శాఖాహారం క్యాబేజీ రోల్స్

"మాంసము లేకుండా క్యాబేజీ రోల్స్ సంప్రదాయ ఉక్రేనియన్ వంటకాలు యొక్క ఉత్తమ వంటలలో ఒకటి గర్వంగా పేరు ధరించడానికి అనుమతి లేదు," చాలా మంది భావిస్తారు, మరియు వారు పొరపాటు! మా శాఖాహారం క్యాబేజీ రోల్స్ కూడా చాలా తీవ్రమైన మాంసం తినేవాళ్ళు యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలను సంతృప్తి చేయవచ్చు. అవును, మరియు పట్టిక వివిధ తెస్తుంది.

శాఖాహారం సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
• బియ్యం - అంశానికి 1/4;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.

తయారీ

మెత్తగా వరకు క్యాబేజీ మెత్తగా వేసి ముక్కలుగా చేసి వేసి వేయించాలి. ప్రత్యేకంగా వండిన ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారెట్లు వేసి వేయించాలి.

సగం వండిన వరకు ఉప్పునీరులో బియ్యం వేయండి, అదనపు నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు కూరగాయలు తో కనెక్ట్ చేయండి. మేము ఒక గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు డ్రైవ్. బాగా మేము stuffing కలపాలి మరియు మేము కట్లెట్స్ రూపంలో సోమరితనం duckies ఏర్పాటు. మేము ఒక కుండలో ఉంచుతాము, టమోటా పేస్ట్ ని నీటితో నీటితో పోయాలి, తద్వారా అది పూర్తిగా కప్పి, సగం వరకు గంటకు ఉడికించాలి.

శాఖాహారం క్యాబేజీ పుట్టగొడుగులను తో రోల్స్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 1 తల;
• సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• పుట్టగొడుగులు (తాజావి) - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
• ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.

తయారీ

క్యాబేజీ నుండి క్యాబేజీని కట్ చేసి, వేడి నీటిలో పూర్తిగా తలమీద ముంచుతారు మరియు ఆకులు సిద్ధంగా ఉండండి. మేము బంగాళాదుంపలను పీల్చే, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద దాన్ని రుద్ది, కేటాయించిన రసంలో గట్టిగా తిప్పండి. ఉల్లిపాయలు బంగారు వరకు వేయించబడతాయి, అక్కడ కూడా పుట్టగొడుగులను పలకలతో కలుపుతాము. పుట్టగొడుగులను వండుతారు చేసినప్పుడు, మిశ్రమం యొక్క 3/4 బంగాళాదుంపలు వేయబడుతుంది, మరియు పాన్ లో ఒక స్పూన్ ఫుల్ పిండి జోడించండి. తేలికగా వేయించి, ఒక అర్ధ లీటరు నీటిని పోయాలి. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు ఒక వేసి ఇవ్వండి. ఈ శాఖాహారం క్యాబేజీ మరలు కోసం నింపండి ఉంటుంది.

ఫిల్లింగ్ - పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంపలు, కూడా ఉప్పు, మిరియాలు మరియు క్యాబేజీ ఆకులు చుట్టి. మేము ఒక బేకింగ్ డిష్ లో పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలతో లీన్ క్యాబేజీ మరలు బద్ధం, తరిగిన వెల్లుల్లి తో టాప్ చల్లుకోవటానికి మరియు నింపి తో అంచు కు కవర్. మేము పోస్ట్ లో కాదు ఉడికించాలి ఉంటే, అప్పుడు క్యాబేజీ మరలు సోర్ క్రీం తో కురిపించింది చేయవచ్చు. మేము ఓవెన్లో గంటకు 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము.