Enchiladas - ఒక మెక్సికన్ వంటకం యొక్క ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం, ఇది నింపి వివిధ రోల్, గాయమైంది రోల్స్, మరియు పదును సాస్ కింద కాల్చిన ఇది కేక్. మీరు చికెన్ తో enchiladas ఉడికించాలి సూచిస్తున్నాయి.
చికెన్ తో enchiladas కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ముక్కలు చేసిన చికెన్ - 800 గ్రా;
- ఎండిన కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
- సెమీ హార్డ్ జున్ను - 300 గ్రా;
- lavash లేదా టోర్టిల్లా - 5 PC లు.
సాస్ కోసం:
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- మిరపకాయ - 2 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 400 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 80 ml;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
డిష్ యొక్క తయారీ సాస్ తో ప్రారంభమవుతుంది. ఇది చేయటానికి, మేము బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం, మరియు మిరియాలు నుండి మేము విత్తనాలు తీసుకుని మరియు విచారంగా ప్రతిదీ గుడ్డ ముక్క. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా మరియు 5 నిమిషాలు సిద్ధం కూరగాయలు పాస్, కదిలించు. అప్పుడు మేము వాటిని తురిమిన క్యాన్డ్ టమోటాలు పోయాలి, మేము రుచి సుగంధ త్రో. అన్ని పూర్తిగా మిక్స్ మరియు 7 నిమిషాలు వేడెక్కేలా. మరొక పాన్ లో, మేము కొద్దిగా నూనె వేసి 15 నిమిషాలు చికెన్ forcemeat వేసి. ఆ తరువాత, అతనికి నిద్రపోవు గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు, podsalivaem, ఒరెగానో మరియు జిరా త్రో. మేము మరొక 5 నిమిషాలు గోధుమ మాంసం మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి. ఇప్పుడు మీరు చికెన్ enchiladas కలపడం ప్రారంభించవచ్చు.