బంగాళాదుంప కట్లెట్స్ బంగాళాదుంపల మరొక రుచికరమైన వంటకం ఉడికించేందుకు ఒక గొప్ప మార్గం. అన్ని తరువాత, అనేక మంది బంగాళాదుంప అలంకరించు చాలా ఇష్టం మరియు ఎవరికైనా అది ఇష్టపడతారు. అయితే, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, వేయించిన బంగాళాదుంపలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు త్వరగా ఏ వ్యక్తికి విసుగు చెందుతాయి. మీ శ్రద్ధ మాంసంతో బంగాళాదుంప కట్లెట్లను ఆకర్షించేటప్పుడు. నిజానికి - ఇది ఉడికించాలి ఎవరెవరిని గృహిణులు కోసం చాలా అసలు పరిష్కారం, అసాధారణ ఏదో, కానీ రుచికరమైన మరియు సాధారణ. మృదు మాంసంతో బంగాళాదుంప కట్లెట్స్ సిద్ధం చేయడానికి వంటకాలను పరిశీలిద్దాం.
మాంసంతో పొటాటో కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 9 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- ఉడికించిన మాంసం - 300 గ్రా;
- పిండి - 0,5 అంశాలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కాబట్టి బంగాళదుంపలు, గని, శుభ్రం మరియు ఉడికించిన నీళ్ళలో ఉడికించాలి వరకు సిద్ధం చేయండి. కొద్దిగా వెన్న వేసి జాగ్రత్తగా బంగాళాదుంపలను మృదువైన వరకు కరిగించండి. ఇది చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి, మరియు రుచి కు గుడ్లు, పిండి మరియు ఉప్పు జోడించండి. ఒక బంగాళాదుంప పిండి దొరికే వరకు పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. అప్పుడు, ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తారు, కూరగాయల నూనెలో బాగా కత్తిరించి వేయించి ఉంటాయి. ఉడికించిన మాంసం ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు, పూర్తిగా సాల్టెడ్ మరియు రుచి చూసేది. తరువాత, తడి చేతులతో, కొంచెం బంగాళాదుంప పిండిని తీసుకోండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మింట్ మాంసం యొక్క ఒక teaspoon మధ్యలో చాలు మరియు అది లోపల ఉంది కాబట్టి మేము ఒక కట్లెట్ ఏర్పాటు. ఈ విధంగా, మేము అన్ని మిగిలిన డౌ మరియు stuffing ఉపయోగించండి.
తరువాత బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు రెండు వైపులా కూరగాయల నూనె వేసి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో patties ఉంచండి. మేము సోర్ క్రీం లేదా ఇష్టమైన సాస్ తో పట్టిక బంగాళాదుంప మరియు మాంసం కట్లెట్స్ సర్వ్.
చేపల మాంసంతో మాంసాన్ని ఉపయోగించుకోవటానికి బదులుగా మీరు ప్రయత్నించవచ్చు, అప్పుడు మీరు రుచికరమైన బంగాళాదుంప-చేప కట్లెట్లను పొందుతారు.
చికెన్ తో బంగాళాదుంప చాప్స్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 9 PC లు.
- ఉడికించిన చికెన్ మాంసం - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి;
- క్రాకర్లు - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, మాంసం మరియు వెల్లుల్లి ఒక మాంసం గ్రైండర్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మసాలా దినుసుల ద్వారా వక్రంగా ఉంటాయి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు గుడ్డు విచ్ఛిన్నం. పూర్తిగా క్రాకర్లు క్రష్ మరియు పక్కన పెట్టింది. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు స్టవ్ వెలుగులోకి. మేము, మా కూరటానికి నుండి కట్లెట్స్ ఏర్పాటు క్రాకర్స్ లేదా బ్రెడ్ మరియు రెండు వేలు నుండి వేసి వాచ్యంగా 3 నిమిషాలు ఒక బంగారు క్రస్ట్ కు విరుగుతుంది. కట్లెట్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి!