ముదురు ఆకుపచ్చ మొక్క, జపాన్ లో 600 సంవత్సరాలు, వివిధ వంటలలో మసాలా మసాలా ఉంది ఇది నుండి. వాసబి సాస్ మొక్క యొక్క పదునైన మూలం, ఇది పర్వత నదుల వెంట ప్రత్యేక అన్యదేశ పరిస్థితుల్లో జపాన్లో పెరుగుతున్నది, ముఖ్యంగా విలువైనది. అందువలన, జపాన్లో, గుర్రపుముల్లంగి ఆధారంగా వాసబిని అనుకరించడం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆహార రంగులను తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. మేము మొక్క యొక్క ఎండబెట్టిన రూట్ గ్రౌండింగ్ ద్వారా పొందిన వాసబి పొడి తెలిసిన.
వాసబి సాస్ యొక్క భాగాలు క్రిమినాశక మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, బాక్టీరియా యొక్క పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి, కాబట్టి సాస్ ముడి చేపతో ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్క యొక్క అన్యదేశ రూట్ ఆధారంగా వాసబి సాస్ కోసం వంటకం పరిగణించండి.
వాసబి సాస్ - ఇంట్లో ఒక వంటకం
మేము వాసబి రూట్ శుభ్రం మరియు జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దు. ఫలితంగా మాస్ నుండి బంతి ఏర్పాటు మరియు ఉపయోగం ముందు 15 నిమిషాల ఒత్తిడిని. మిగిలిన రూట్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆహార చిత్రంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. మీరు గరిష్ట పరిమాణాన్ని సాధించాలనుకుంటే, నిమ్మకాయ యొక్క రెండు చుక్కలను తయారుచేసిన వాసబికి చేర్చండి.
ఇంట్లో వాసబి సాస్ ఉడికించాలి ఎలా?
వాసబి రూట్ దొరకడం చాలా కష్టం కాబట్టి, ఈ మొక్క యొక్క ఎండబెట్టిన రూట్ ఆధారంగా తయారుచేసిన పొడిని మేము ఉపయోగిస్తాము.
పదార్థాలు:
- పౌడర్ వాసబి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
నీటితో మిక్స్ వాసబి పొడి, మృదువైన అనుగుణ్యత వరకు జాగ్రత్తగా ఉంచండి. ఆకారం చేయడానికి, ఒక చిన్న కంటైనర్లో మిశ్రమాన్ని ఉంచండి, ఆ పేస్ట్ను కొద్దిగా పొడిగా ఉంచడానికి వేచి ఉండండి మరియు ప్రతిదాన్ని తయారుచేసిన డిష్కు మార్చండి.
సమయం లో అది దాని పదును మరియు రుచి కోల్పోతాడు ఎందుకంటే సిద్ధంగా వాసబి, నిల్వ లోబడి లేదు గుర్తుంచుకోండి.
వాసబి సాస్ ఉడికించాలి ఎలా?
దాని నుండి ఒక అన్యదేశ మొక్క లేదా పొడి యొక్క మూలము లేకపోయినా, మీరు మరింత అందుబాటులో ఉన్న మరియు సామాన్య పదార్ధాలను వాషింగ్ ను తయారుచేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఆవపిండి పొడి - 50 గ్రా;
- తడకగల గుర్రపుముల్లంగి - 50 గ్రా;
- ఆహార రంగు (ఆకుపచ్చ) - 5 గ్రా.
తయారీ
ఒక సజాతీయ పేస్ట్ పొందవచ్చు వరకు ఆవాలు పొడి పాటు తడకగల గుర్రపుముల్లంగి కలిపి. ఒక నీటిని కలుపుతూ, కావలసిన నిలకడకు సాస్ తీసుకుని. క్లాసిక్ వాసబి ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉన్నందున, మీరు కావాలనుకుంటే, మిశ్రమానికి పొడి లేదా ద్రవ ఆహార రంగుని జోడించవచ్చు.
ఇటువంటి పదునైన పేస్ట్ ను సాంప్రదాయ ఆసియా చారు మరియు సాస్లను వంట చేసేటప్పుడు సురక్షితంగా భూమి నుండి సేవలందించవచ్చు.