ఎవరు జున్ను ఇష్టపడరు? చీజ్ అందరూ ప్రేమిస్తారు! మరియు మీకు నచ్చకపోతే, మీరు ఇంకా రుచి చూడడానికి జున్ను రకమైన దొరకలేదు.
వివిధ రకాల చీజ్లు, సరిగ్గా అదేవిధంగా వివిధ రకాలైన రుచులు, వేడుక పట్టికకు వంటకాలను ఎంపిక చేసుకునే వెడల్పును తెరుస్తుంది. వాటిలో ఒక చిన్న భాగం ఈ ఆర్టికల్లో వివరించడానికి నిర్ణయించుకున్నాము, ఇది ఒక ఉత్సవ గూడీస్ యొక్క తరగతికి అంకితం చేయబడింది - చీజ్ తో టార్ట్లెట్లు.
జున్ను, పంది మాంసం మరియు వెల్లుల్లి తో టార్ట్
పదార్థాలు:
- చిన్న పాస్ట్రీ;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- హామ్ (ముక్కలుగా చేసి) - ఒక శతాబ్దం 2/3;
- సోర్ క్రీం - 2/3 అంశాలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము బుట్టకేక్లు లేదా టార్ట్లెట్ల కోసం అచ్చులు ద్వారా పూర్తిచేసిన చిన్న డౌను పంపిణీ చేసి, 200 డిగ్రీల వద్ద 10 నిముషాల వరకు సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంచాలి. మేము తయారు టార్లెట్లు తొలగించి వాటిని చల్లబరిచేందుకు.
మేము ఒక చిన్న తురుము పీట మీద జున్ను రుద్దుతాము. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి మరియు సోర్ క్రీం కలిపి. పుల్లని క్రీమ్ సాస్ తురిమిన చీజ్ నింపి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పంది మాంసం, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సీజన్ జోడించండి. జున్ను కరిగించే వరకు మేము పొయ్యిలో నిమ్మరసం మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
కేవియర్, రొయ్యలు మరియు చీజ్ తో టార్లెట్లు
పదార్థాలు:
- జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" - 250 గ్రా;
- చీజ్ "చెడ్దర్" - 1/4 స్టంప్;
- పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1/2 పంటి;
- ఉప్పు - రుచి;
- థైమ్ (ఎండబెట్టి) - 1/2 tsp;
- tartlets;
- ఉడికించిన చిన్నరొయ్యలు - 300 గ్రా;
- ఎరుపు కేవియర్.
తయారీ
పాలు రెండు రకాల జున్ను కలపండి, చీజ్ మాస్ ఉడికించిన రొయ్యలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు థైమ్లను ప్రెస్ గుండా ప్రవహిస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్లో 2 గంటలు టార్ట్లెట్లకు మేము నింపి పంపిస్తాము. 200 డిగ్రీల 7-8 నిమిషాలు టార్ట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు చల్లగా జున్ను రొయ్యల మిశ్రమం పూరించండి.
చికెన్ మరియు జున్ను తో టార్ట్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు (marinated) - 70 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- టమోటా - 1 శాతం;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- tartlets.
తయారీ
చికెన్ మరియు టమోటాలు ఊరబెట్టే పుట్టగొడుగులను, తురిమిన చీజ్, చూర్ణం గుడ్లు మరియు సీజన్ మయోన్నైస్తో కలుపుతారు. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ సలాడ్ మరియు టార్లెట్ లపై వేయండి.