హల్వా మధ్య ఆసియా యొక్క సాంప్రదాయ స్వీట్లకు సురక్షితంగా కారణమవుతుంది. తూర్పు ప్రాంతంలో, హల్వా రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా భావిస్తారు. హల్వా యొక్క ఆధారం నూనె పంటలు లేదా గింజలు, అలాగే చక్కెర సిరప్ లేదా తేనె యొక్క విత్తనాల నుండి వస్తుంది.
ఈ రోజు మనం సెసేమ్ హల్వా గురించి మాట్లాడతాము. సెసేమ్ హల్వా యొక్క ప్రయోజనాలు ఉత్పత్తి యొక్క విటమిన్-ఖనిజ కూర్పులో ఉన్నాయి, ఇందులో గ్రూప్ E మరియు F యొక్క విటమిన్లు ఉంటాయి మరియు దాని పోషక విలువ ద్వారా ఇది వ్యత్యాసంగా ఉంటుంది, దీనిలో జింక్, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి. ఇది నువ్వుల హల్వా యొక్క ప్రయోజనాలు నువ్వుల విత్తనాల ప్రత్యేకమైన సహజ సంవిధానం కారణంగా చెప్పవచ్చు. అయితే, ఇటువంటి రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన దుర్వినియోగం అవసరం లేదు.
నువ్వులు హల్వా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నువ్వులు - 1 గాజు;
- గోధుమ పిండి - 1 కప్పు;
- చక్కెర -150 గ్రా;
- పాలు - 75 ml;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిలిన్ - 1 గ్రా.
తయారీ
వేయించిన పొడి వేయించడానికి పాన్ లో నువ్వుల గింజలు, అప్పుడు వాటిని మాంసం గ్రైండర్ 5-6 సార్లు వేస్తారు. గోధుమ రంగు మారిపోయేంత వరకు పిండి కూడా కాల్చిన చేయాలి (పొడి వేయించడానికి పాన్లో). పూర్తిగా పదార్థాలు కలపాలి, కొద్దిగా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ జోడించండి. ఎముక ఒక కొవ్వు ఉత్పత్తి అని నిజానికి, మా మాస్ జిగట మరియు సజాతీయ ఉంది.
ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో, వనిలిన్ మరియు చక్కెరతో పాలు కలిపితే, అధిక నురుగు పెరుగుతుంది వరకు ఒక మరుగు మరియు వేసి తీసుకొస్తారు. వేడి పాలు నువ్వుల బరువును కురిపించడంతో వెంటనే కదిలిస్తుంది. రెడీమేడ్ తీపి "పిండి" నీటి నానబెట్టిన బోర్డు, ఒక సెంటీమీటర్ గురించి ఒక పొర మీద ఉంచబడుతుంది, మరియు సమం. 40 నిమిషాల తర్వాత, హల్వా పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది, చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి, దానిని పట్టికగా అందిస్తాయి.
పిస్తాపప్పులతో ఉన్న సెసేం హల్వా
పదార్థాలు:
- నువ్వులు - 160 గ్రా;
- పిండి - 120 గ్రా;
- చక్కెర - 120 గ్రా;
- పాలు - 75 ml;
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా చక్కెర;
- పిస్తాలు.
తయారీ
ఒక పాన్ లో సెసేమ్ మరియు పిండి విడిగా వేసి. ఒక బ్లెండర్తో వేయించిన నువ్వులు విత్తనాలు. కూరగాయల నూనెను జతచేసినప్పుడు, నిమ్మ గింజలు మరియు పిండి మిళితం మరియు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. ప్రత్యేక saucepan లో పాలు, చక్కెర మరియు వనిల్లా మిళితం. మిశ్రమం వేసి లెట్. సిరప్ ను సెసేమ్ మిశ్రమానికి పోసి, త్వరగా కలపాలి. రూపం యొక్క దిగువ పిస్టాచోస్తో కప్పబడి ఉంటుంది, దానిలో మా మాస్ను ఉంచి, తేలికగా పక్కకు పెట్టి, సమం చేసాము. హల్వా పూర్తిగా చల్లగా మరియు చిన్న భాగాలుగా కట్ చేసుకోనివ్వండి.
ఇంట్లో సెసేం హల్వా
పదార్థాలు:
- నువ్వులు - 350 గ్రా;
- చక్కెర - 1.5 కప్పులు;
- నిమ్మ రసం - 0.5 నిమ్మకాయ;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెనిలిన్.
తయారీ
పిండి ముందు కాఫీ గ్రిన్డర్లు లోకి సెసేం చూర్ణం. వంట చేద్దాం
ఈ సమయంలో, పిండిని పిండికి వేసి కొద్దిగా వేయించాలి (సుమారు 5 నిమిషాలు). పిండి తో నువ్వులు చక్కెర సిరప్ పోయడం యొక్క సంసిద్ధతను చేరుకున్నప్పుడు, మీరు కోరుకున్నట్లయితే, మీరు ద్రవ చాక్లెట్ను జోడించవచ్చు. సమ్మేళనం వరకు మిశ్రమం బాగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. మరియు మొదటి న వెల్లు తో నూనెను వేయాలి ఇది రూపాలు, మా హల్వా అవ్ట్ లే, అది బయటకు లాగండి సులభం.