అన్ని చేప ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా. ఆహారపదార్థాలు ఏ రూపంలోనూ కనీసం వారానికి ఒకసారి ఉపయోగించాలని సూచించారు. హాలిబుట్ మినహాయింపు కాదు. అంతేకాక, ఆయన ఆచరణాత్మకంగా ఎముకలను కలిగి ఉండడు మరియు అతను రుచి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాడు. యొక్క పొయ్యి లో వంట halibut కోసం వంటకాలను చూద్దాం.
బంగాళదుంపలతో పొయ్యిలో హాలిబుట్
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- పొడి ఒరేగానో - 1 టీస్పూన్;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- ఆర్టిచోకెస్ - 500 గ్రా;
- హాల్బట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 4 PC లు.
- నిమ్మ - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
కాబట్టి, ఓవెన్లో పొడుగూడు యొక్క ఫిల్లెట్ తయారు చేసేందుకు, మొదట సాస్ తయారు చేయండి. ఇది చేయటానికి, ఒక చిన్న తురుము పీట కొద్దిగా నిమ్మ అభిరుచి మీద రుద్దు, నిమ్మరసం జోడించడానికి మరియు ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె, మిరియాలు మరియు ఒరేగానో తో కలపాలి. బంగాళాదుంపలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచుతారు. నిమ్మ సాస్ తో పోయాలి మరియు ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి. మేము 30 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాము. ఈ సమయంలో మేము ఆర్టిచోకెలను ప్రాసెస్ చేస్తూ, వారి ఆకులు మరియు పాలియోల్స్ కత్తిరించడం. ప్రతి రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, సుమారు 7 నిమిషాలు మరిగే ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టారు. అప్పుడు శాంతముగా అన్ని నీటిని ప్రవహిస్తాము, మేము చల్లని మరియు ఒక నిమ్మ మిశ్రమం పోయాలి. కూరగాయలు, ప్రతిదీ స్పష్టంగా ఉంటుంది, కానీ పొయ్యి లో halibut ఉడికించాలి ఎలా? మేము పొయ్యిలో కాల్చిన బంగాళదుంపను తీసుకొని, అక్కడ ఆర్టిచోకెలను జోడించి కూరగాయల పైన కూరగాయలు ఉంచండి, సాస్ మిగిలిన నీరు త్రాగుతాయి. చేపలు పూర్తిగా వేయించిన వరకు సుమారు 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో మా డిష్ను కాల్చండి, బంగాళాదుంపలు మృదువుగా మారవు మరియు బంగారు క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉండవు. అప్పుడు మేము, ఒక అందమైన డిష్ న, బంగాళాదుంపలు కాల్చిన, నిమ్మ, గ్రీన్స్ తో అలంకరించండి మరియు పట్టిక సర్వ్ halibut వ్యాప్తి.
హులిబట్, సోర్ క్రీం సాస్ లో ఓవెన్లో కాల్చినది
పదార్థాలు:
- హాలిబ్ట్ - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పొయ్యిలో పొడుచుకొనుటకు, చేపలను తీసివేసి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి కట్ చేయాలి. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనెలో పిండి మరియు వేసిలో ప్రతి పావుని పోయాలి. ఈ సమయంలో మేము ఉల్లిపాయలు శుభ్రం మరియు సగం రింగులు వాటిని కట్. చాలా దిగువన బేకింగ్ డిష్ లో, కొద్దిగా నూనె పోయాలి, ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, ఆపై వేయించిన చేప. అప్పుడు సాస్ సిద్ధం - ఈ కోసం, పొడి వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా పిండి వేసి, పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి, మిశ్రమం దిమ్మల వరకు వేచి మరియు వేచి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, బాగా గందరగోళాన్ని, తద్వారా పిండి ఒక ముద్ద పడుతుంది లేదు. మేము రెండు సమాన భాగాలుగా సోర్ క్రీం సాస్ని విభజించి చేపలను పూరించండి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన ఒక తురిమిన చీజ్ తో టాప్ మరియు 20 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి రూపం పంపండి. పొయ్యి లో హాలిబట్ సిద్ధంగా ఉంది, మేము సోర్ క్రీం సాస్ రెండవ భాగం పోయడం మరియు మూలికలు తో అలంకరించు, అది పట్టిక వేడి సర్వ్.
హాలిబాట్ రేకులో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- హాల్బట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 4 PC లు.
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- నిమ్మరసం;
- టమోటా - 2 PC లు.
తయారీ
ఈ వంటకం సరళమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. మేము హాలీబట్ యొక్క ఫిల్లెట్ను తీసుకొని, ఉప్పు మరియు సుగంధాలతో రుద్ది, నిమ్మ రసంతో కొద్దిగా చల్లుకోవడమే కాక, రేకులో ఉంచండి. నా టమోటాలు మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్. చేప వాటిని ఉంచండి, కాబట్టి అది మరింత జ్యుసి మారిన, మరియు రేకు చుట్టి. మేము 20 నిమిషాల్లో పొయ్యికి పంపుతాము. సమయం ముగింపులో, రేకు లో పొయ్యి లో halibut సిద్ధంగా ఉంది!
ఒక సైడ్ డిష్, ఒక గుజ్జు బంగాళాదుంప లేదా ఉడికించిన అన్నం అది ఖచ్చితంగా ఉంది. పొయ్యిలో కాల్చిన హాలిబుట్, చాలా కూరగాయలతో చక్కగా వెళ్తాడు. ఈ చేప ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం, అలాగే ఒక సాధారణ కుటుంబం విందు కోసం తయారు చేయవచ్చు, మరింత మీరు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది కాదు. బాన్ ఆకలి!