సలాడ్ "ఆలివర్" అనేది ఒక రెసిపీ, న్యూ ఇయర్ దేశానికి కృతజ్ఞతలు. ఒక ఫ్రెంచ్ చెఫ్ కనిపెట్టిన డిష్, రష్యన్ గా ఉండటం ద్వారా పరిగణించబడుతుంది మరియు న్యూ ఇయర్ వేడుకలో సాంప్రదాయక డిష్గా వంద సంవత్సరాలుగా తన స్థానాన్ని కోల్పోదు. సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క సంఖ్యలో సంఖ్య లేదు, ఉత్పత్తుల సమితి ప్రతి దశాబ్దానికి మారుతుంది, కాని వ్యక్తిగత కళాఖండాలు జీవితాన్ని ఆనందపరుస్తాయి మరియు తరానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.
ఈ సలాడ్ "ఆలివర్"
ఎస్తేహేట్ కుక్ కనిపెట్టిన ఆకలి, అధిక నాణ్యత మరియు వివిధ సమయాలలో ఉండేది. చేతితో మయోన్నైస్ చేత ప్రత్యేక పిచెన్స్ జోడించబడింది. కస్టమర్ యొక్క అభ్యర్ధనతో మిళితమైన విశాలమైన ప్లేట్పై రూపొందించిన భాగాలు వాస్తవికతను జోడించాయి. ఈ సంప్రదాయాన్ని పునరుద్ధరించడానికి ప్రయత్నించండి.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- తాజా దోసకాయలు - 3 PC లు.
- కేపెర్స్ - 100 గ్రా;
- శుభ్రం చేసిన crayfish - 25 pcs.
- బీఫ్ నాలుక - 250 గ్రా;
- ఫిల్బెర్ట్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
- కేవియర్ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- చికెన్ yolks - 3 ముక్కలు;
- వైన్ వినెగార్ - 10 ml;
- ఆవాలు - 5 గ్రా.
తయారీ
- మీరు ఒక సలాడ్ "ఆలివర్" సిద్ధం ముందు, దుంపలు, గొడ్డు మాంసం నాలుక, ఫిల్బెర్ట్ ఫిల్లెట్ మరియు crayfish కాచు.
- సాస్ కోసం, నూనె, ఆవాలు మరియు వైన్ వినెగార్ తో కూరగాయల నూనె ఓడించారు.
- దట్టమైన రిచ్ సాస్ 3 రోజులు చల్లని లో నిల్వ చేయవచ్చు.
- సలాడ్ "ఆలివర్" - ఒక రెసిపీ ఉత్పత్తుల యొక్క చిన్న కట్ను ఊహిస్తుంది.
- తురిమిన పదార్థాలతో డ్రెస్సింగ్ కలపండి మరియు టేబుల్కి సేవ చేయండి.
సలాడ్ "ఆలివర్" - సాసేజ్ తో రెసిపీ
సోవియట్ 70 యొక్క వెర్షన్ - ఖరీదైన ఉడికించిన సాసేజ్ తో ఖరీదైన రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం, అనేక దశాబ్దాలుగా రూట్ పట్టింది మరియు ఒక క్లాసిక్ రెస్టారెంట్ మెను మారింది. ఆకలి మారిపోయింది మరియు పాత రోజులు నుండి 5 mm మందం కటింగ్ ఒక టెక్నిక్ ఉంది. కొరత సమయాల్లో పెరిగిన, చాలామంది ఇటువంటి కలయికతో సంతృప్తి చెందారు.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 4 PC లు.
- ఉడికించిన సాసేజ్ - 300 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 5 PC లు.
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 250 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా.
తయారీ
- మీరు సాసేజ్ తో సలాడ్ "ఆలివర్" సిద్ధం ముందు, చల్లని మరియు శుభ్రంగా, వివిధ కంటైనర్లు లో కూరగాయలు కాచు.
- ముక్కలు చేసిన సాసేజ్, ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు స్లైస్.
- కదిలించు మరియు సీజన్.
- "ఆలివర్" సలాడ్ ఒక వంటకాన్ని చెప్పవచ్చు, ఇది చల్లటి ఫీడ్ ను ముందుగానే అందిస్తుంది, అందుకు ముందు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించండి.
- తురిమిన దోసకాయలు మరియు బఠానీలు ఇంతకు మునుపు డిష్లో వేయబడతాయి.
సలాడ్ తో "ఆలివర్"
సలాడ్ తో "ఒలివియర్" చెట్లతో సున్నితమైన సున్నాలో స్వాభావికమైన వంటకం. పీత కర్రలు, విపరీతమైన సీఫుడ్ మరియు తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న "పాలన" సమయంలో, ఆకలి సమయం యొక్క లక్షణాలను స్వాధీనం చేసుకుంది, మళ్లీ నవీకరించబడింది. గృహిణులు కొత్త కళాఖండాన్ని పంచుకుంటారు మరియు తమ ప్రియమైనవారిని సెలవులపై ఆధునిక సంస్కరణతో చికిత్స చేస్తున్నారు, ఇది జీవించే హక్కు.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- మెంతులు కొన్ని;
- ఘనీభవించిన శిశువులు - 500 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఆలివ్ - 10 PC లు.
తయారీ
- ష్రిమ్ప్ కుక్, చల్లని మరియు శుభ్రంగా.
- మొదటి మూడు కుక్, శుభ్రంగా మరియు ఘనాల లోకి విభజించి.
- సీఫుడ్, కూరగాయలు మిళితం, సాస్ పూర్తి మరియు ఆకుకూరలు అలంకరించండి.
- సలాడ్ "ఆలివర్", ఒక రెసిపీ కంటే ఎక్కువ ఒక శతాబ్దం, ఫ్లాట్ వంటలలో సంప్రదాయం ప్రకారం సేవలు చేయాలి, ఒక స్లయిడ్ వేసాయి.
సలాడ్ "ఆలివర్ ఇన్ ఎ కింగ్ రాయల్"
సలాడ్ "ఆలివర్" గొడ్డు మాంసం యొక్క నాలుకతో - దాని లగ్జరీ కోసం ఒక చిరుతిండి సంగీతం వెర్షన్ కంటే తక్కువ కాదు. ఒక పలక మీద అన్ని మాంసం మరియు చేపల ధనమును సేకరించి రష్యన్ సంచారాలకు మాత్రమే స్వాభావికం, కానీ సామాన్య ప్రజలకు, సంతృప్తికరమైన మరియు అసలు ఆహారాన్ని అతిథులు దయచేసి సెలవులు కు hurrying.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బీఫ్ నాలుక - 350 గ్రా;
- ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ -200 గ్రా;
- పీత మాంసం - 100 గ్రా;
- కేవియర్ - 80 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2 PC లు.
- కేపెర్స్ - 20 g;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- పాలకూర యొక్క కట్ట.
తయారీ
- వాటిని, మిక్స్ మరియు సీజన్ కటింగ్ ద్వారా అన్ని ఉత్పత్తులు సిద్ధం.
- ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద ఆకులు లే, సమూహ వేయడానికి ఒక రింగ్ ఆకారంలో అచ్చు ఉపయోగించండి.
- ఒక కొత్త మార్గంలో సలాడ్ "ఆలివర్" సర్వ్, ముందు చల్లబడి, భాగం లేదా ఒక సాధారణ వంటకం న.
సాల్మొన్ తో సలాడ్ "ఆలివర్"
చేపతో సలాడ్ "ఆలివర్" ప్రసిద్ధ వంటకం యొక్క మరొక రూపం. పురాతన - నేను కేవియర్ కేవియర్, మరియు ఆధునిక ఒకటి మెచ్చుకున్నారు - సాల్మొన్ తో. సూత్రం అదే: రుచి ఆశ్చర్యం మరియు ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శన ఆకర్షించడానికి. తాజా ఎంపిక సాధారణమైనది, ఆర్ధికంగా అందుబాటులో ఉంటుంది మరియు, ఎప్పటిలాగే, నిర్వహించడానికి సులభం, మరియు భాగాలు తగిన పొరుగు కూడా అధునాతన తినేవాళ్ళు నిరాశ లేదు.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 3 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 150 గ్రా;
- మెంతులు కొన్ని;
- సాల్మన్ కొద్దిగా సాల్టెడ్ - 300 గ్రా.
తయారీ
- జాబితా నుండి మొదటి జత కుక్ మరియు మెత్తగా.
- సాల్మన్ ఘనాల లోకి ఘనాల.
- అన్ని భాగాలు కనెక్ట్ అవ్వండి మరియు పూరించండి.
- సలాడ్ "ఆలివర్" కోసం ఈ వంటకం పూర్తి, మెంతులు తో అలంకరించండి.
మాకేరెల్ తో "ఆలివర్" సలాడ్
సలాడ్ "ఒలివియర్" పొగబెట్టిన మాకేరెల్ - చేపలు మరియు కూరగాయలు ప్రధానమైన పదార్థాలు ఉన్న ఏ కుటుంబానికి చెందిన సన్డే మెనుని వేరు చేస్తుంది. ఇటువంటి ఒక అసలైన సంస్కరణలో ఒక ప్లేట్ లో అంశాలు, రోజువారీ ఆహారంలో చేయలేనివి. ఒక ఆకలి పుట్టించేదిగా సముచితమైన ఒక పోషకమైన వంటకం విందులో కంపెనీని తయారు చేస్తుంది. బాహాటంగా, ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఆరోగ్యవంతమైన ఆహారం మీ రుచించలేదు.
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ మృతదేహాన్ని - 400 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- బఠానీలు - 100 గ్రా.
తయారీ
- కట్ చేప, ఫిల్లెట్లు కట్ మరియు ఉల్లిపాయలతో మిక్స్.
- జాబితా నుండి తదుపరి జత, ఉడికించాలి మరియు రుబ్బు.
- పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు సాంప్రదాయకంగా సాస్తో కలిపి ఉంచండి.
- ప్రతిదీ అందిస్తున్న ముందు తప్పనిసరిగా చల్లబడి ఉంది.
క్రీక్ తో ఆలివర్ సలాడ్
సలాడ్ "ఆలివర్" కోసం అసలు వంటకం - ప్రసిద్ధ చెఫ్ గతంలో మరొక digression. అన్ని తరువాత, అతను అది ఒక అల్పాహారం లో crayfish కలిగి అవసరం భావించారు - మరియు పొరపాటు లేదు. నదీ నివాసుల మాంసం ఊరగాయలు మరియు సాస్లతో కలిపి, గొడ్డు మాంసం మృదులాస్థిని వారి రుచి సరిగ్గా షేడ్స్ చేస్తుంది. పాత వెర్షన్ను చేరుకోవడం మరింత అందుబాటులో ఉండే వెర్షన్కు సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 4 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
- crayfish - 5 pcs.
- కేపెర్స్ - 20 g;
- ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- పాలకూర యొక్క కట్ట;
- ఆలివ్ - 10 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 120 ml.
తయారీ
- జాబితాలోని మొదటి మూడు మూలకాలు సాధారణ రీతిలో తయారు చేయబడ్డాయి.
- కరిగించిన నీరు, పై తొక్క మరియు స్లైస్లో క్రాయ్ఫిష్ కుక్.
- గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం, అంశాల మిగిలిన మిళితం, ఆకుపచ్చ ఆకులు నింపి ఉంచండి.
- పనిచేస్తున్న ముందు, మీ రుచి అలంకరించండి.
చికెన్ తో ఆలివర్ సలాడ్ - రెసిపీ
పొగబెట్టిన కోడితో సలాడ్ "ఆలివర్" - కటింగ్ టెక్నిక్ మరియు సాధారణ డ్రెస్సింగ్, ఏ సలాడ్ "ఒలివేజ్" గా మారుతుంది అనే నిర్ధారణ. ఫాంటసీ మరియు అభిమాన విభాగాల ఫ్లైట్ హోమ్ కుక్స్ అలాంటి ప్రయోగాలకు నెట్టివేసింది. సలాడ్ "ఒలివియర్", ఈ యుగపు గాస్ట్రోనమిక్ ప్రియాలేషన్స్ మీద ఆధారపడి ఉన్న పదార్థాలు ఎల్లప్పుడూ పట్టికలో ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 350 గ్రా;
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు.
- ఉడికించిన గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఉడికించిన క్యారట్లు -1 pc;
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 100 గ్రా;
- పార్స్లీ యొక్క కొన్ని
తయారీ
- సాధారణ మార్గంలో కూరగాయలు మరియు రొమ్ము రుబ్బు. మాంసం కూడా ఫైబర్లుగా విభజించవచ్చు.
- సాస్, మిక్స్ మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, పార్స్లీ తో అలంకరణ ప్రతిదీ కలిసి పదార్థాలు చేర్చండి.
గొడ్డు మాంసం తో ఆలివర్ సలాడ్
మాంసంతో సలాడ్ "ఒలివియర్" USSR నుండి వచ్చింది. 80 యొక్క ఈ ప్రసిద్ధ ఆకలి, మరియు సెలవులు, మరియు వారాంతాలలో ఒక అనివార్య భోజనం ఉంది. సలాడ్, యూనియన్ సందర్శించడం విదేశీయులు, "రష్యన్" అని, మరియు దేశస్థులు - "కాపిటల్". సాధారణ సాసేజ్ను ఒక గొప్ప గొడ్డు మాంసం, ఊరగాయలు - తాజా కూరగాయలు మరియు సాంప్రదాయక చిన్న కట్ గణనీయంగా పెద్ద స్థానంలో ఉంచారు.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- దుంపలు - 3 ముక్కలు;
- తాజా దోసకాయ - 3 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 8 PC లు.
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 120 గ్రా.
తయారీ
- బే ఆకు మరియు మిరియాలు జోడించడం, గంటల జంట కోసం గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి.
- రెండవ జంటను వివిధ కంటైనర్ల జాబితా నుండి ఉడికించండి.
- అన్ని ఉత్పత్తులు గ్రైండ్, సీజన్ మరియు అందిస్తున్న ముందు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కొన్ని తో అలంకరించండి.