కేక్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రుచికరమైన మాత్రమే కాదు, కానీ కూడా దృష్టి చాలా అందంగా ఉంది! మరియు ఈ లో మేము ఒక తీపి మీకు సహాయం చేస్తుంది, ఇది రుచికరమైన మరింత ఆకలి పుట్టించే మరియు దుర్బుద్ధి చేస్తుంది. యొక్క fondant కేక్ కోసం కొన్ని వంటకాలను పరిశీలించి లెట్.
కేక్ కోసం చాక్లెట్ మిఠాయిలు
పదార్థాలు:
- పాలు చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- చక్కెర పొడి - 150 గ్రా.
తయారీ
మీరు కేక్ కోసం fondant ముందు, మైక్రోవేవ్ లో మొత్తం చాక్లెట్ కరుగుతాయి. మేము వెన్నని ఒక గిన్నెలో వేసి, బలహీనమైన అగ్నిని పెట్టి దానిని ద్రవ స్థితికి తీసుకువస్తాము. అప్పుడు మేము జాగ్రత్తగా చాక్లెట్ మిశ్రమం ఎంటర్, ప్లేట్ నుండి కలపాలి మరియు తొలగించండి. గది ఉష్ణోగ్రత కు మాస్ కూల్, ఆపై శాంతముగా కోడి గుడ్డు విచ్ఛిన్నం మరియు ఒక whisk తో whisk కూర్పు. అప్పుడు ఏకరీతి మరియు మెరిసే అనుగుణత పొందడం వరకు క్రమంగా పొడి చక్కెర మరియు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఆ తరువాత, మేము చాక్లెట్ fondant తో మిఠాయి కవర్ మరియు అరగంట కోసం స్తంభింప తెలియజేయండి.
కేక్ కోసం వైట్ ఫాంండాంట్
పదార్థాలు:
- చిన్న చక్కెర - 2 అంశాలు;
- నీరు ఫిల్టర్ - 0,5 అంశాలు;
- నిమ్మ రసం (సిట్రిక్ యాసిడ్) - 1 స్పూన్.
తయారీ
చక్కెర ఇసుక ఒక saucepan లోకి కురిపించింది, వెచ్చని నీటితో పోశారు, మిశ్రమ మరియు ఒక చిన్న అగ్ని వంటలలో ఉంచండి. మేము స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంతవరకు, నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, ద్రవ్యరాశిని మరుగు చేయండి. సిరప్ను మరిగే తర్వాత, ఒక తెల్లని నురుగు దాని ఉపరితలంపై కనిపిస్తుంది. మేము శాంతముగా ఒక టేబుల్ తో తీసి, ఒక మూతతో పాన్ ను కప్పి, "మృదువైన బంతిని" వరకు మిశ్రమాన్ని వేయడానికి కొనసాగిస్తాము. ఈ తనిఖీ, ఎప్పటికప్పుడు మేము ఒక saucepan నుండి కొద్దిగా చెంచా తీసుకొని మంచు నీటి తో ఒక కంటైనర్ లో ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, మేము కంటెంట్లను బంతికి విసరడానికి ప్రయత్నిస్తాము. వంట చివరిలో, నిమ్మ రసం యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ చిటికెడు త్రో. రెడీ వైట్ fondant, ఇంట్లో వండుతారు, మేము కేక్ అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు.
కేక్ కోసం సంపన్న ఫడ్జ్
పదార్థాలు:
- తెల్ల చక్కెర - 1 అంశం;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 100 ml;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
క్రీమ్ ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది, క్రీమ్ వెన్న జోడించడానికి మరియు చక్కెర త్రో. మేము ఒక చిన్న అగ్నిలో వంటలను ఉంచి, గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి తీసుకొచ్చాము. అప్పుడు మేము మిశ్రమాన్ని రుచి చూసుకోవటానికి వనిలిన్ ను త్రోసిపుచ్చాము. స్వీట్లు యొక్క ఇష్టాన్ని ఈ క్రింది విధంగా తనిఖీ చేస్తారు: మిశ్రమాన్ని చల్లటి నీటితో కలిపి ఉంచండి మరియు దాని నుండి ఒక బంతిని తయారు చేయగలిగితే, మీరు సిద్ధంగా ఉన్నారు! వేడి, చల్లని నుండి తొలగించు మరియు కేక్ అలంకరించేందుకు ఉపయోగం.