బల్గేరియన్ బాన్టిజా అనేది చాలా సులభమైన, కానీ చాలా రుచికరమైన అల్పాహారం. ఇది సిద్ధం మార్గాలు చాలా ఉన్నాయి, అయితే, మేము మీరు మీ ఆహారం లోకి కొత్త ఏదో ప్రవేశపెడుతుంది ఇది బల్గేరియన్ బందిపోటు యొక్క అనేక నిరూపితమైన వంటకాలను, సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
బల్గేరియన్ బానిట్జ పై
పదార్థాలు:
- సిద్ధంగా ఫిల్ డౌ - 400 గ్రా;
- బ్రైన్జా - 300 గ్రా;
- పెరుగు - 200 ml;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్;
- సోడా - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
మొదట, మీతో పూర్తి నింపి నింపండి. ఇది చేయటానికి, ఒక గిన్నె లో whisk గుడ్లు యూనిఫాం వరకు ఒక ఫోర్క్ తో. పెరుగు లో మేము సోడా మరియు మిక్స్ త్రో. Brynza కొద్దిగా గుజ్జు మరియు ప్రతి ఇతర తో ఈ పదార్థాలు మిళితం.
అంతేకాక, వేడి-నిరోధక రూపంలో దిగువ తేలికగా కూరగాయల నూనెతో అద్ది మరియు డౌ యొక్క షీట్ను విస్తరించింది. పైన నుండి నింపి కొద్దిగా పంపిణీ మరియు అన్ని ఉపరితలం పైగా వ్యాప్తి. అదే విధంగా మేము అన్ని stuffing మరియు మొత్తం పరీక్ష ఫిల్ తో చేయండి. తుది పొర మీరు డౌను కలిగి ఉండాలి. అది పైన కూరగాయల లేదా క్రీము చమురు తో గ్రీజు, బల్గేరియన్ బాబిటాజా ఇంట్లో వండుతారు కాబట్టి, ఒక బంగారు క్రస్ట్ తో, రోజీ మారినది.
180 డిగ్రీల ముందరి వేడిని ఓవెన్ మరియు సుమారు 40 నిమిషాలు బేకింగ్ డిష్ పంపించండి. పై క్రస్ట్ వేగినప్పుడు, జాగ్రత్తగా తీసుకోండి, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, కొద్దిగా నీరు చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక శుభ్రమైన టవల్ తో కప్పండి. ఈ స్థితిలో, banitsa గురించి 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి, మరియు అప్పుడు చిన్న భాగాలుగా అది కట్ మరియు సోర్ క్రీం తో ఒక టేబుల్ దానిని సర్వ్ చేయాలి.
కాటేజ్ చీజ్తో బల్గేరియన్ బాన్టిజా
పదార్థాలు:
- పఫ్ పాస్ట్రీ - 8 pcs.
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 స్పూన్.
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ బాగా జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టబడుతుంది. గుడ్డు కొట్టింది