చాక్లెట్ క్రీమ్ - ఏ పాక ప్రయోగం కోసం తీపి నింపి ఉత్తమ వంటకాలు

దీర్ఘకాలంగా చాక్లెట్ మంచి మూడ్ యొక్క మంచి మూలం అని తెలుస్తుంది. Confectioners తరచుగా కేకులు మరియు రొట్టెలు కోసం ఒక చాక్లెట్ క్రీమ్ ఉపయోగించడానికి, మరియు అత్యంత ఆసక్తికరమైన వంటకాలు క్రింద మీరు కోసం వేచి ఉన్నాయి. ఈ ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా ఇతర భాగాలతో కలిపి ఉంటుంది, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ మీకు విజ్ఞప్తి చేసే ఒక ఎంపికను కనుగొంటారు.

చాక్లెట్ కేక్ కోసం చాక్లెట్ క్రీమ్

ఎలా త్వరగా మరియు చాలా అవాంతరం లేకుండా ఒక చాక్లెట్ క్రీమ్ చేయడానికి, ప్రతి అనుభవశూన్యుడు మిఠాయి తెలుసు కోరుకుంటున్నారు. రెడీమేడ్ రుచికరమైన సాంద్రత స్వతంత్రంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు - ఉపయోగించే సోర్ క్రీం అధిక కొవ్వు పదార్ధం మరియు పొడి చక్కెర మరింత, మందమైన క్రీమ్ మాస్ అవుట్పుట్ ఉంది. ఇది కేవలం తింటారు మరియు డెజర్ట్ గా పనిచేయవచ్చు లేదా కేక్లు మరియు ఏదైనా కేక్ యొక్క ఉపరితలం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చాక్లెట్ - 150 గ్రా;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 100 ml;
• ద్రవ వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• పొడి చక్కెర - 2.5 కప్పులు.

తయారీ

1. చాక్లెట్ మరియు వెన్న కరిగిస్తారు.
2. ఫలితంగా మిశ్రమం పూర్తిగా చల్లగా, సోర్ క్రీం, వనిల్లా మరియు ఉప్పు చిటికెడు కలపాలి.
3. కావలసిన స్థిరత్వం సాధించే వరకు క్రమంగా sifted చక్కెర పొడి జోడించండి.

సాధారణ చాక్లెట్ క్రీమ్

కోకో నుండి చాక్లెట్ క్రీమ్ కేవలం మరియు త్వరగా ఉడికించాలి. ఒక క్వార్టర్ కన్నా ఎక్కువ సమయం గడిపిన తరువాత, మీరు ఏ భోజనానికి తగిన ఒక రుచికరమైన వంటకం పొందవచ్చు. చేతిలో పిండి లేదు, అది గోధుమ పిండితో భర్తీ చేయగలదు. తుది ఉత్పత్తి యొక్క పరిమాణం సుమారు 550 ml, ఇది కేక్లు మాత్రమే కాదు, కానీ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపరితలం మాత్రమే సరిపోతుంది.

పదార్థాలు:

• పాలు - 500 ml;
• కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చమురు - 30 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;
• బంగాళాదుంప పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనిలిన్.

తయారీ

1. సగం పాలు ఒక saucepan లో ఉంచబడుతుంది, కొద్దిగా వేడి, బంగాళాదుంప పిండి తప్ప, అన్ని భాగాలు పోస్తారు మరియు బాగా కదిలించు.
2. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళు, నిమిషాలు ఒక జంట కోసం కాచు, పూర్తిగా గందరగోళాన్ని.
3. ప్లేట్ నుండి పాన్ తొలగించండి.
4. మిగిలిన పాలు లో, పిండి పదార్ధం మరియు ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని వేడి మాస్ లోకి పోయాలి, బాగా కలపాలి.
5. మళ్ళీ మంట మీద చాలు, ఒక వేసి తీసుకుని, గందరగోళాన్ని.
6. సుమారు 2 నిమిషాలు బాయిల్, త్రిప్పుతూ, ప్లేట్ నుండి తొలగించు, vanillin మరియు చల్లని లో పోయాలి.

క్రీమ్ తో చాక్లెట్ క్రీమ్

క్రీము చాక్లెట్ క్రీమ్ మరింత సులభంగా మరియు వేగంగా తయారుచేస్తారు. 10 నిమిషాలు - మరియు ఒక రుచికరమైన వంటకం సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఉపయోగించిన క్రీమ్ కనీసం 30% కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, అందువలన క్రీమ్ మాస్ వ్యాప్తి చెందుతుంది, కానీ ఆకారం ఉంచుతుంది. మీరు పిల్లలకి ఒక ట్రీట్ ఇవ్వాలని ఆలోచిస్తే, మద్యం ఉపయోగించలేరు. ఎలా ఒక కేక్ కోసం ఒక చాక్లెట్ క్రీమ్ చేయడానికి, ఇప్పుడు కనుగొనేందుకు.

పదార్థాలు:

• చేదు చాక్లెట్ - 250 గ్రా;
• కొవ్వు క్రీమ్ - 1 గాజు;
• చీకటి రమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. మీడియం హీట్ మీద చిన్న పొడవాటి జుట్టుతో, క్రీమ్ను వేడిచేస్తారు.
2. వారు కాచు ప్రారంభమవుతుంది, వారు ముక్కలుగా కత్తిరించి ఒక చాక్లెట్ బార్ పోయాలి, మరియు whisk మృదువైన వరకు.
3. రమ్ పోయాలి, మందపాటి వరకు చల్లగా, తర్వాత వైన్ని మళ్ళీ ప్రకాశించే.

చాక్లెట్ వెన్న క్రీమ్

అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల కనీస సెట్, నిమిషాలు 10 సార్లు - మరియు చాక్లేట్ క్రీమ్ కోసం eclairs సిద్ధంగా ఉంది! ఇది కేకులు లేదా కేక్లు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. Eclairs నింపిన తర్వాత లేదా దానిని ఇతర ఉత్పత్తులకు వర్తింపజేసిన తర్వాత, వాటిని స్తంభింప చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. రెసిపీ ఒక చిన్న భాగం సూచిస్తుంది, మీరు మరింత చాక్లెట్ క్రీమ్ అవసరం ఉంటే, అప్పుడు పదార్థాలు సంఖ్య పెంచాలి.

పదార్థాలు:

• వెన్న - 150 g;
• పొడి చక్కెర - 200 గ్రా;
• చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
• వనిల్లా.

తయారీ

1. సాఫ్ట్ మాస్లిస్ చక్కెర పొడి మరియు వనిల్లాతో తన్నాడు.
2. చాక్లెట్ ఒక మైక్రోవేవ్ లో లేదా ఒక నీటి స్నానంలో కరిగించబడుతుంది.
3. చమురు మిశ్రమానికి పోయాలి మరియు ఏకరీతి వరకు రుబ్బు కొనసాగుతుంది.

చల్లగా చాక్లెట్ క్రీమ్

క్రింద చాక్లెట్ క్రీమ్ కోసం రెసిపీ, సాధారణ మరియు మిఠాయి కళలో ఒక అనుభవశూన్యుడు కూడా అందుబాటులో ఉంది. కష్టం కలిగించే ఏకైక భాగం మొక్కజొన్న పిండి. ఇంటిలో ఒకదాని లేకపోతే, అది బంగాళాదుంపతో సురక్షితంగా భర్తీ చేయబడుతుంది. సాధారణ గోధుమ పిండికి కూడా తగినది. తుది ఉత్పత్తి యొక్క దిగుబడి సుమారు 450 గ్రా.

పదార్థాలు:

• కోడి గుడ్లు యొక్క ముడి సొనలు - 2 PC లు.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;
• పాలు ఆవు - 250 మి.లీ;
• మొక్కజొన్న పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చాక్లెట్ చేదు - 100 గ్రా;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. ఒక గిన్నెలో, పొడి పదార్ధాల కలయికతో ఒక యివ్వడి సహాయంతో సొనలు ఇస్తాయి.
2. ప్రత్యేకంగా, పాలు ఒక వేసి తీసుకువచ్చింది.
3. అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని, ఒక సన్నని ట్రికెల్ yolks లోకి కురిపించింది ఉంది.
4. ఫలితంగా మిశ్రమం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది.
5. అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని, అగ్ని మీద ప్లేస్.
6. ఏ అనుకూలమైన మార్గం చాక్లెట్ లో కరుగుతాయి మరియు గతంలో తయారు మిశ్రమం లోకి ఇంజెక్ట్.
7. స్థిరమైన వరకు వేడి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
8. మృదు నూనె వేసి, దాన్ని శాంతముగా రుద్దు.

షార్లెట్ చాక్లెట్ క్రీమ్

ఒక తేలికపాటి చాక్లెట్ క్రీమ్ను కాచుట ద్వారా తయారుచేస్తారు. కానీ ప్రధాన వ్యత్యాసం thickeners అదే సమయంలో జోడించలేదని ఉంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, మాస్ చాలా సున్నితమైన ఉంది. రెసిపీలో కాగ్నాక్ సురక్షితంగా రమ్ లేదా లిక్కర్తో భర్తీ చేయవచ్చు. లేదా బదులుగా vanillin పడుతుంది. సిద్ధంగా సున్నితమైన వాల్యూమ్ సగం ఒక లీటరు, కాబట్టి చాక్లెట్ క్రీమ్ కేకులు మరియు ఆభరణాలు పొర కోసం తగినంత ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• గుడ్డు సొనలు - 3 ముక్కలు;
• పాలు - 0.5 కప్పు;
• చక్కెర - 1 కప్;
• వెన్న - 150 g;
• చాక్లెట్ చేదు - 100 గ్రా;
• కాగ్నాక్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. చక్కెర తో Yolks ప్రకాశము గ్రైండ్.
2. మంచినీటిని త్రాగడానికి, నీటి స్నానం మరియు ఉడికించి, పాలు ఇవ్వండి.
3. అగ్ని నుండి తొలగించు మరియు ఒక బిట్ చల్లని.
4. హై స్పీడ్ మిక్సర్లో వెన్నని ఓడించి, కాగ్నాక్ను జోడించి చిన్న భాగాలలో ఒక పచ్చసొన ద్రవ్యరాశిని పరిచయం చేస్తాయి.
5. చాక్లెట్ను కరిగించి, తయారు చేసిన పునాదిలో ఉంచి, కదిలించు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో చాక్లెట్ క్రీమ్ ను తొలగించే ముందు ఉపయోగించాలి.

చాక్లెట్ క్రీమ్ mousse

అది ఉత్పత్తి పైన ఒక ఆభరణం చేస్తుంది ఎందుకంటే capcasks కోసం చాక్లెట్ క్రీమ్ , ఒక మంచి ఆకారం ఉంచేందుకు ఉండాలి. అందువల్ల పూర్తిగా క్రీమ్ను కొరడాల్సిన అవసరం ఉంది. ఈ క్రింది విధంగా సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి: మిక్సర్ను పెంచండి మరియు బ్లేడ్లు తర్వాత మృదువైన శిఖరం ఉన్నట్లయితే, చాక్లెట్ క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది! సాయంత్రం బాగా అలంకరించే ఉత్పత్తులను, తరువాత ఉదయం వారు సర్వ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• 30% కొవ్వు - 1 గాజు;
• వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్;
• పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చక్కెర తో కరిగే కోకో - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• క్రీమ్ కోసం thickener - 1 సంచి.

తయారీ

1. చల్లని పదార్థాలు పొడి గిన్నెలతో గిన్నె మరియు నేల లోకి పోస్తారు.
2. మందంగా వరకు మిక్సర్ పంచ్.
3. మిశ్రమం బ్యాగ్తో ఫలిత మిశ్రమాన్ని పూరించండి మరియు ఉత్పత్తులను అలంకరించండి.

చాక్లెట్ క్రీమ్ చీజ్

Mascarpone తో చాక్లెట్ క్రీమ్ నిజమైన gourmets కోసం ఒక ట్రీట్ ఉంది. ప్రారంభం నుండి చివరి వరకు మొత్తం ప్రక్రియ 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, మరియు అవుట్పుట్ రుచికరమైన జున్ను ఉత్పత్తి కంటే ఎక్కువ ఇస్తుంది. ఇది నారింజ ముక్కలతో అలంకరించబడి, కేక్లు మరియు బిస్కెట్ యొక్క పైభాగాన ఉన్న బల్లపై కేవలం టేబుల్కి ఉపయోగపడుతుంది. సో, త్వరగా మరియు కేవలం mascarpone ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ - 600 ml;
• mascarpone - 700 g;
• నారింజ - 2 ముక్కలు;
• కృష్ణ చాక్లెట్ - 150 గ్రా.

తయారీ

1. చాక్లెట్ కరిగించి చల్లబరుస్తుంది.
2. ఆరెంజ్స్ శుభ్రం చేయబడతాయి, ముక్కలుగా విభజించబడతాయి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
3. బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో, నారింజ ముక్కలు మరియు గొడ్డలితో నరకడం తో mascarpone ఉంచండి.
4. చలి క్రీమ్ చాలు.
5. అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు మళ్ళీ రుద్దు.

చాక్లెట్ క్రీమ్ గనచే

ఈ అలంకరణ ఒక కేక్ కోసం ఉత్తమ చాక్లెట్ క్రీమ్. ఇది 30% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధంతో క్రీమ్ను ఉపయోగించడం ముఖ్యం. అప్పుడు శీతలీకరణ తరువాత హామీ ఉత్పత్తి మందపాటి ఉంటుంది, మరియు దాని నుండి ఆభరణాలను ఖచ్చితంగా పొందవచ్చు, ఎందుకంటే చాక్లెట్ సాంద్రతకు బాధ్యత వహిస్తుంది - ఇది ప్రారంభ ఉత్పత్తి డెన్సర్గా ఉంటుంది. కాంతి గనచేసే సాస్ గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక దట్టమైన ట్రఫుల్స్ కోసం ఆధారంగా పనిచేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ - 500 ml;
• చాక్లెట్ - 500 గ్రా.

తయారీ

1. ఒక saucepan లో, క్రీము మాస్ ఉంచండి, ఒక ప్లేట్ మీద చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
2. దీనిని చాక్లెట్తో పూరించండి మరియు కరిగించిన తరువాత అది కలపాలి.
3. అభ్యర్థన చాక్లెట్ చాక్లెట్ క్రీమ్ న రమ్ లేదా కాగ్నాక్ తో రుచి చేయవచ్చు.
4. చాక్లెట్ క్రీమ్తో ఉన్న కంటైనర్ ఆహార చిత్రంతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు 5 గడియారాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో శుభ్రం చేస్తారు.