పిజ్జా కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో, ఫిల్లింగ్ మాత్రమే, కానీ కూడా డౌ యొక్క బేస్ భిన్నంగా. ఎలా పిజ్జా కోసం ఈస్ట్ డౌ లేకుండా శీఘ్ర చేయడానికి, ఇప్పుడు కనుగొనేందుకు. మీరు ఒక సన్నని పిండి, మరియు చాలా మెత్తటి మరియు కోమల చేయవచ్చు, ఎంతో ఎత్తుకు సరిహద్దులు తయారు చేస్తారు.
పాలు మీద ఈస్ట్ లేకుండా పిజ్జా డౌ
పదార్థాలు:
- అధిక నాణ్యత గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
- ఆవు పాలు - 80 ml;
- ఉప్పు;
- మీడియం సైజు చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 40 ml.
తయారీ
కొంచెం వేడెక్కిన పాలలో, గుడ్లు వేసి, ఆలివ్ నూనె వేసి బాగా కలపాలి. మేము, sifted పిండి లోకి ఫలితంగా మాస్ పోయాలి ఉప్పు మరియు సాగే చేయడానికి 10 నిమిషాలు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
గుడ్లు మరియు ఈస్ట్ లేకుండా పిజ్జా డౌ
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు;
- అధిక నాణ్యత గోధుమ పిండి - 480 గ్రా;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 200 ml.
తయారీ
మేము పిండిని చల్లాలి. మేము, ఆలివ్ నూనె పోయాలి ఉప్పు, ప్రోవెన్సల్ మూలికలు మరియు బాగా కలపాలి. క్రమంగా నీరు పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మీ చేతుల్లో అది stretching మరియు అది మడవటం. అప్పుడు మేము, పని ఉపరితలంపై అది త్రో, మళ్ళీ మళ్ళీ, అది జోడించడానికి మరియు త్రో. మేము మరికొన్నిసార్లు విధానాన్ని పునరావృతం చేస్తాము. ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో నీటి మీద పిజ్జా కోసం ఈస్ట్ డౌ ఉంచండి మరియు అరగంట కోసం చల్లగా ఉంచండి. అప్పుడు మనం చేద్దామని, మా చేతులతో కొంచెం మెత్తగా ఉంచి, ఉపరితలంపై బయటకు వెళ్లండి, కొద్దిగా పిండి ముక్కలు వేయాలి.
ఈస్ట్ లేకుండా కెఫిర్ మీద పిజ్జా కోసం రుచికరమైన డౌ
పదార్థాలు:
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కెఫిర్ 2.5% కొవ్వు పదార్థం - 470 మి.లీ;
- బేకింగ్ సోడా - ¼ స్పూన్;
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి sifted - 350 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml.
తయారీ
చిన్న కంటైనర్లో ఉప్పు కలిపి గుడ్లు కొట్టండి. పెద్ద పరిమాణంలో ఒక గిన్నె లో మేము కేఫీర్ పోయాలి, సోడా, కొట్టిన గుడ్లు మరియు బాగా కలపాలి. పిండి ముక్కలు పోయాలి, ఆలివ్ నూనె జోడించవచ్చు మరియు కదిలించు. డౌ ఒక మందపాటి సోర్ క్రీం కనిపిస్తుంది లాగా ఉండాలి. మేము బేకింగ్ షీట్ మీద పోయాలి, నూనెతో రుచి మరియు 200 డిగ్రీల రొట్టెలు కాల్చడం, మరియు అది వేగిరపినప్పుడు, నింపి వేసి ఉంచండి.
ఈస్ట్ లేకుండా పిజ్జా కోసం ఒక సాధారణ పరీక్ష వంటకం
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం మందపాటి - 250 గ్రా;
- వెన్న కరిగిన క్రీము - 40 గ్రా;
- సోడా - ¼ స్పూన్;
- గోధుమ పిండి sifted - 2 కప్పులు;
- ఉప్పు;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క కోడి గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
గుడ్లు ఉప్పుతో రుద్దుతారు. బేకింగ్ సోడా మరియు గుడ్లు తో మిక్స్ తో పుల్లని క్రీమ్ కలపాలి. నెమ్మదిగా పిండి లో పోయాలి, నూనె వేసి మళ్లీ కలపాలి. రెడీ డౌ జాగ్రత్తగా ట్రే న పంపిణీ, ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు పిజ్జా ఉడికించాలి.
పిజ్జా కోసం ఈస్ట్ డౌ లేకుండా సన్నని - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి పిండి - 350 గ్రా;
- వెచ్చని ఆవు పాలు - 80 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 40 ml.
తయారీ
విడిగా మేము sifted పిండి మరియు ఉప్పు కనెక్ట్. ప్రత్యేకంగా వెన్న మరియు పాలుతో గుడ్లు కొట్టండి. అప్పుడు ఫలితంగా మిశ్రమం పిండితో ఒక కంటైనర్లో పోస్తారు. అన్ని ద్రవ గ్రహించినప్పుడు, డౌను కత్తిరించడం ప్రారంభించండి. ప్రక్రియ ఒక గంట క్వార్టర్ వరకు పడుతుంది, మరియు పూర్తి డౌ మృదువైన బయటకు వచ్చు ఉండాలి. ఒక తడి టవల్ తో వ్రాసి ఒక గంట క్వార్టర్లో పడుకోవాలి. అప్పుడు మనం పిండిని తీసివేసి, పని ఉపరితలంపై ఉంచండి, పిండితో నలిగిపోతుంది మరియు సన్నగా తిప్పండి.
పిజ్జా కోసం ఒక ఈస్ట్ డౌ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- మయోన్నైస్ - 40 గ్రా;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి sifted - 530 గ్రా;
- కేఫీర్ 2,5% కొవ్వు పదార్థం - 480 ml;
- ఉప్పు;
- ఇసుక చక్కెర - 30 గ్రా;
- పెద్ద చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు.
- బేకింగ్ సోడా - 5 గ్రా.
తయారీ
సోడా కలిపి కేఫీర్ గది ఉష్ణోగ్రత, mayonnaise, చక్కెర, ఉప్పు, గుడ్లు జోడించండి. ఇది మంచి మిక్స్. పొందిన సజాతీయ మాస్ లో, తప్పనిసరిగా sifted తప్పక, ముందు పిండి పోయాలి, మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది ఒక దట్టమైన ఇంట్లో సోర్ క్రీం పోలి ఉంటుంది కాబట్టి బయటకు వెళ్ళాలి. చమురుతో నూనె వేయబడిన ఒక రూపంలో ఉంచుతాము, అది కూరటానికి నింపి దాన్ని కాల్చండి. మీ ఆకలి ఆనందించండి!