గుమ్మడికాయ అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు ఇది మీ ఆహారంలో క్రమానుగతంగా చేర్చబడుతుంది. అన్ని తరువాత, అది వంటలలో, చాలా రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా రుచికరమైన, చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి. నేడు మేము చక్కెర తో పొయ్యి లో ఒక గుమ్మడికాయ చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పడం.
చక్కెర తో పొయ్యి లో గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 500 ml;
- చక్కెర జరిమానా పొడి - రుచి చూసే.
తయారీ
ఓవెన్లో చక్కెరతో ఒక గుమ్మడికాయను బేకింగ్ చేయడానికి ముందు, పై తొక్క నుండి తొక్కీ, దాన్ని శుభ్రం చేసి మాంసాన్ని ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. పాన్ లో, ఫిల్టర్ నీరు పోయాలి, చక్కెర పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు సిరప్ లో గుమ్మడికాయ చాలు మరియు ఒక బలహీనమైన వేసి తో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, ఒక కోలాండర్ లో కూరగాయల త్రో, మరియు కొన్ని నిమిషాలు తర్వాత ఒక బేకింగ్ డిష్ ముక్కలు చాలు. 25 నిముషాల బంగారు క్రస్ట్ కనిపించే వరకు మేము గుమ్మడికాయను వేడిచేసిన ఓవెన్కు మరియు రొట్టెకి పంపండి.అంతకు మునుపు, చక్కెర చక్కెర పొడితో డిష్ చల్లుకోవడమే కాక, వేడిగానూ, చల్లగానూ ఉండండి.
చక్కెర ముక్కలు తో పొయ్యి లో గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- తేనె ద్రవ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాంతి ఎండుద్రాక్ష - 75 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- జీలకర్ర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
గుమ్మడికాయ కొట్టుకుంటుంది, జాగ్రత్తగా విలక్షణంగా కత్తిరించుకుంటుంది, మరియు అన్ని వైపుల నుండి దాని పొడవాటి స్పైక్ కొన్ని పంక్చర్లతో తయారు చేస్తాము. మేము ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద కట్ అప్ తో వ్యాప్తి మరియు ఒక వేడి పొయ్యి లో వదిలి. ఒక గంట తరువాత, కూరగాయలను తీసి, చల్లగా, సగం లో కట్ చేసి విత్తనాలను తొలగించండి. నిమ్మ నుండి రసం పిండి వేయు మరియు తేనె జోడించండి. రైసిన్లు వెచ్చని నీటిలో నాని పోవు. గుమ్మడికాయ పల్ప్ పెద్ద ఘనాలలో కత్తిరించి వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో కొన్ని నిమిషాలు వేగిస్తారు. అప్పుడు జీలకర్రతో చల్లుకోవటానికి మరియు వేయించు డిష్లో ఉంచండి. మేము, raisins కు raisins జోడించండి తేనె చాలు, నిమ్మరసం పోయాలి మరియు రుచి చక్కెర చల్లుకోవటానికి. 10 నిమిషాలు డిష్ కాల్చడం, ఆపై పట్టిక ఆహార సర్వ్.
పొయ్యి లో చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క తో గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 200 ml;
- పొడి చక్కెర - అలంకరణ కోసం;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - చిటికెడు.
తయారీ
గుమ్మడికాయ కొట్టుకుపోయి, ఒలిచిన, గింజలను తీసి చిన్న ముక్కలుగా మాంసాన్ని కట్ చేస్తుంది. ఇప్పుడు ఒక saucepan పడుతుంది, అది లోకి వడపోత నీరు పోయాలి మరియు చక్కెర పోయాలి. మేము అన్ని స్ఫటికాలు మరిగే మరియు కరిగించి మీడియం వేడి మీద సిరప్ తీసుకుని. తరువాత, మేము ఒక తీపి ద్రవ లోకి పిండిచేసిన కూరగాయల చాలు మరియు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మేము 10 నిమిషాలు అది చల్లారు. గుమ్మడికాయ కొద్దిగా సిరప్ను గ్రహించిన తర్వాత, ఒక బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి, నేల దాల్చినచెక్కతో తేలికగా చల్లుకోవడమే మరియు సుమారు 25 నిమిషాలు వేడి పొయ్యికి పంపించండి. చక్కెరతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ అల్పాహారం లేదా వెచ్చని స్థితిలో మధ్యాహ్నం అల్పాహారం, వేడి టీ లేదా వెచ్చని పాలుతో పాటు చక్కటి చక్కెర పొడితో చల్లబడుతుంది. డిష్ చిన్న పిల్లలను ఉద్దేశించినట్లయితే, అప్పుడు తయారుచేసిన మృదువైన కూరగాయలు మొదట బ్లెండర్ లేదా ఫోర్క్ తో తుడిచిపెట్టబడతాయి.
గుమ్మడికాయ చక్కెర తో పొయ్యి లో ఎండబెట్టి
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 400 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల.
తయారీ
యాపిల్స్ అండ్ గుమ్మడికాయ పూర్తిగా కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు అన్ని విత్తనాలు మరియు ఫైబర్స్ బయటకు తీసుకుని. మేము చిన్న ఘనాలతో కూరగాయలు మరియు పండ్లు కట్ చేసి, వాటిని లోతైన సీసాలో ఉంచాలి. మేము పంచదారతో పదార్ధాలను వదిలేస్తాము మరియు చేతులతో పూర్తిగా కలపాలి. ఎగువ నుండి, మేము కాడిని సెట్ చేసాము, మరియు ద్రవమును వేరు చేయుటకు, ఈ స్థితిలో 10 గంటలు మేము నిర్మాణంను నిర్వహిస్తాము. ఫలిత రసం ఒక saucepan లోకి కురిపించింది ఉంది, ఒక వేసి తీసుకొని సీసాలు లోకి కురిపించింది. ఆపిల్ల తో గుమ్మడికాయ ఒక బేకింగ్ షీట్లో పెట్టి పొయ్యి లో వేగి, 60 డిగ్రీల వేడి. అప్పుడు మేము గాజుసామానులోకి ఆపిల్లతో ఎండిన గుమ్మడికాయను మార్చి, పొడిగా ఉంచటానికి నిల్వ ఉంచాలి.