ఘనీకృత పాలుతో కేక్

ఘనీకృత పాలు తో కేక్ - అందరికీ ఇంట్లో తయారు రొట్టెలు బాగా తెలిసిన. ఘనీభవించిన పాలు మాత్రం పరీక్షలో భాగంగా ఉండకపోవచ్చు, అయితే ఇది క్రీమ్లో ప్రధానంగా ఉంటుంది. మీతో కత్తిరించిన పాలతో ఒక కేక్ తయారు చేయడానికి వంటకాలను మీకు తెలుసుకుందాం.

ఘనీకృత పాలు తో ప్రేగ్ కేక్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
• చక్కెర - 230 గ్రా;
• పిండి - 240 గ్రా;
• సోడా - చిటికెడు;
• ఉప్పు - 1 గ్రా;
• ఉడికించిన పాలు - 0.5 పాత్రలు.

క్రీమ్ కోసం:

• వెన్న - 200 గ్రా;
• ఉడికించిన పాలు - 200 ml.

తయారీ

గుడ్లు ఉప్పు మరియు పంచదార తో కొట్టాయి, మేము సోర్ క్రీం, ఉడికించిన పాలు, పిండి మరియు సోడా ఉంచాము. మేము ఒక మిక్సర్తో మిశ్రమాన్ని ఓడించి చమురుతో కలిపిన అచ్చులో పిండిని పోయాలి. 200 డిగ్రీల వద్ద సుమారు ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు కేకులు. అంగీకారం ఒక మ్యాచ్ లేదా ఒక చెక్క పొరల ద్వారా తనిఖీ చేయబడుతుంది. ఇంకా మేము ఒక క్రీమ్ తయారు చేస్తాము. ఇది చేయటానికి, ఒక పఫ్ కు whisk వెన్న, క్రమంగా ఘనీకృత పాలు పోయడం. కేక్ శాంతముగా అచ్చు నుండి కరిగించబడుతుంది, మేము చల్లగా, ఇద్దరు సారూప్య కేక్లను కట్ చేసి పూర్తిగా క్రీమ్తో కప్పండి. అంతేకాదు, కేక్ "ప్రేగ్" ను టీ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

పిండితో ఉన్న కేక్ "హనీ"

పదార్థాలు:

• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పిండి - 600 గ్రా;
• వనస్పతి - 50 g;
• బేకింగ్ సోడా - 1 టీస్పూన్;
• టేబుల్ వినెగర్.

క్రీమ్ కోసం:

• ఉడికించిన పాలు - 1 చెయ్యవచ్చు;
• సోర్ క్రీం 20% - 200 మి.లీ;
• వెన్న - 150 గ్రా.

తయారీ

మేము ఒక saucepan లో ఉంచాలి మార్గరిన్, మీడియం అగ్ని చాలు మరియు ద్రవ రాష్ట్ర కరుగుతాయి, నిరంతరం, జోక్యం. అప్పుడు మేము, గది ఉష్ణోగ్రత అది చల్లబరుస్తుంది, ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పోయాలి గుడ్లు, తేనె మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి పొందడం వరకు మిక్సర్తో పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. దీని తరువాత, సోడా ఒక teaspoon చాలు, పిండి చిన్న భాగాలు పోయాలి మరియు ఏ నిరపాయ గ్రంథులు ఏర్పాటు తద్వారా, ఒక చెంచా తో కలపాలి.

తరువాత, పూర్తయిన డౌను టేబుల్కి మార్చండి, 5-7 ముక్కలుగా విభజించి పొరలో ప్రతి రోలింగ్ పిన్ రోల్ చేయండి. అప్పుడు, ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ ఉపయోగించి, పాన్కేక్ కట్ మరియు పక్కన ఉంచండి, డౌ యొక్క తదుపరి భాగం దాటి. దీని తరువాత, ప్రతి బిస్కట్ సుమారు 5 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో మారుతుంది.

ఇప్పుడు క్రీం తయారుచేయండి. ఇది చేయటానికి, వెన్న కరుగుతాయి, సోర్ క్రీం, ఘనీకృత పాలు మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక whisk తో సజాతీయ వరకు కలపండి. అప్పుడు ఒక ఫ్లాట్ డిష్ న కేకులు వేయడానికి, పుష్కలంగా క్రీమ్ తో కందెన, బేకింగ్ అంచుల గురించి మర్చిపోకుండా లేదు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో మొత్తం రాత్రి కోసం సోర్ క్రీం మరియు ఘనీకృత పాలు తో కేక్ సిద్ధం.

ఘనీకృత పాలుతో కేక్ "స్వీట్ ఫాంటసీ"

పదార్థాలు:

• వెన్న - 200 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 200 ml;
• చక్కెర - 2 అంశాలు;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• పిండి
• సోడా - ఒక చిటికెడు.

క్రీమ్ కోసం:

• ఉడికించిన పాలు - 500 ml;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• వేరుశెనగ - 100 గ్రా;
• చాక్లెట్ నలుపు - 30 గ్రా.

తయారీ

మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వెన్నని తొలగించి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేస్తాము. ఈ సమయంలో, whisk మంచి గుడ్డు, చక్కెర పోయాలి. మేము వెన్న మరియు సోర్ క్రీం తో గుడ్డు-చక్కెర మిశ్రమాన్ని కలుపుతాము. , పిండి వేసి సోడా చాలు మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు ఉంచండి, ఆపై 3 భాగాలుగా విభజించి ప్రతి ముక్కను ఒక సన్నని దీర్ఘచతురస్రానికి చుట్టండి.

తరువాత, ఒక బేకింగ్ షీట్లో పొరలు వేయండి మరియు వేర్వేరు ప్రదేశాలలో ఒక ఫోర్క్ తో పియర్స్ చేయండి. మేము ఒక పొయ్యిలో పొయ్యిలో 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి 200 డిగ్రీలు. అప్పుడు కేకులు ఒక బిట్ చల్లగా, ప్రతి ఇతర వాటిని చాలు మరియు కూడా దీర్ఘచతురస్రాల్లో పొందడానికి అంచులు కత్తిరించిన. ఓవెన్లో మరొక 10 నిముషాల స్క్రాప్లను తొలగించండి, అందువల్ల అవి ఎండిపోయి, గొప్ప రంగును పొందండి, ఆపై ఒక చిన్న ముక్కగా బ్లెండర్ను రుబ్బు.

ఇప్పుడు క్రీమ్ తయారీ వెళ్ళండి: చాక్లెట్ మైక్రోవేవ్ లో కరుగుతాయి, ఘనీకృత పాలు మరియు వెన్న జోడించండి. మాస్ జాగ్రత్తగా కలపాలి మరియు peeled మరియు పిండి వేరుశెనగలను ఉంచండి. ప్రతి కేక్ క్రీమ్ తో అద్ది ఉంది, తడకగల చాక్లెట్ మరియు ముక్కలు తో చల్లబడుతుంది. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో ఘనీభవించిన పాలుతో 2-3 గంటల పాటు సోర్ క్రీం కేక్ను ఉంచుతాము, తద్వారా డెజర్ట్ పూర్తిగా నానబెట్టితుంది.