నిమ్మకాయ మెరింగై ఫ్రెంచ్ వంటలలో ఒక సున్నితమైన మరియు చాలా అవాస్తవిక సున్నితత్వం. ఇది కేవలం తయారుచేస్తారు, కానీ ఫలితంగా మరియు దైవంగా సున్నితమైన రుచి కాలం గుర్తుంచుకోవాలి ఉంటుంది! నిమ్మ meringue - యొక్క మీరు ఈ అద్భుతమైన డిష్ కోసం రెసిపీ పరిగణలోకి లెట్.
నిమ్మరసంతో నిమ్మకాయ కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- 1 స్టంప్ పిండి;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
మెరెంగ్యూ కోసం:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
సో, మొదటి డౌ సిద్ధం వీలు. దీనిని చేయటానికి, చక్కెరతో మిక్సర్తో బాగా కలిపిన వెన్న, అప్పుడు గుడ్డు పచ్చసొన వేసి, ఒక లష్ మరియు మందపాటి నురుగును కొట్టుకుంటుంది. పిండి సోడాతో కలుపుతారు మరియు క్రమంగా చక్కెర మరియు నూనె ద్రవ్యరాశిలో ప్రవేశపెట్టబడుతుంది. మేము చేతులు, డౌ అంటుకునే లేదు, దట్టమైన కలపాలి.
అప్పుడు ఒక టేబుల్ మీద అది వెళ్లండి, పిండి తో చల్లబడుతుంది, ఒక సన్నని రౌండ్ పొర లోకి. బేకింగ్ కోసం రూపం పార్చ్మెంట్ కాగితం తో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మేము అక్కడ తయారు డౌ ఉంచండి. మీరు కోరుకుంటే ఎక్కువ భాగం వాటా చూసేటప్పుడు, చిన్న సైడ్బార్లు చేయండి. తరువాత, సుమారు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో లేపనం ఉంచండి. డౌ చల్లబరుస్తుంది, అది ఒక ఫోర్క్ తో పంక్తులు తయారు మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి 180 ° C 15 నిమిషాలు.
ఈ సమయంలో మేము పైపు కోసం నిమ్మ నింపి తయారు చేస్తున్నారు. ఇది చేయటానికి, lemons తో మేము అభిరుచి కట్, మరియు గుజ్జు నుండి మేము రసం పిండి వేయు. జెస్ మరియు నిమ్మరసం పిండితో కలిపి కొద్దిగా నీరు పోయాలి, కదిలించు. అప్పుడు, పొయ్యి మీద వేసి ఒక వేసి మిశ్రమాన్ని తీసుకొని 3 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, మందపాటి వరకు.
మరొక 15 నిమిషాలు 160 ° C వద్ద పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో కేక్ ఉంచండి. బాగా, ఒక సున్నితమైన నిమ్మ రుచి ఒక రుచికరమైన, రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం సిద్ధంగా ఉంది! మరియు మేము ఏమి, ఒక పై, ఒక టార్ట్ లేదా బహుశా ఒక మేరీన్యు తో ఒక నిమ్మకాయ వాటా, ఇది మీ ఇష్టం!