డోనట్స్ - చిన్ననాటి నుండి బాగా తెలిసిన రుచికరమైన. అయితే, వారు చాలా కెలారిక్, కాబట్టి మీరు పాల్గొనడానికి అవసరం లేదు. కానీ కొన్ని విషయాలు ఫిగర్ పాడుచేయటానికి కాదు, కానీ ఆనందం తెస్తుంది. క్రింద మేము డోనట్స్ తయారీ కోసం క్లాసిక్ వంటకాలు వివరిస్తాయి.
డోనట్స్ - రెసిపీ క్లాసిక్ ఈస్ట్ లేకుండా
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 270 గ్రా;
- పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రా;
- క్రీము వెన్న - 30 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - ¼ స్పూన్ స్పూన్;
- సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు - 1 గాజు;
- ఒక వాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్-సీడ్ ఆయిల్.
తయారీ
మేము గిన్నె లోకి గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, పుల్లని క్రీమ్, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, ద్రవ వెన్న, పిండి మరియు మిక్స్ జోడించండి. నూనె తో greased ఒక teaspoon, మేము డౌ సేకరించి వేడి చమురు లోకి అది. వేసి అది ఒక ఆహ్లాదకరమైన బంగారు రంగు అవసరం. అప్పుడు మేము వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచి, అవసరమైతే, మేము చక్కెర పొడిని బయటకు రబ్ చేస్తాము.
కాటేజ్ చీజ్ నుండి డోనట్స్ - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 280 గ్రా;
- చక్కెర - 75 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - 5 గ్రా;
- పిండి - 215 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 400 ml.
తయారీ
ముందు, సోడా తో పిండి పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు మరియు కదిలించు జోడించండి. మేము చిన్న పరిమాణం యొక్క బంతుల్లో ఏర్పాటు మరియు లోతైన ఫ్రయ్యర్ రంగు వాటిని తీసుకుని.
పెరుగు న డోనట్స్ - ఒక క్లాసిక్ వంటకం
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 250 ml;
- చక్కెర - 125 గ్రా;
- చికెన్ ముక్కలు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 కప్పులు;
- బేకింగ్ సోడా - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
కేఫీర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు గుడ్లు కలపండి. కూరగాయల నూనె 50 ml పోయాలి మరియు సోడా పోయాలి, పిండి జోడించడానికి మరియు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించండి. మేము 1 cm మందపాటి పొరలుగా వాటిని రోల్ చేస్తాము.ఒక గాజుతో కప్పులను కత్తిరించండి, చిన్న గ్లాసు సహాయంతో ప్రతి వృత్తాకార కేంద్రంలో చిన్న రంధ్రాలను తయారు చేయండి. ఇప్పుడు వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేడెక్కేలా, దాని పొర కనీసం 1 సెంటీమీటర్ల ఉండాలి.మేము ఖాళీలు వేయండి మరియు వాటిని ఒక వైపున వేసి మొదటిసారి వేసి, ఆపై మరొకదానిని సిద్ధం చేయాలి. అదనపు కొవ్వును తొలగించడానికి కాగితం తువ్వాళ్ళ మీద పెట్టిన డోనట్స్ పూర్తయ్యింది , ఆపై అవసరమైతే చక్కెర పొడితో గిన్నెకు మరియు చల్లుకోవటానికి జోడించండి.
డోనట్స్ - సాధారణ క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 900 గ్రా;
- వెన్న - 110 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 12 గ్రా;
- చికెన్ 2 గుడ్లు గుడ్లు.
- వనిలిన్ - 3 గ్రా;
- నీటి 100 ml;
- పాలు - 500 ml;
- కూరగాయల నూనె;
- చక్కెర - 110 గ్రా.
తయారీ
వెచ్చని నీటిలో, ఈస్ట్ బ్రెస్ట్ లెట్, చక్కెర జోడించండి. మేము పాలు లో పోయాలి, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, కరిగించిన వెన్న, vanillin మరియు ఉప్పు జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్తో మిక్స్ చేయండి. మేము పిండి పోయాలి, మిక్సింగ్ ప్రక్రియ ఆపటం లేదు. ఇప్పుడు మేము ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం డౌ వదిలి మరియు డౌ వదిలి - మేము అది రావాలి. మరియు ఈ ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి, ఒక వెచ్చని ఓవెన్లో ఒక పరీక్షతో ఒక కంటైనర్ను ఉంచడం సాధ్యమవుతుంది. మరియు డౌ అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక పొర లోకి వెళ్లండి, ఇది మందం సుమారు 1 సెం.మీ., మరియు కావలసిన పరిమాణం యొక్క mugs కటౌట్. కర్బన చమురులో బంగారు గోధుమ వరకు వాటిని వేసి వేయాలి.
డోనట్స్ - ఈస్ట్ లేకుండా ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 కప్పులు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 40 గ్రా;
- పాలు - 1 గాజు;
- వనిలిన్ - 3 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 గుడ్లు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
పిండి లో, బేకింగ్ పౌడర్ చల్లుకోవటానికి, మిక్స్, ఆపై జల్లెడ పట్టు. చక్కెర, మెత్తగా వెన్న మరియు గుడ్లు బాగా రుద్దుతారు. ఒక చిన్న వేడి పాలు మరియు ఒక తైల-గుడ్డు మిశ్రమం తో అది విలీనం, బేకింగ్ పౌడర్ కలిపి పిండి పోయాలి, vanillin మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ ఇప్పటికీ స్టిక్స్, మరింత పిండి జోడించవచ్చు మరియు ఒక 0.5 సెం.మీ. మందపాటి పొర బయటకు వెళ్లండి ఉంటే పరిస్థితి చూడండి మేము సర్కిల్లు కట్ మరియు వేడి నూనె వాటిని వేసి.