సువాసన పండు బేకింగ్ యొక్క మరొక రూపం పీచ్లతో ఉన్న కేక్, ఇది ఏడాది పొడవునా వండినది, తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న పండు నుండి వంట చేస్తుంది. మీరు సాయంత్రం టీ కోసం ఈ కేకును సేవించవచ్చు, లేదా మీరు పండుగ పట్టికలో సేవ చేయగలరు.
పీచెస్ తో స్పాంజ్ కేక్
పదార్థాలు:
- తయారుగా ఉన్న పీచెస్ - 800 గ్రా;
- వెన్న - 185 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 115 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- స్వీయ పెరుగుతున్న పిండి - 1 3/4;
- పాలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- పొడి చక్కెర - 40 గ్రా;
- రాస్ప్బెర్రీస్ (స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు) - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ తన్నాడు - దాఖలు కోసం.
తయారీ
మేము 180 డిగ్రీల పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రత తీసుకుని. 22 సెం.మీ వ్యాసంతో బేకింగ్ అచ్చును ద్రవపదార్థం చేయాలి మరియు దాని బేస్ పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి ఉంటుంది. క్యాన్లో పీచెస్ ముక్కలు రెండు పొరలలో అడుగున వ్యాపించాయి.
Whisk ఉపయోగించి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తో మెత్తగా వెన్న కలిపి మరియు తీవ్రంగా ఐదు నిమిషాలు మిశ్రమం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. తరువాత, కొరడాతో ఆపకుండా, గుడ్డు మిశ్రమాన్ని చమురు మిశ్రమానికి జోడించండి. పిండిని తింటారు మరియు తైల-గుడ్డు మిశ్రమానికి భాగాలుగా చేస్తారు. ఒక మందపాటి పిండిలో, దానిలో కరిగిన వనిల్లా సారంతో కొంచెం పాలు జోడించండి, ఆపై ఉపరితల స్థాయికి పీచు ముక్కలు మీద పిండిని పోయాలి.
మేము పొయ్యిలో కేక్ వేసి 50 నిమిషాలలో సంసిద్ధతను పరిశీలించండి. బేకింగ్ తరువాత, మేము 10 నిమిషాలు డిష్ చల్లబరుస్తుంది మరియు అది పైగా తిరుగులేని. మేము తురిమిన రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్తో పైకి సేవచేస్తాము.
1 గంటకు "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేయడం ద్వారా, ఈ రెసిపీ కోసం మల్టీవికర్టర్లోని పీచ్లతో ఒక కేక్ తయారు చేసేందుకు ప్రయత్నించండి.
Peaches తో పెరుగు కేక్
పదార్థాలు:
- పీచ్ - 2-3 PC లు.
- వెన్న - 150 g;
- నిమ్మ రసం - 1 స్పూన్;
- పిండి - 8 గ్రా;
- గోధుమ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి స్వీయ సేకరణ - 160 గ్రా;
- ఆహార సోడా - 1/4 tsp.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నిమ్మ పై తొక్క - 2 స్పూన్.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
- వనిల్లా (సహజ సారం) - 2 స్పూన్.
- కాటేజ్ చీజ్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలకు సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. మేము పీచెస్ యొక్క లోబ్స్తో ఆకారం యొక్క దిగువ భాగాన్ని కవర్ చేస్తూ, నిమ్మ రసంతో చల్లబడుతుంది మరియు పిండితో చల్లబడుతుంది మరియు పైన గోధుమ చక్కెరను చల్లుకోవాలి.
మేము బేకింగ్ సోడా తో స్వీయ పెరుగుతున్న పిండి sift. విడిగా, వెన్న మరియు చక్కెర ఓడించారు, చమురు మిశ్రమం కు గుడ్డు మిశ్రమం, అభిరుచి మరియు వనిల్లా జోడించడానికి, ఆపై గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, పిండి పోయడం ప్రారంభించండి. ఫలితంగా డౌ లో, కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి మరియు పీచ్ పైగా అన్ని పోయాలి. 30-35 నిమిషాలు కాటేజ్ చీజ్ మరియు తాజా పీచెస్ తో రొట్టెలుకాల్చు కేక్.
పీచు-సౌఫిల్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
ఆధారం కోసం:
- షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 250 గ్రా;
- కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- చక్కెర (పొడి) - 25 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- పాలు - 1 అంశం;
- జెలాటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- క్రీమ్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పెరుగు - 375 ml;
- పీచు యొక్క గుజ్జు - 2 అంశాలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 2 అంశాలు;
- చక్కెర (పౌడర్) - 60 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- peaches - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 1/2 tsp;
- గ్యాస్ లేని నీరు - 125 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.
తయారీ
బేస్ కోసం, చిన్న పిండి పొడి చక్కెర మరియు కోకో పౌడర్ కలిపి crumbs లోకి భూమి, ఆపై
60 మిలీ వెచ్చని నీటితో నింపి జెలటిన్ నింపి, వాచుటకు వదిలివేయాలి. ఇంతలో, పాలు తో క్రీమ్ కలపాలి, పిండి జోడించండి మరియు మందపాటి వరకు మిశ్రమం ఉడికించాలి. కొంచెం చల్లగా ఉండే పాలుకు పెరుగు, జిలాటిన్, కాటేజ్ చీజ్, ఎండిన పీచు పల్ప్ మరియు పొడి చక్కెర జోడించండి. మేము కేక్ మీద సౌఫిల్కు పునాదిని పోయాలి మరియు ఇది పూర్తిగా ఘనీభవించబడే వరకు (సాధారణంగా సుమారు 6 గంటలు) రిఫ్రిజిరేటర్కు తిరిగి వస్తుంది.
Saucepan లో సాస్ కోసం, మిక్స్ చక్కెర పొడి, పీచ్ మరియు పీచు తో నీరు. పీచెస్ తో బేకింగ్ లేకుండా పూర్తి కేక్-సౌఫిల్ యొక్క ముక్కలతో మందమైన మరియు నీటితో సాస్ ను ఉడికించాలి.