మీరు కట్లెట్స్ తాము తృప్తిగా మరియు దాని రకపు వైవిధ్యాలు దీర్ఘకాలంగా చర్చించబడతాయని మీరు భావిస్తే, రుచికరమైన మాంసపు ముక్కల మాంసం కోట్ల కోసం మీరు రెసిపీతో ఆశ్చర్యపడలేదా? ఇది అలా కాదు. మేము ఈ పదార్ధంలో కట్లెట్ల యొక్క రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైన వంటకాల వైవిధ్యాలను తీసుకురావాలని నిర్ణయించుకున్నాము.
ముక్కలు పంది నుండి రుచికరమైన కట్లెట్స్
ముక్కలు మాంసం నుండి రుచికరమైన కట్లెట్స్ రహస్య మాంసం మరియు కొవ్వు సరైన నిష్పత్తిలో ఉంది, అందువలన డిష్ మాత్రమే పంది లేదా గొడ్డు మాంసం కోసం తీసుకోరు. వాటిని సమాన నిష్పత్తిలో కలపండి, బాగా మాంసం సీజన్లో పొందండి మరియు మార్గంలో సరైన కట్లెట్స్ ను పొందండి.
మేము కట్లెట్స్ కోసం సాధారణ రెసిపీ గురించి చర్చించకపోతే, కానీ దాని వైవిధ్యం, ఇందులో మాంసం ఒక ఆసక్తికరమైన నింపి - దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయ సెమిర్ల కోసం ఉపయోగపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం గొడ్డు మాంసం - 980 గ్రా;
- నీరు 145 ml;
- ఉప్పు దోసకాయ - 115 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 85 గ్రా.
తయారీ
బాగా సీజన్ నేల మాంసం మిశ్రమం మరియు ఉప్పు మిశ్రమం తో భూమి మాంసం. పూర్తయింది మాంసం పని ఉపరితలంపై ఆఫ్ బీట్ - ఈ మాంసం మరింత లేత తయారు సహాయం చేస్తుంది. దోసకాయను 4-6 సన్నని ముక్కలుగా విభజించి, సన్నని సెమీ సర్కిల్స్లో ఉల్లిపాయను కట్ చేయాలి. ఆహార చిత్రాల రెండు పలకల మధ్య మాంసం యొక్క ఒక భాగానికి సేవలందించటం మరియు అరచేయిని కొద్దిగా లేదా రోల్ చేస్తాయి. షీట్లలో ఒకదాన్ని తీసివేసిన తరువాత, క్యారెట్ మధ్యలో దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి, ఆపై నింపి వేయడం చుట్టూ మాంసంతో చుట్టండి మరియు అన్ని వైపులా నింపి పూర్తిగా నింపి ఉంచండి. అధిక వేడిని ఇంట్లో ఉన్న మాంసం నుండి ఎర్రటి కట్లెట్స్ను ఎర్రబడడం వరకు వేసి, ఆపై ఒక పాన్ పానీయం నీటిలో పోయాలి మరియు ఆ మాంసం ఆవిరితో మరియు పూర్తి సంసిద్ధతను పొందవచ్చు.
కూరటానికి టర్కీ నుండి రుచికరమైన కట్లెట్స్
కట్లెట్స్ కోసం, టర్కీ మిశ్రమాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కొట్టడం లేదా కోడి కొవ్వుతో కలిపి తీసుకోవడం మంచిది, అందువల్ల వారు గమనించదగ్గ మరింత సున్నితమైనవాటిని బయటకు వస్తారు.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు టర్కీ - 540 గ్రా;
- చికెన్ కొవ్వు - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- రొట్టె ముక్క - 65 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర;
- పిండి - 45 గ్రా;
- నేల జీబ్రా , మిరపకాయ - ½ స్పూన్ కోసం.
తయారీ
ముక్కలు వేయించిన మాంసం నుండి కట్లెట్స్ ఉడికించాలి రుచికరమైన ముందు, ఉప్పు ఒక ఉదారంగా చిటికెడు తో తరిగిన కొవ్వు మరియు సీజన్ తో టర్కీ యొక్క scalded పల్ప్ కలపాలి. వెల్లుల్లి దంతాలు మరియు రొట్టె ముక్కల నుండి పాస్తాను జోడించి ఆపై సుగంధ ద్రవ్యాలలో పోయాలి. పూర్తిగా ముక్కలుగా చేసి ముక్కలు వేయించిన మాంసం పని ఉపరితలం మీద వేసి, విభజించి, సూత్రీకరించాలి. రొట్టెలలో ప్రతి ఒక్కటి పిండిలో వేయబడుతుంది మరియు టెండర్ వరకు వేయించినది. అదనంగా, స్టీమింగ్ బర్గర్స్ అవసరం లేదు, కోడి యొక్క mincemeat పంది మాంసం కంటే వేగంగా తయారుచేస్తారు.