చల్లటి వాతావరణం రావడంతో టీ కప్పులో నా కుటుంబంతో కూర్చోవడం చాలా బాగుంది. కానీ అతను ఎల్లప్పుడూ అతనికి ఒక రుచికరమైన కోరుకుంటున్నారు. ఈ వ్యాసం నుండి మీరు ఇంట్లో బన్స్ ఎలా చేయాలో నేర్చుకుంటారు.
ఇంట్లో బన్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 150 ml;
- ఈస్ట్, తాజాగా ఒత్తిడి - 20 గ్రా;
- చక్కెర - 110 గ్రా;
- పిండి - 350 గ్రా;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 55 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 10 గ్రా;
- తురిమిన అల్లం - 1 స్పూన్.
తయారీ
పాలు వేడి, అది లో ఈస్ట్ విలీనం, పిండి 30 గ్రా మరియు చక్కెర గురించి 30 గ్రా ఉంచండి. మేము ఒక నురుగు టోపీ రూపాలు వరకు వేడి లో స్పాంజితో శుభ్రం చేయు తొలగించండి. పిండి మరింత అవాస్తవిక, పిండి 30 గ్రా, ఉప్పు, తురిమిన అల్లం పోయాలి, ఉప్పు, ద్రవ వెన్న లో పోయాలి మరియు గుడ్డు విచ్ఛిన్నం కాబట్టి మేము పిండి sift. మేము సాగే డౌను మెత్తగా ఉంచి, ప్రసారం చేయకుండా ఉండటానికి దానిని కవర్ చేసి ఒక గంట పాటు వదిలివేయండి. ఇప్పుడు మనం దానిని పిండి-రాలిన పట్టికకు తరలించి దానిని బయటకు వెళ్లండి. మందపాటి 5 mm పొర బయటకు రావాలి. మిగిలిన చక్కెర మరియు నేల దాల్చినచెక్క పైన ఇది చల్లుకోవటానికి. రోల్ రోల్ మరియు ముక్కలుగా కట్. మేము వాటిని బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి, వాటిని సుమారు 25 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి, తరువాత పొయ్యిలో వాటిని ఉంచండి. సుగంధ బన్స్ 180 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చి ఉంటుంది.
చక్కెరతో ఇంటిలో తయారు చేసుకున్న రొట్టెలు
పదార్థాలు:
- పొడి ఈస్ట్ - 11 గ్రా;
- నీరు - 1 గాజు;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 90 గ్రా;
- పిండి - 1 గాజు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 180 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము opary యొక్క తయారీ ప్రారంభం. ఇది చేయటానికి, సగం నీరు వేడి, చక్కెర 50 గ్రాముల గురించి అది పోయాలి, పొడి ఈస్ట్ చేర్చండి మరియు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. చక్కెర, వనిలిన్ మరియు ఉప్పు కలపండి, వెన్నను కరిగించి, ఒక లోతైన పాత్రలో పోయాలి. ఇప్పుడు గుడ్లు విచ్ఛిన్నం. 2 గుడ్లు పూర్తిగా పిండిలోకి పంపించబడతాయి మరియు తరువాతి కాలంలో మేము ప్రోటీన్ నుండి పచ్చసొనను వేరుచేసి డౌలో ప్రోటీన్ను మాత్రమే ఉంచుతాము. Yolk లెట్ యొక్క ఎగువ ద్రవపదార్థం వదిలి. ఇప్పుడు మేము ముక్కలుగా sifted పిండి పోయాలి మరియు పిండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రారంభించండి. మేము వెచ్చగా వదిలి. గురించి 20 నిమిషాల తరువాత అది చేరుకోవటానికి ప్రారంభమవుతుంది, మేము మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు మేము బన్స్ ఏర్పాటు మొదలు. మేము చిన్న బంతుల్లో వెళ్లి ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో వాటిని వ్యాప్తి. సుమారు 20 నిముషాల పాటు నిలబడండి. 180 డిగ్రీల వద్ద, బన్స్ 25 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఆతురుతలో ఇంటిలో తయారు బన్స్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 600 గ్రా;
- చక్కెర లేకుండా సహజ పెరుగు - 2 కప్పులు;
- పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
- చక్కెర;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో sifted పిండి కలపండి. ప్రత్యేకంగా కూరగాయల నూనెతో తృణధాన్యాలు కలుపుతాయి. ఇప్పుడు మేము ఒక లోతైన గిన్నె లో ప్రతిదీ చాలు మరియు మా చేతులు బాగా కలపాలి. మీరు మృదువైన పిండి పొందాలి. ఇది మీ చేతులకు కూడా కొద్దిగా కట్టుబడి ఉంటుంది. మరియు ఏర్పాటు బన్స్ సులభం చేయడానికి, మీరు కూరగాయల నూనె మీ చేతులు ద్రవపదార్థం చేయవచ్చు. మేము డౌ యొక్క భాగాన్ని ధైర్యంగా మరియు లేపనం ఖచ్చితంగా ఏ ఆకారం ఇవ్వాలని. ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద బన్స్ విస్తరించండి, మరియు 200 డిగ్రీల వారు 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. మేము పొడి చక్కెర వాటిని రుద్దు.
ఇంట్లో కేఫీర్ మీద బన్స్ ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 కప్పులు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 180 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- బేకింగ్ సోడా - ఒక విష్పర్;
- కేఫీర్ - 1 గాజు.
తయారీ
వెన్న సున్నితంగా. మేము సోడా, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలిసి పిండిని పంచుకుంటాము. మేము అక్కడ మృదు నూనె వేసి, ఒక ఫోర్క్ తో మాస్ రబ్. మేము కొద్దిగా వేయించిన కేఫీర్ లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము పిండి నుండి సుమారు 12 బన్లను తయారు చేస్తాము మరియు బేకింగ్ ట్రేలో వాటిని పంపిణీ చేస్తాము. టాప్ కేఫీర్ మరియు pritrasit చక్కెర తో నూనెను రాస్తారు. మజ్జిగ వేడి పొయ్యిలో దాదాపు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. బాన్ ఆకలి!