నేడు ప్రతి హోస్టెస్ దుకాణ సాసేజ్తో తన కుటుంబానికి ఆహారం ఇవ్వాలనుకుంటున్నది కాదు. లాంగ్ పోయింది సార్లు అన్ని మాంసం ఉత్పత్తులు ఖచ్చితంగా GOST అనుగుణంగా మరియు తప్పనిసరిగా సహజ మాంసం ఉన్నాయి సార్లు. నేడు సాసేజ్ లో మీరు ఏదైనా దొరకలేదా: పిండి పదార్ధం, thickener, మరియు సోయా, మరియు స్టెబిలైజర్లు అన్ని రకాల రుచి enhancers. మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలతో మీ బంధువులు ప్రయోగాలు చేయాలని కోరుకుంటే, ఇంటిలో ఉడికించిన సాసేజ్ను ఎలా తయారు చేయాలనేది మీతో ఆలోచిద్దాం.
వండిన గృహనిర్మాణ సాసేజ్ వంట సృజనాత్మకత మరియు కల్పనకు చాలా స్థలాన్ని ఇస్తుంది. ఇది ఏ మాంసం నుండి తయారు చేయవచ్చు, వివిధ సంకలితం ఉపయోగించండి: పుట్టగొడుగులు, జున్ను, ఆలివ్, మొదలైనవి కొత్త విషయం నేర్చుకోవాలనే మీ కోరిక చాలా ముఖ్యమైన విషయం! సో, ఉడికించిన సాసేజ్ కోసం వంటకం పరిశీలించి లెట్.
ఇంటిలో తయారు ఉడికించిన సాసేజ్ వంటకం
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 1 కిలోల;
- కొవ్వు లేదా కొవ్వు - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 1 అంశం;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఇంట్లో ఉడికించిన సాసేజ్ ఉడికించాలి ఎలా? ఇది చాలా సులభం. మేము మాంసం మరియు కొవ్వు తీసుకొని మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెళ్ళి లేదా మీడియం వేగంతో ఒక బ్లెండర్ లో అది రుబ్బు ప్రారంభిద్దాం. సిద్ధం మాంసఖండంలో మేము ముందు కొరడాతో గుడ్డు తెల్ల, ఉప్పు, పిండి (1 టేబుల్ స్పూన్ పాలు లో పలుచన) మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్. అప్పుడు శాంతముగా పాలు పోయాలి మరియు నింపి జోడించండి: పుట్టగొడుగులు, జున్ను లేదా ఆలీవ్లు. తరువాత, మేము ఒక సాధారణ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా ఆహార చిత్రం తీసుకుని అక్కడ మా stuffing చాలు. శాంతముగా అది ఒక సాసేజ్ ఆకారాన్ని ఇచ్చి, దానిని కఠినంగా కట్టాలి. మొదటి సారి, అది చాలా మందపాటి లేదు, లేదా అది కాచు కాదు.
ఎక్కువ విశ్వసనీయత కోసం, ఒకటి లేదా రెండు ప్యాకేజీలలో దాన్ని ఉంచాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఇప్పుడు మా సాసేజ్ ఉడికించాలి చేసుకుందాం. ఇది చేయటానికి, ఒక పెద్ద కుండ పడుతుంది, నీరు పోయాలి మరియు ఒక బలమైన అగ్ని చాలు. అది ఉడకబెట్టే వరకు ఉప్పు, ఉప్పు వేసి, మాంసాలతో ప్యాకెట్ రుచి చూసుకోవాలి.
ప్రయోగం, మాంసం వివిధ రకాల నుండి ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఇంట్లో తయారు ఉడికించిన సాసేజ్ తయారు, వివిధ పూరకాలతో మరియు ప్రతి సమయం పాక డిలైట్స్ తో మీ కుటుంబం ఆశ్చర్యం. బాన్ ఆకలి!