ఈ రోజు మనం చాక్లెట్ యొక్క నోటి-నీరు త్రాగుటకు లేక ముక్కలు తో సువాసన బిస్కెట్లు కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం అందించే. నలుపు, పాలు లేదా తెలుపు: చాక్లెట్ వివిధ ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతిదీ మీరు ప్రతి రుచి ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది.
చాక్లెట్ ముక్కలతో కుకీ వంటకం
పదార్థాలు:
- పిండి - 220 గ్రా;
- వెన్న - 120-150 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్;
- పెద్ద గుడ్డు - 1 శాతం;
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు;
- సోడా - ¼ స్పూన్;
- చాక్లెట్ (ఏ) లేదా పూర్తి చాక్లెట్ చుక్కలు - 100-150 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర.
తయారీ
180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక లోతైన గిన్నె లో, చక్కెర తో మృదువైన మృదువైన వెన్న మిళితం, అప్పుడు 1 కోడి గుడ్డు, sifted పిండి, సోడా (వెనిగర్ తో చల్లారు లేదు), ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర ఒక సంచి జోడించండి. చాక్లెట్ టైల్ రుబ్బు లేదా సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన తుంపరలు (దుకాణంలో కొనుగోలు) తీసుకోండి. సగం లో డౌ కట్, సాసేజ్లు ఏర్పాటు, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. రూపం బేకింగ్ కాగితం, 0.5 సెం.మీ. విస్తృత చిన్న ముక్కలు లోకి కట్ సాసేజ్లు అతికించారు. సుమారు 15 నిమిషాలు బిస్కెట్లు కాల్చండి. కావలసిన ఉంటే, పొడి చక్కెర లేదా దాల్చిన చెక్క తో అలంకరిస్తారు.
చాక్లెట్ ముక్కలతో వోట్మీల్ కుక్కీలు
ఇటువంటి రొట్టెలు రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కలిపి. వైవిధ్యభరితంగా, మీరు అక్రోట్లను, గోధుమ చక్కెర లేదా దాల్చిన చెక్కలను జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- వెన్న, మృదువైన క్రీము - 200-250 గ్రా;
- చక్కెర గోధుమ - 200 గ్రా;
- చక్కెర సాధారణ - 100 గ్రా;
- పెద్ద గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వనిల్లా చక్కెర;
- పిండి గోధుమ 1,5-2 స్టంప్;
- ఉప్పు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- వోట్ రేకులు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- నట్స్ (వాల్నట్, బాదం, హాజెల్ నట్స్) - 1 స్టంప్;
- చాక్లెట్ (ఏ) లేదా రెడీమేడ్ చాక్లెట్ చుక్కలు - 100-150 gr.
తయారీ
లోతైన గిన్నెలో, గోధుమ మరియు తెలుపు చక్కెరతో గుడ్డు మిక్సర్ను కలపండి. అప్పుడు, ఫలితంగా మాస్ లో ఒక మృదువైన నూనె జోడించండి, మిక్సర్ను ఒక ఏకరీతి అనుగుణంగా ఓడించింది కొనసాగింది. ప్రత్యేక కంటైనర్లో, sifted పిండి, ఉప్పు మరియు సోడా మిళితం. ఆపై కొట్టిన గుడ్లు మరియు వనిల్లా చక్కెర ఒక సంచి తో కలపాలి. వోట్ రేకులు ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో భూమిని కలిగి ఉంటాయి. పిండిలో, గింజలు, తరిగిన లేదా తురిమిన చాక్లెట్ (చాక్లెట్ చుక్కలు) మరియు రేకులు జోడించండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో, ఒక స్పూన్తో బిస్కట్ వేయండి, శాంతముగా పై నుండి పైకి కదలటం. వేడిచేసిన ఓవెన్లో 210 డిగ్రీల వరకు 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.