అరటి - ఒక లక్షణం వాసన మరియు సున్నితమైన రుచి, చాలా, మరియు అనేక దేశాలలో మరియు ప్రధాన వ్యవసాయ పంటలు చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు పౌష్టికాహార పండు. ఈ పండ్లలో ఉన్న ప్రత్యేక పదార్ధాల కారణంగా అరటిని తినడం శాంతముగా మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, అరటి పిండిపదార్ధాలు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు విలువైన మైక్రోలెమేంట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం. బనానాస్ ముడి మరియు తింటారు మరియు ఒక యూరోపియన్ వ్యక్తి అరుదుగా ఊహించడం చాలా విచిత్రమైన మరియు అత్యంత అధునాతన మార్గాలలో సిద్ధం.
అరటి నుండి, మీరు వంటకాలు వివిధ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, రొట్టెలుకాల్చు పైస్. అరటి డెజర్ట్ పైస్ అల్పాహారం లేదా భోజనం భాగంగా చాలా మంచివి.
ఒక సాధారణ రెసిపీ - పెరుగు న అరటి తో పీ
పదార్థాలు:
- సాధారణ పదును యొక్క అరటి - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు;
- చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
- కేఫీర్ - 1 గాజు;
- సోడా - 1 చిటికెడు;
- చక్కెర - 3-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాగ్నాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- దాల్చిన చెక్క - 2-3 చిటికెడు;
- వెన్న.
తయారీ
Sifted పిండి నుండి, kefir, చక్కెర మరియు గుడ్లు, సోడా, కాగ్నాక్ మరియు దాల్చిన తో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ ఒక మిక్సర్ తో kneaded చేయవచ్చు.
బనానాస్ శుభ్రం చేసి బ్లెండర్ లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన చిన్న ముక్కలుగా మిళితం చేస్తాయి, తరువాత త్వరగా నిమ్మ రసంతో చల్లబడుతుంది. మేము డౌ లోకి అరటి మాస్ పరిచయం.
నూనె తో రూపం ద్రవపదార్థం (మీరు బేకింగ్ నూనెను రాసిన కాగితం తో దిగువన వ్యాప్తి చేయవచ్చు). వాల్యూమ్ యొక్క 1/2 లేదా 2/3 కోసం ఒక పరీక్షతో ఫారమ్ను పూరించండి. మేము 50 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో ఒక అరటి కేక్ను కాల్చడం. అచ్చు నుండి పైకి తీసిన తర్వాత, మీరు చాక్లెట్ లేదా పండు మీద గ్లేజ్ పోయాలి లేదా 2 కేకులు కు సైడ్ లో కట్ మరియు చాక్లెట్ మరియు పెరుగు క్రీమ్ (తరిగిన కాయలు కూడా జోక్యం లేదు) తో కవర్ చేయవచ్చు. మార్గం ద్వారా, క్రింద మరియు ఎగువ కేక్ మధ్య ఈ రూపంలో మీరు సన్నని అరటి ముక్కలు ఒక పొర లే చేయవచ్చు, కేవలం ముక్కలుగా చేసి ముక్కలు తో నిమ్మ యొక్క రసం చల్లుకోవటానికి మర్చిపోతే లేదు.
అరటి పై కోసం ఈ సాధారణ రెసిపీ ఒక బహువచనం లో వంట కోసం కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
తయారీ
పరీక్షతో నిండిన సిలికాన్ అచ్చు మల్టీవర్క్లో ఉంచబడుతుంది. 50 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ (ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత 180 ° C) ను సెట్ చేయండి.
మేము సగం లో నీటితో కరిగిన కాఫీ, టీ, rooibos, సహచరుడు, karkade, సహజ తాజా పండ్ల రసాలను, ఒక కేక్ సర్వ్.
కివి తో అరటి పై - సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 1 కప్పు;
- పాలు - 0.5 కప్పు;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 100 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- న్యూజిలాండ్ దేశస్థుడు పండు - 2 PC లు.
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
పూరించడానికి:
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - కంటే ఎక్కువ 100 g;
- క్రీమ్ లేదా పెరుగు తీయని - 100 ml గురించి, సాంద్రత మీద ఆధారపడి ఉంటుంది;
- గోధుమ పిండి - కంటే ఎక్కువ 0.5 కప్పు;
- రమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వనిల్లా - 1 చిటికెడు.
తయారీ
పై సాధారణ ఆలోచన క్రింది ఉంది: మందమైన తియ్యగా డౌ నుండి ఖననం ఉపరితల లో మేము అరటి మరియు న్యూజిలాండ్ దేశస్థుడు నుండి stuffing పూర్తి, మరింత ద్రవ తీపి డౌ తో అది పోయాలి, అప్పుడు రొట్టెలుకాల్చు.
మేము గుడ్డు మరియు వెన్న కలిపి పాలు న ఉపరితల కోసం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సాంద్రత తగినంత లేకపోతే, మీరు పిండి లేదా cornstarch జోడించడం ద్వారా దాన్ని సరిచేయవచ్చు.
డౌ చాలా సన్నని కేక్ లేదు రోల్ మరియు వెన్న తో greased, ఒక తక్కువ అది చాలు. రమ్ మరియు వనిల్లా (దాల్చినచెక్క తో కాగ్నాక్) తో పాటు క్రీమ్, చక్కెర, గుడ్లు మరియు పిండి నుండి పోయడం ద్రవ డౌ కలపండి. అనుగుణంగా, పోయడం ఒక మందపాటి, కానీ ప్రవహించే క్రీమ్ లాగా ఉండాలి.
ఉపరితల పైన ముక్కలుగా చేసి అరటి మరియు కివి బయటకు వేయడానికి. నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి మరియు త్వరగా ద్రవ పరీక్ష పోయాలి.
మేము ప్రత్యేకమైన ఓవెన్ యొక్క రూపకల్పన మరియు అచ్చు యొక్క లోతు ఆధారంగా సుమారు 50 నిముషాలు (ప్లస్ లేదా మైనస్ 10) కోసం పైకి కాల్చాలి. ఇష్టపడే ఉష్ణోగ్రత 200 ° C. జెలాటిన్పై అరటి-పెరుగు ముక్కతో ఒక రెడీమేడ్ పై పోయవచ్చు.