నిమ్మకాయ సలాడ్

నోటిలో మృదువుగా మరియు కరిగిపోయే కన్నా మరీ బాగా అర్థం చేసుకోగలదు, సున్నితమైన సువాసన మరియు సుఖకరమైన పులిని కలిగి ఉన్న పై? చిన్న పాస్ట్రీ నుండి నిమ్మకాయ పై ఒక కప్పు టీ లేదా కాఫీని అందించవచ్చు, ఊహించని అతిథులు మాత్రమే కాకుండా, బంధువులు కూడా సంతోషంగా ఉంటారు.

నిమ్మ నింపి ఇసుక కేక్

పదార్థాలు:

• సోర్ క్రీం 15% - 250 గ్రా;
• వెన్న - 200 గ్రా;
• గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
• అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• నిమ్మ - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 1 అంశం;
• పొడి చక్కెర.

తయారీ

సో, మొదటి మేము మీరు ఒక చిన్న పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం. ఇది చేయుటకు, ముందుగా స్తంభింపచెయ్యి ఘనమైన వెన్నని, ఒక తురుము వేసి దాని మీద రుద్ది, ఒక విధమైన పిండి యొక్క పరిస్థితి వరకు sifted పిండితో కలపాలి. అప్పుడు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం కలపాలి మరియు మృదువైన వరకు పూర్తిగా మాస్ కలపాలి. ఆ తరువాత, ఒక మృదువైన గిన్నె లోకి డౌ రోల్, ఒక గిన్నె లో అది చాలు, మూత మూసివేసి ఫ్రిజ్ లో అరగంట అది దూరంగా ఉంచండి.

ఈ సమయంలో, ఒక రుచికరమైన నిమ్మ పై నింపి ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. నిమ్మకాయ పూర్తిగా కడుగుతారు, వెచ్చని నీటితో తుడిచి, వంటగది తువ్వాలతో కడిగి, నిటారుగా ఉడికించి నీటితో కప్పబడి, ఒక పుచ్చకాయ ముక్కల మీద రుద్దుతారు. తదుపరి, చక్కెర లో పోయాలి మరియు అవసరమైతే అదనపు ద్రవ బయటకు ఎండిపోయిన, పూర్తిగా ఒక ఫోర్క్ తో అది రుద్దు. బేకింగ్ కోసం రూపం పార్చ్మెంట్తో వేయబడుతుంది, చల్లగా ఉన్న డౌ యొక్క ఎక్కువ భాగం సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది, మేము మొత్తం ఉపరితలంపై పంపిణీ చేస్తాము మరియు తక్కువ భుజాలను రూపొందిస్తాము. మేము ఒక ఫోర్క్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో కృతి యొక్క పియర్స్, నిమ్మ క్రీమ్ పోయాలి మరియు రెండవ పిండి పొర తో ఇసుక పై కవర్, ఒక రోలింగ్ పిన్ తో ఒక సన్నని పొర లోకి ముందు గాయమైంది. ప్లాట్ పటిష్టంగా ఒక సర్కిల్లో అంచులను సరిచేసి, ఉపరితలాన్ని చక్కెరతో పెట్టి గుడ్డు పచ్చసొనతో ద్రవపదార్థం చేస్తుంది. మేము 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు preheated పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు డెజర్ట్ పంపుతుంది. పనిచేసే ముందు, నిస్సార పొడి చక్కెర పొడి లేదా పిండిచేసిన గవదబిళ్ళతో నిమ్మ కేక్ను చల్లుకోండి.

నిమ్మకాయ సలాడ్

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంప పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 400 గ్రా;
• వెన్న - 200 గ్రా;
• సోర్ క్రీం తక్కువ కొవ్వు - 1 అంశం;
• సోడా ఫుడ్ - చిటికెడు;
• ఉప్పు చిన్న - చిటికెడు.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
• చక్కెర - 1 అంశం;
• గుడ్డు తెలుపు - 3 PC లు.

తయారీ

మేము చమురును ఫ్రీజర్లోకి ముందుగానే తొలగించి 30 నిముషాల పాటు అక్కడ వదిలేస్తాము. ఈ సమయంలో మేము ఒక లోతైన గిన్నె తీసుకుంటే, పిండిని పెట్టి, ఉప్పు చిటికెడు. మేము చల్లబడిన క్రీము వెన్నని బయటకు తీసుకొని పిండిలో అతిపెద్ద గ్రిటర్లో రుద్దుతాము. సోడా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం కలిపి మిశ్రమాన్ని చిన్న ముక్కలుగా పోయాలి. త్వరగా, మీ చేతులతో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఒక బంతి అది వెళ్లండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. మేము 30 నిముషాలు గుర్తించాము, కానీ ప్రస్తుతానికి మనం పూరకం సిద్ధం చేయబోతున్నాం. మేము నిమ్మకాయలను తీసుకుంటాం, వాటిని బ్రష్తో కడగడం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఎముకలు తొలగించడం. అప్పుడు బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె వాటిని బదిలీ, చక్కెర పోయాలి మరియు whisk నునుపైన వరకు. చల్లగా పిండి మేము ఒక టేబుల్ మీద బయటకు వెళ్లండి, పిండితో చల్లబడుతుంది, మేము పొరను స్ప్లిట్ రూపంలోకి మార్చడం, చమురుతో సరళత చెందుతుంది మరియు అధిక విల్లులను రూపొందిస్తాము. పిండిపదార్ధితో కార్పిప్షన్ను చల్లుకోండి మరియు అనేక ప్రదేశాల్లో మేము ఒక ఫోర్క్తో పంక్తులు చేస్తాము. మేము పొయ్యికి ఫారమ్ను పంపు మరియు 5-7 నిముషాల వరకు సగం-సిద్ధంగా వరకు కేక్ను వేయించాలి. తరువాత, పూరకం పోయాలి మరియు సమానంగా ఒక చెంచా తో పంపిణీ. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తారు, ఆపై ఒక మిక్సర్ తో whisked, కొద్దిగా చక్కెర పొడి జోడించడం. ఫలితంగా meringue నిమ్మ క్రీమ్ మీద వ్యాప్తి మరియు పొయ్యి లో కేక్ ఉంచండి. చెక్క స్టిక్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడం, బ్రౌనింగ్ వరకు దానిని కాల్చండి. సిద్ధంగా రుచికరమైన చల్లబడి, ముక్కలుగా కట్ మరియు పట్టిక పనిచేశారు.