దీని వంట రెసిపీ దాని సరళత్వం తో ఆకట్టుకుంటుంది Cannelloni, మీరు నేవీ లో సాధారణ పాస్తా కంటే మరింత ఆసక్తికరమైన ఏదో చోటు వచ్చిన ఉంటుంది. చాలా రుచికరమైన డిష్ వేర్వేరు పూరకాలతో ఒక సాస్ కింద ఓవెన్లో కాల్చినది.
స్టఫ్డ్ కాన్నెల్లీని
ఇటువంటి ఒక ఆసక్తికరమైన పేరు పెద్ద గొట్టాలు రూపంలో పాస్తా. ఎలా ఈ వంటకం వంట కోసం cannelloni మరియు సాధారణ సిఫార్సులు సిద్ధం, క్రింద తెలుసుకోండి:
- మాంసం, కూరగాయల, జున్ను ద్రవ్యరాశులు నింపడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. వాటిలో ప్రతిదానితో, ఆహారము తన సొంత మార్గంలో బాగా అర్థం చేసుకుంటుంది.
- Stuffing ముందు కొన్ని పాస్తా నిమిషాల కోసం ఉడకబెట్టడం చేయాలి. ప్రాథమిక వంటలో ఇతర ఎంపికలు అవసరం లేదు.
- స్టఫ్డ్ ట్యూబుల్స్ సాస్ కింద ఓవెన్లో బేక్ చేయబడతాయి. బెస్హెల్ తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. ఒక ముఖ్యమైన విషయం - చాలా ఆహారంగా ఉండాలి, తద్వారా ఆహారం చాలా పొడిగా ఉండదు.
బెకామెల్ సాస్తో కన్నెలోనీ
దీని రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతున్న Cannelloni, చాలా మృదువైనది. కావాలనుకుంటే, మీరు కాన్నెరోని కోసం ఏ సాస్ తయారు చేయవచ్చు. అత్యంత రుచికరమైన వంటకం బెకామెల్.
పదార్థాలు:
- పాస్తా - 250 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- చమురు - 60 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 1 లీటరు.
తయారీ
- పాన్ లో, నీటి 100 ml పోయాలి. అది వేడెక్కేటప్పుడు, కూరటానికి వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు త్రిప్పి, పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి.
- , వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు పాస్ 10 నిమిషాలు diced టమోటాలు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి, stuffing మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- ఆయిల్ కరిగించబడుతుంది, పిండి జోడించబడింది మరియు పాలు పోస్తారు. అది మరుగుతున్నప్పుడు, అగ్ని తగ్గించబడుతుంది మరియు కావలసిన సాంద్రతకు వండుతారు.
- పూరక గొట్టాలను పూయడం చల్లబడి, ఒక పొరలో బేకింగ్ షీట్లో వాటిని వ్యాపించి సాస్ పోయాలి.
- అరగంట కొరకు 200 డిగ్రీల రొట్టెలుకాల్చు, ఆపై జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక గంటలో మరో క్వార్టర్ కోసం నిలబడండి.
పుట్టగొడుగులతో Cannelloni
ఇంటిలో కన్నెల్నీని ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకున్నారో నేర్చుకున్న తరువాత, వంటదారులు ఎంత సాధారణమైనవారిగా ఒప్పించారు, మరియు ఉత్పత్తులను ఏ సూపర్మార్కెట్లో కనుగొనగల అత్యంత సరసమైనది.
పదార్థాలు:
- కన్నెలోనీ - 5 ముక్కలు;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా.
తయారీ
- రౌజ్ వరకు నూనెలో వేయించిన ఉల్లిపాయ పుట్టగొడుగులను వేసి, సోర్ క్రీం మరియు 2 నిమిషాల పులుసు పోయాలి, ఉప్పు వేయాలి.
- గొట్టాలు పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటాయి.
- ఒక అచ్చు లో ఉంచండి, పుల్లని క్రీమ్ తో అది అప్ టాప్, చీజ్ కరిగి వరకు జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి.
మాంసంతో Cannelloni
క్రింద వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన కాన్నెలోనీ, నేవీలో సాధారణ పాస్తాను పోలి ఉంటుంది, కానీ అవి రుచికి చాలా ఆసక్తికరమైనవి. సాధారణ మరియు రుచికరమైన ఈ డిష్ అత్యంత ఖచ్చితమైన లక్షణం.
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 10 PC లు.
- చికెన్ మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుకూరలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 400 ml;
- చమురు - 50 గ్రా;
- తడకగల జున్ను - 50 గ్రా.
తయారీ
- చికెన్ ఉల్లిపాయలతో బాగా కత్తిరించి వేయించి ఉంటుంది. అప్పుడు ఆకుకూరలు పోయాలి, కదిలించు మరియు కవర్ కింద 20 నిమిషాల చల్లారు.
- ఫలితంగా మాస్ స్టఫ్.
- పిండి వెన్న లో వ్యాప్తి, పాలు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
- , గందరగోళాన్ని జున్ను జోడించండి దాని ద్రవీభవన, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తీసుకుని.
- ఒక అచ్చు లో చికెన్ తో cannelloni విస్తరించండి, పాలు మిశ్రమం పోయాలి మరియు ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
బచ్చలికూరతో కన్నెలోనీ
Canelloni, రెసిపీ ఇటలీ అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటలలో ఒకటి. రికోటాతో కలిపి స్పినాచ్ ఒక ప్రత్యేక రుచిని సృష్టిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కాన్నెల్లీని - 8 ముక్కలు;
- పాలకూర - 250 గ్రా;
- రికోటా - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- పర్మేసన్ - 50 గ్రా;
- చమురు - 50 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పాలు - 200 ml;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 200 మి.లీ;
- జాజికాయ;
- ఉప్పు.
తయారీ
- వెల్లుల్లి గ్రైండ్ మరియు వేసి అది నూనెలో 2 నిమిషాలు, ఆపై విస్మరించబడుతుంది.
- పాలకూర వేయించడానికి పాన్ మీద వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించి వేయాలి.
- రికోటా చల్లబడిన మాస్, ఉప్పు మరియు కదిలించు.
- గొట్టాలు 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడతాయి.
- వెన్న, కరిగించు మరియు కదిలించు, పాలు, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు నిరంతరం కదిలించు ఏ నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి.
- కావలసిన సాంద్రతకు ద్రవ్యరాశిని వెచ్చించండి.
- అచ్చు దిగువన, కొద్దిగా సాస్ పోస్తారు, గొట్టాలను సిద్ధం నింపి నింపబడి ఒక అచ్చు లో ఉంచుతారు.
- సాస్ తో టాప్ పోయాలి, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 180 డిగ్రీల రొట్టె మరియు బచ్చలి కూర తో సగం ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు.
చీజ్ తో Cannelloni
కాన్నెల్లీని కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన పూరకాలు ఉన్నాయి. కానీ ప్రియమైన ఇటలీయన్లలో ఒకరు జున్ను నింపడం. చీజ్ ఖచ్చితంగా పాస్తా మరియు పాలు నింపి పునాదితో కలుపుతారు.
పదార్థాలు:
- కన్నెల్లోనీ - 10 ముక్కలు;
- రికోటా - 350 గ్రా;
- ham - 200 g;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- పిండి - 50 గ్రా;
- చమురు - 50 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 100 గ్రా.
తయారీ
- హార్డ్ జున్ను మరియు హామ్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్, రికోటా కలిపి, గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కదిలించు లో ఓడించారు.
- గొట్టాలు కొన్ని నిమిషాలు ఉప్పునీరు మరిగే నీటికి పంపించబడతాయి, తరువాత అవి కోలాండర్ కు తిరిగి విసిరివేయబడతాయి మరియు చల్లబడతాయి.
- , చమురు పోయాలి కరిగించు, పిండి లో పోయాలి, మందపాటి వరకు పాలు మరియు కాచు లో పోయాలి.
- పొందిన మిశ్రమం యొక్క కొంచెం దిగువన మరియు పాన్ గోడల వెంట వ్యాప్తి చెందుతుంది.
- ట్యూబ్స్ స్టఫ్డ్ మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి. వాటిని సాస్ పోయాలి, సగం ఒక గంట హామ్ మరియు జున్ను తో పర్మేసన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు cannelloni తో చల్లుకోవటానికి.
చిన్నపిల్లలతో కాన్నెలోనీ
సగ్గుబియ్యము cannelloni - మత్స్య యొక్క ప్రేమికులకు ఒక రెసిపీ, ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు. మరియు అది ఉడికించాలి, అది ఒక రెస్టారెంట్కు వెళ్ళి అవసరం లేదు, ఇది ఇంటిలో సిద్ధం చాలా సులభం మరియు సులభం.
పదార్థాలు:
- కన్నెల్నీ - 12 ముక్కలు;
- ఉడికించిన రొయ్యల రొయ్యలు - 500 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఆలీవ్లు - 50 గ్రా;
- కేపెర్స్ - 50 గ్రా;
- ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- క్రీమ్ - 250 ml.
తయారీ
- కాన్నెల్లీని తయారుచేయడం అనేది ఉత్పత్తులను ఉడకబెట్టడం, ఒక కోలాండర్ కు పోస్తారు మరియు చల్లటి నీటితో ఒక గిన్నెకు తరలిపోతుంది.
- ఉల్లిపాయలతోపాటు చాంపిగ్న్లు అనుమతిస్తారు.
- రొయ్యలు, మిక్స్ మరియు ఒక మూత లేకుండా సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒక గిన్నె లో ఫలితంగా మాస్ విస్తరించండి, తడకగల చీజ్ జోడించండి, ఉప్పు మరియు కదిలించు జోడించండి.
- ఒక జల్లెడ మీద ఆలీవ్స్ తో కాపెర్స్ త్రో, మంచు నీరు వాటిని కవర్, మెత్తగా చాప్, ఆవాలు జోడించండి.
- క్రీమ్ విప్, వాటిని ఫలితంగా మాస్ వ్యాప్తి మరియు కదిలించు.
- గొట్టాలు స్టఫ్డ్ చేయబడి, అచ్చులో నింపుతారు, సాస్తో పోస్తారు మరియు సుమారు గంటకు 250 డిగ్రీలు కాల్చబడతాయి.
ఓవెన్లో మాంసంతో కన్నెయోనీ
ఉత్పత్తులు కూరటానికి, అది చాలా కఠినంగా వాటిని పూరించడానికి విలువైనదే కాదు వాస్తవం దృష్టి పెట్టారు విలువ, కాబట్టి గొట్టాలు బేకింగ్ ప్రక్రియ సమయంలో ప్రేలుట లేదు. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కాన్నెలోనీ, రెసిపీ చేతితో ఉన్న ఏదైనా మాంసంతో నిండి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- మందపాటి పాస్తా-గొట్టాలు - 12 PC లు.
- ముక్కలు మాంసం - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- పాలు ఆవు - 800 ml;
- నూనె - 100 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలుగా విరిగిపోతాయి, క్యారట్లు గొడ్డలితో వేయాలి మరియు ఒక పాన్లో కూరగాయలు వేసి వేయాలి.
- మాంసం రంగు మారుతుంది వరకు సంఖ్య నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి కాబట్టి త్రిప్పుతూ, ముక్కలు మాంసం మరియు వేసి వ్యాప్తి.
- నింపి చల్లబరుస్తుంది, వెన్న ఒక saucepan లో కరిగిస్తారు, పిండి లో కురిపించింది ఉంది.
- 2 నిమిషాలు వేసి, పాలు లో పోయాలి, ఉప్పు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
- ఫిల్లింగ్ పూరక గొట్టాలను చల్లబరిచింది.
- సాస్ మిశ్రమం దిగువన మరియు అచ్చు గోడలు అద్ది, ఉత్పత్తులు ఉంచారు, మిగిలిన భాగం పోస్తారు మరియు జున్ను చల్లిన ఉంది.
- సగం ఒక గంట 180 డిగ్రీల రొట్టెలుకాల్చు వద్ద.