మేము అన్ని డిజర్ట్లు ప్రేమ. కేకులు మరియు రొట్టెలు ఇప్పటికే బోరింగ్ ఉంటే, మేము అసలు ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ "వైన్ లో పియర్" తయారు సూచిస్తున్నాయి. మీ అతిథులు ఆనందపరిచారు.
వైన్ లో బేరి - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బేరి - 5 PC లు.
- వనిల్లా - 1 పాడ్;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- ఎరుపు పొడి వైన్ - 1 సీసా (750 మి.లీ);
- లవంగాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము పెద్ద ఘన బేరి అవసరం. మీరు కొంచెం undersized చేయవచ్చు. అన్ని పండుకు సరిపోయే ఒక saucepan లేదా కుండ తీసుకోండి. బేరి పియర్ ముందు శుభ్రం మరియు ఒక ప్రత్యేక కత్తి మేము విత్తనాలు తో కోర్ శుభ్రం. కంటైనర్ లో, దీనిలో మేము ఒక భోజనానికి సిద్ధం, వైన్ పోయాలి, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. వనిల్లా పాడును తెరిచాలి, విత్తనాలు తొలగించి, వైన్లోకి పాడ్తో కలిపి కలపాలి. పాన్ లో మేము బేరి పెట్టి, వారు పూర్తిగా, వైన్ తో కప్పబడి, అగ్ని మీద ఉంచండి, ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు 25-30 నిమిషాలు అది కాచు. రెడీ పియర్ మృదువైన ఉండాలి, మీరు ఒక టూత్పిక్ తో గుద్దటం ద్వారా సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు. ఇప్పుడు పండు వైన్ నుండి తొలగించవచ్చు, చల్లని మరియు కనీసం 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి, మరియు మిగిలిన వైన్ మందపాటి వరకు ఉడకబెట్టడం చేయాలి. ఈ మా బేరి కోసం సాస్ ఉంటుంది. మేము వైన్ సాస్ తో వాటిని నీరు త్రాగుటకు లేక, బేరి సర్వ్. కావాలనుకుంటే, మీరు ఐస్ క్రీం, కొరడాతో క్రీమ్ జోడించవచ్చు.
రెడ్ వైన్లో మస్క్బార్న్తో ఉన్న బేరి
పదార్థాలు:
- ఘన ఆకుపచ్చ బేరి - 7 PC లు.
- వైన్ పొడి ఎరుపు - 1 సీసా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- నారింజ పై తొక్క - 1 టీస్పూన్;
- తేనె - 100 గ్రా;
- గింజలు - 100 గ్రా;
- మాస్కేర్ఫోన్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- లవంగాలు - 8 PC లు.
- సొంపు - 5 గ్రా.
తయారీ
కుండ లో, వైన్ పోయాలి సుగంధ ద్రవ్యాలు, తడకగల నారింజ పై తొక్క, నిమ్మకాయ ముక్కలు, తేనె జోడించండి. మేము వైన్ వేడి, కానీ అది కాచు అవసరం లేదు. మూత కవర్, మరియు మేము బేరి తయారీ నిమగ్నమై ఉన్నాయి. వారు శుభ్రం చేయాలి, దిగువన కట్ మరియు కోర్ తీసుకుంటారు. మేము వైన్ లోకి బేరిని తగ్గిస్తాయి మరియు 25 నిమిషాలు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఆవేశమును నింపండి. మేము పూరకం సిద్ధం: ఒక బ్లెండర్ లో చక్కెర పొడి మరియు చీజ్ తో విప్ క్రీమ్. పావులను పాన్ నుండి తీసివేస్తారు, మరియు వైన్ సాంద్రతకు ఉడికిస్తారు. జున్ను మిశ్రమంతో ఫ్రూట్ చేస్తారు. రెడీ బేరి పిండి గింజలు సాస్ మరియు చల్లుకోవటానికి పోయాలి. మేము పట్టిక చల్లగా సర్వ్.