ఇంగ్లండ్లో పదిహేడవ శతాబ్దానికి చెందిన అద్భుతమైన డెజర్ట్ క్రీం బ్రూలీ మొదట తయారు చేయబడింది. అప్పటి నుండి, ఈ డిష్ యొక్క ప్రజాదరణ పెరిగింది మరియు నేడు భోజనానికి క్రీమ్ బ్రూలీ అనేక కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు వడ్డిస్తారు. అలాగే, క్రీం బ్రూలీ ఇంటిలో తయారు చేయవచ్చు. ఈ డెజర్ట్ ఒక రుచికరమైన క్రీమ్, ఒక హార్డ్ కారామెల్ క్రస్ట్ కప్పబడి ఉంటుంది. క్రీమ్ బ్రూలీ, యోల్స్, పాలు, పిండి, చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర మరియు రుచిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు - తరచుగా నిమ్మ అభిరుచి. అలాగే, ఈ రోజు పిల్లలు మరియు పెద్దలు క్రీమ్ బ్రూలీ ఐస్ క్రీం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ ఆర్టికల్లో, మీరేమిటంటే క్రీమ్ బ్రూలీని ఎలా తయారు చేయాలో మాట్లాడతాము .
క్రీమ్ బ్రూలీ డెజర్ట్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
ఈ వంటకం ఆరు సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించబడింది. డెజర్ట్ తయారీకి ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం: 900 ml పాలు, 6 గుడ్డు yolks, 200 గ్రాముల చక్కెర, పిండి యొక్క 2 tablespoons, 4-5 cm దాల్చిన చెక్కలను, వనిల్లా చక్కెర 1 tablespoon, నిమ్మ పై తొక్క 2 shavings. ఒక saucepan లో, పాలు 700 ml పోయాలి, నిమ్మ పై తొక్క జోడించండి, దాల్చిన చెక్క, వనిల్లా చక్కెర, ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
పాలు 100 ml ఒక సజాతీయ మాస్ కు yolks తో పరాజయం, మరియు మిగిలిన 100 ml పిండి కొరడాతో పాలు చేయాలి. వేడి, ఇప్పటికే ప్లేట్ పాలు నుండి తొలగించబడింది, అది రెండు మిశ్రమాలు పోయాలి అవసరం - గుడ్లు తో పిండి మరియు పాలు తో పాలు. అన్ని మృదువైన వరకు మళ్లీ బాగా కదిలి ఉండాలి మరియు మరలా ఒక చిన్న అగ్నిని మందంగా (సుమారు 10 నిమిషాలు) వరకు ఉంచాలి. ఫలితంగా మందపాటి క్రీమ్ వేయించిన కుండలు (6 ముక్కలు) మీద కురిపించాలి మరియు 1 గంటకు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి.
క్రీమ్ చల్లబరుస్తుంది, మీరు పంచదార పాకం ఉడికించాలి అవసరం. దీనికోసం చక్కెర ఒక చిన్న సాస్ప్లో పోయాలి, దానిపై చాలు మరియు వేడిచేసినప్పుడు చక్కెర గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది మరియు (5 నిమిషాలు) కరిగిపోతుంది. హాట్ కారామెల్ చల్లబడ్డ మీద అచ్చులను పైగా కురిపించాలి
ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం క్రీమ్ బ్రూలీని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడంతో మీరు సులభంగా ఈ భోజనానికి వివిధ వైవిధ్యాలను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఒక నిమ్మకాయ మరొక రుచితో మార్చబడుతుంది. మరియు మీరు అన్ని చాక్లెట్ అభిమాని అయితే, ఎవరూ డెజర్ట్ తురిమిన చాక్లెట్ జోడించడం నుండి మీరు నిరోధిస్తుంది.
ఇంట్లో క్రీం బ్రులీ ఉడికించాలి ఎలా అని ఇప్పుడు మీరు తెలుసుకుంటారు , మీరు మీ కుటుంబ సభ్యులను ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్తో మరియు ఆహ్లాదంగా ఆశ్చర్యంతో అతిథులుగా ఆనందించవచ్చు.