పదం "cheburek" తో మాకు చాలా trays మరియు వీధి ఆహార తో సంఘాలు కలిగి, కానీ కొన్ని ఫిల్లింగ్ తో ఆ వేయించిన కేకులు తెలుసు - టాటెర్ వంటకాలు ఒక రుచికరమైన సంప్రదాయ వంటకం. చీజ్ లేదా ఏ ఇతర కూరటానికి తాజా హాట్ చెబురెక్స్ నిజమైన ట్రీట్. మరియు ఎలా వాటిని సిద్ధం చేయమని మేము మీకు చెప్తాము.
చీజ్ తో chebureki ఉడికించాలి ఎలా?
వేయించిన కేకులకు, వేయించిన పాన్ లేదా ఒక క్యార్రాన్ (ఒక సాస్పూన్) ఉత్తమంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది జున్నుతో చీబేరైక్స్ చేయడానికి చాలా చమురు పడుతుంది. ఒక ఫిల్లింగ్ గా, చీజ్ ఒకటి రకాన్ని ఉపయోగించడానికి అవసరం లేదు, మీరు రెండు లేదా మూడు పట్టవచ్చు. మార్గం ద్వారా, చీజ్, ఇది ఒక బిట్ ధరిస్తారు, కూడా పదార్థాలు అనుకూలంగా. చీజ్ తో చెబెర్క్స్ రెసిపీ ఎలా కనిపించిందో ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు - గొర్రెలు పర్వతాలకి వెళ్లారు మరియు జున్నుతో సహా కొన్ని రోజులు ఆహారం తీసుకున్నారు, దాని నుండి వారు తరువాత ఫ్లాట్ కేకులకు నింపడం సిద్ధం చేశారు. మరియు చీజ్ తో chebureks కోసం డౌ, వారు అతనికి పొక్కులు ఇచ్చిన కొద్దిగా chachi, జోడించారు. మీరు అసలైన మిశ్రమాన్ని గమనించాలనుకుంటే, మీరు దీన్ని సాధారణ వోడ్కాతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను చెబరేక్స్
కలిసి ఫిల్లింగ్ వంటి జున్ను తో మీరు ఏ ఇతర ఉత్పత్తులు ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, పుట్టగొడుగులను.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 4 గ్లాసెస్;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- కాని గాలిలో లేని మినరల్ వాటర్ - 250 మి.లీ;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చాంపిగ్నన్స్ - 600 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 0.5 ముక్కలు;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
డౌ సిద్ధం, మేము పిండి sift, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. అప్పుడు మేము, గుడ్డు డ్రైవ్ నీరు పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ ఒక రుమాలు తో కప్పబడి ఉంటుంది, సుమారు 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
ఈ సమయంలో, మేము పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో chebureks కోసం నింపి తయారు చేస్తున్నారు. పుట్టగొడుగులను పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించి వేసి చల్లబరచాలి. హార్డ్ చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, ఉల్లిపాయలు చక్కగా కత్తిరించి. పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్ను మేము కలిపి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్. మేము చిన్న భాగాలుగా పిండిని విభజించి, ఒక సన్నని ఫ్లాట్ కేక్లో ప్రతిదాన్ని చుట్టండి, సగం నింపి వేయండి, రెండు భాగాలను జోడించి, అంచులను జాగ్రత్తగా పట్టుకోండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, మేము cheburek యొక్క రిమ్ ఏర్పాటు. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి మరియు రెండు వైపులా మా chebureks వేసి.
బదులుగా పుట్టగొడుగులను cubes లోకి కట్, ఒక హామ్ చాలు ఉంటే మీరు, పంది మరియు చీజ్ తో chebureks చేయవచ్చు.
చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ తో చెబ్యూరెక్లు
ప్రయత్నించండి, క్రింద జాబితా పదార్థాలు అదనంగా, కాటేజ్ చీజ్ తో ఈ వంటకం లేదా మిక్స్ జున్ను కోసం suluguni మరియు కొత్తిమీర ఉపయోగించండి - కేకులు కారంగా మరియు చాలా రుచికరమైన అని అవుతుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - రుచి చూసే;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 1/4 కప్పు;
- పుల్లని పాలు లేదా కేఫీర్ - 3/4 కప్పు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ, మెంతులు - రుచి;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో, పచ్చసొన, పాలు, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు వేసి పిండిని జోడించండి, తద్వారా మా పిండి సాగే మరియు మృదువుగా ఉంటుంది. అప్పుడు ఒక బ్యాగ్ లో అది చాలు మరియు అది 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు తడకగల stuffing కోసం, జున్ను రుద్దు, మొత్తం పచ్చదనం కట్ మరియు కలపాలి. మేము గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, కలపాలి.
అదే విధంగా, టమోటాలు మరియు చీజ్తో మీరు చెబ్యూరెక్లు తయారు చేయవచ్చు, ముక్కలు చేసి టమోటాలు వేయించిన టమాటాలతో బంగాళాదుంపలు మరియు చీజ్తో కలిపి, గతంలో బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, గుడ్డుతో కలపాలి.