పొయ్యి లో పంది తో బంగాళాదుంప ఏ పట్టిక ఒక ప్రత్యేక ఆకర్షణ ఇస్తుంది ఒక సువాసన మరియు సంతృప్తికరంగా వంటకం. ఈరోజు మేము మా రీడర్లను ఈ జ్యుసి డిష్ సిద్ధం చేయడానికి పలు మార్గాల్లో ప్రవేశపెడతాము, అందువల్ల మీరు మీ కోసం రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు.
మరియు మేము ఒక పాన్ లో మరియు పొయ్యి లో రెండు వండుతారు చేయవచ్చు బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులు, తో వంట పంది కోసం ఒక రెసిపీ ప్రారంభం చేస్తాము.
బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 0.5 కిలోల;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె -2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గ్రీన్స్ - కొమ్మల జత;
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
పంది కొట్టుకుపోయిన, కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, తొట్లకు తొలగిపోతుంది. అప్పుడు మాంసం వేయించి వేయించిన పాన్లో మాంసం వేసి, మసాలా దినుసులతో చల్లుకోవాలి. అప్పుడు నీరు పోయాలి మరియు సిద్ధం వరకు పులుసు వదిలి. ఒక మూత తో డిష్ కవర్ మరియు అది అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
మాంసం సిద్ధమవుతున్న సమయంలో, మేము పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలలో నిమగ్నమై ఉంటాము. Champignons కడుగుతారు మరియు ప్రతి 3 భాగాలుగా కట్. ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తాయి మరియు మీరు ఇష్టపడినట్లుగా ముక్కలు చేయబడతాయి. అప్పుడు, క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట తో మెత్తగా. కూడా గని మరియు మేము బంగాళదుంపలు శుభ్రం, మేము సన్నని ముక్కలు కట్.
మాంసం దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది కూరగాయలు జోడించండి మరియు కలిసి అన్ని పదార్థాలు చల్లారు. అప్పుడు బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను చేర్చండి, అవసరమైతే, నీరు మరియు ఉప్పు చేర్చండి. ఉడికించినంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, ఆపై కడిగి, మెత్తగా కత్తిరించిన మూలికలతో డిష్ చల్లుకోవటానికి, శాంతముగా కలపాలి. పనిచేసే ముందు, డిష్ కనీసం 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించాలి.
ఇప్పుడు మేము పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలు పంది ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. ఇది మాంసం తో ఒక అసలు మరియు చాలా రుచికరమైన బంగాళాదుంప పుడ్డింగ్ మారుతుంది.
పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలతో పంది
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 1 కేజీ;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 150 గ్రా;
- పాలు - 2 కప్పులు;
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
ఒక పాన్ లేదా బేకింగ్ రూపం కూరగాయల నూనె తో greased ఉంది. మేము బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు కడగడం, రింగులు శుభ్రం మరియు కట్. తరువాత, మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాము మరియు సగం రింగ్లలో కట్ చేయాలి. జున్ను మరియు వెన్న cubes లోకి కట్. షీట్లో, బంగాళాదుంపతో మొదలై, వెన్న మరియు జున్ను ఘనాలతో ముగుస్తుంది. ఉప్పు మరియు సుగంధాలతో Sdabrivaem డిష్.
ఇంకా మేము మాంసంలో నిమగ్నమై ఉన్నాము. పంది కొట్టుకుపోయిన, కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు చిన్న ఘనాలలో కట్ అవుతుంది. అప్పుడు మాంసం యొక్క సంసిద్ధతను దృష్టిలో ఉంచుకొని, ఒక క్రస్ట్కు అధిక ఉష్ణంలో ఒక పాన్లో వేయించాలి, మేము ముఖ్యమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటాము. ఆ తరువాత, వేయించిన పంది మాంసం యొక్క రుచికరమైన ముక్కలు బంగాళదుంపలు పైన ఉంటాయి. మేము ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు జున్ను మరియు వెన్న అవశేషాలు వేయడానికి.
చివరగా, చివరి పొర మిగిలిన బంగాళదుంపలు వేయబడుతుంది. కాల్చిన మసాలా దినుసులతో, భవిష్యత్తులో పాలు పోయాలి. పాన్ రేకుతో కప్పిన తరువాత, 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంటన్నర గంటల్లో ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి. అప్పుడు రేకు తొలగించండి, తడకగల జున్ను మరియు గ్రీన్స్ తో క్యాస్రోల్ చల్లుకోవటానికి.
పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలు మరియు టమాటాలు పంది మాంసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- టమోటాలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 300 గ్రా;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మయోన్నైస్ - రుచికి;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
పంది కొట్టుకుపోయిన, కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తుంది. ప్రతి భాగాన్ని రెండు వైపుల నుండి బాగా తీసివేయాలి. అప్పుడు మేము శుభ్రం మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు కట్. టమోటాలు కడుగుతారు మరియు సగం రింగులను కట్ చేస్తాయి. వెల్లుల్లి కూడా శుభ్రం మరియు చూర్ణం ఉంది. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. వాషింగ్ మరియు శుభ్రపరిచిన తరువాత, బంగాళాదుంపలు కూడా ఒక పెద్ద తురుము పీటను కలిగి ఉంటాయి మరియు చల్లని ఉప్పునీరుతో గిన్నెలో ఉంచుతారు.
అప్పుడు కూరగాయల నూనె తో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజు మరియు పంది విరిగిన ముక్కలు అది బయటకు లే, మేము ప్రతి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఆనందించండి. పైన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ ద్వారా బంగాళాదుంపలతో ఒక గిన్నె నుండి నీటిని ప్రవహించి, పిండి బంగాళాదుంపలను పొడిచి, క్రింది పొరతో బేకింగ్ ట్రేలో వేయండి. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు డిష్. పైన టమోటాలు, గ్రీన్స్ అన్ని mayonnaise మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. ఒక గంటకు preheated 180 డిగ్రీ పొయ్యి లో డిష్ కాల్చడం. అప్పుడు షీట్ తొలగించండి, రేకు తో కవర్. అరగంటలో పంది మాంసంతో బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటాయి.