మీరు త్వరగా మరియు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉన్న కొంతమంది వ్యక్తులకు ఆహారం అవసరమైతే, ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటి చికెన్ ఫిల్లెట్తో పాస్తాగా ఉంటుంది, సీజన్లో వంట, మూడ్ మరియు తినేవారి సంఖ్యను బట్టి మీరు ఉత్తమమైన మరియు అదనపు పదార్ధాలను ఇష్టపడే పాస్టా రకాలని ఉపయోగించి రెసిపీ వేరు చేయవచ్చు.
సున్నితమైన క్రీము రుచితో పాస్తా
ఈ వంటకం ఉడికించటానికి సులభమైన మార్గం ఒక క్రీము సాస్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్తో పాస్తాగా ఉంటుంది. రుచి ఈ కలయిక ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ చల్లగా - 0,7 కిలోలు;
- చల్లని ఒత్తిడి పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కొమ్ములు లేదా వలలు - 400 గ్రా;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 120 ml.
తయారీ
- చికెన్ ఫిల్లెట్ చర్మం నుండి (వేసి ఉంటే) వేరుచేసి ఫైబర్స్ అంతటా సన్నని స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసి, ముక్కలు సుమారుగా ఒకే విధంగా ఉంటాయి.
- వేయించడానికి పాన్ లో నూనె పోయాలి మరియు ఒక కాంతి పొగ వరకు వేచి ఉండండి. మేము మాంసం తక్కువగా మరియు త్వరగా ఫిల్లెట్ యొక్క మా ముక్కలను వేసి వేయాలి, తద్వారా క్రస్ట్ మాంసంతో సమానంగా ఉంటుంది మరియు ఇది జ్యుసిగా ఉంటుంది. ఆ తరువాత, మేము అగ్ని తక్కువ, ఒక మూత తో చికెన్ కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు అది వదిలి.
- చికెన్ సిద్ధమవుతున్న సమయంలో, పాస్తాని కాయడానికి మాకు సమయం ఉంది. మేము నీరు, ఉప్పు, మాకరోనీని వేసి, సుమారు 7 నిముషాలు చేస్తాము.
- ఇంతలో, మా చికెన్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది. సోలిమ్, కొద్దిగా సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చండి మరియు క్రీమ్ లో పోయాలి. ఇది వెంటనే, వారు క్రుళ్ళిపోయిన వెంటనే, ఒక కోలాండర్ లో పాస్తా త్రో, కాబట్టి మేము నీటి పిండి వేయు మరియు చికెన్ అది మారవచ్చు, క్రీమ్ కాచు అసాధ్యం.
- ప్రతిదీ కలిసి వేడెక్కేకొద్ది వెంటనే దాన్ని ఆపివేయండి మరియు సాస్ను నానబెట్టడానికి మాకరోని కొన్ని నిమిషాలు ఇవ్వండి.
- ఆకుకూరలు లేదా ఊరగాయలతో పనిచేయడం.
ఏ క్రీమ్ లేకుంటే
ఇప్పటికీ, క్రీమ్ ఎల్లప్పుడూ చేతిలో లేదు. మీరు నిజంగా చికెన్ ఫిల్లెట్ తో పాస్తా కోరుకుంటే, ఫ్రిజ్లో ఎటువంటి క్రీమ్ లేనట్లయితే, ఇదే డిష్ ఉడికించాలి, కానీ పూర్తిగా వేర్వేరు రుచితో - సంతృప్త మరియు మసాలా.
పదార్థాలు:
- చర్మం మరియు ఎముకలు లేకుండా చికెన్ రొమ్ము - 1 ముక్క;
- వాసన లేని నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్బ్ వైట్ (సలాడ్) - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి మసాలా నీలం - 3 ముక్కలు;
- తులసి - 3 శాఖలు;
- ఉప్పు - రుచి;
- స్పఘెట్టి - 300 గ్రా.
తయారీ
- ఇటాలియన్ శైలిలో ఒక టమోటా సాస్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్ తో తెలంగాణ పాస్తా త్వరగా ఒక చల్లని సాయంత్రం వేడెక్కే మరియు ఒక హార్డ్ రోజు తర్వాత కూర్చుని ఉంటుంది. డిష్ యొక్క రహస్య చాలా జ్యుసి సాస్, కాబట్టి చికెన్ ఫిల్లెట్లు చాలా చక్కగా కట్ చేయబడతాయి, మీరు కూడా చాలా పెద్ద ముక్కుతో మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెళ్ళవచ్చు.
- వేడిచేసిన నూనెలో మేము చాలా బాగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయను దాటుతాము. ఇది కాల్చిన కాదు - వెంటనే ఉల్లిపాయలు ముక్కలు తేలికగా పెరుగుతాయి, 4-5 నిమిషాలు మాంసం మరియు, గందరగోళాన్ని, వేసి జోడించండి. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మెత్తగా తరిగిన తులసి, మూత కింద నెమ్మదిగా మంట మీద వేయాలి.
- మేము ముందుగానే స్పఘెట్టిపై నీటిని చాలు - సాస్ తయారుచేసిన సమయానికి, పాస్తా పారుదల ఉండాలి.
- ఫోర్కులు మరియు స్పూన్లు ఉపయోగించి, మేము స్పఘెట్టి నుండి గూళ్ళు మరియు ప్రతి మధ్యలో మేము సాస్ను విధించేలా చేస్తాము.
ఎంపికల గురించి
ఇంకొక రుచికరమైన చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పాస్తా ఉంది. మీరు తాజా పుట్టగొడుగులతో ఈ డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, స్తంభింప లేదా ఎండబెట్టి - ఇది చేతిలో ఉన్నాయి.
ఫిల్లెట్ వేసి ముక్కలు, వండిన పుట్టగొడుగులను వేయాలి మరియు మేము ఒక క్వార్టర్లో సుమారు ఒక క్వార్టర్ కోసం ఉంచుతాము.
మీరు గమనిస్తే, మీరు చికెన్ ఫెలెట్తో పాస్తాను వివిధ మార్గాల్లో ఉడికించాలి, కానీ ఏ సందర్భంలోనైనా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.