జెలాటిన్ తో సోర్ క్రీం - డెసెర్ట్లకు ఆదర్శ పూరకం యొక్క సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు

జిలాటిన్ తో సోర్ క్రీం ఒక మందపాటి కాని ప్రవాహం నిర్మాణం మరియు పాండిత్యము కోసం hostesses ప్రశంసలు, ఇది ఏ కేకులు లేదా డెసెర్ట్లకు ఆకృతి కోసం అది ఉపయోగించి అనుమతిస్తుంది. సారూప్య సంకలనంతో కేకులు లేదా రొట్టెలు ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైన సున్నితమైన మరియు శ్రావ్యమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

జెలాటిన్ తో సోర్ క్రీం తయారు చేయడం ఎలా?

ఒక శక్తివంతమైన మిక్సర్ మరియు నాణ్యత ముడి పదార్థాలు అందుబాటులో ఉంటే, ముఖ్యంగా సోర్ క్రీం మరియు జెలాటిన్ యొక్క క్రీమ్ సిద్ధం చాలా సులభం.

1. ఉత్పత్తి ద్రవ ఉంటే సోర్ క్రీం కంటే తక్కువ 20% కొవ్వు కంటెంట్ ఉండాలి, పరిస్థితి గాజుగుడ్డ లేదా ఫాబ్రిక్ కట్ లో బరువు ఇది ప్రాథమిక ద్వారా సరిచేసే ఉంటుంది. ఈ పద్ధతిలో అదనపు పాలవిరుగుడును వదిలించుకోవడానికి, సోర్ క్రీం మందంగా ఉంటుంది.
2. జెలటిన్ కావలసిన మొత్తం పరిమాణం నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై ఒక నీటి స్నానంలో వేడి లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ లో కణికలు కరిగిపోయేంత వరకు వేడి చేయబడుతుంది.
3. చల్లగా ఉన్న సోర్ క్రీం చిక్కని వరకు అధిక వేగంతో మిక్సర్తో పరాజయం పొంది, క్రమంగా ప్రక్రియ చక్కెర కణాంకుల్లో పోయింది.
4. క్రీమ్ కు చల్లబడిన జెల్లీ నీరు జోడించండి.
5. ఉపయోగం ముందు, జెలటిన్ తో సోర్ క్రీం 1-3 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు.

బిస్కట్ కేక్ కోసం జెలటిన్తో సోర్ క్రీం

కేక్ కోసం జెలటిన్ తో తయారుచేసిన సోర్ క్రీం ఒక మోస్తరు సాంద్రత మరియు తీపి యొక్క డిగ్రీ కలిగి ఉండాలి, ఇది శాంతముగా ఉపయోగించిన కేకులను పూరిస్తుంది. అలాంటి ఫలదీకరణం యొక్క సాంప్రదాయిక అదనంగా వనిలిన్ లేదా వనిల్లా చక్కెర ఉంది, ఇది ఆధారం కొట్టినప్పుడు మిగిలిన పదార్ధాలతో కలిసి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• సోర్ క్రీం - 600 గ్రా;
• చక్కెర - 1 కప్;
• vanillin - 1 pinch;
• జెలాటిన్ - 3 టీస్పూన్లు;
• నీరు - 60 ml.

తయారీ

1. నీటిలో జెల్టిన్ సోక్, 15 నిమిషాలు వదిలి.
2. చల్లని, గందరగోళాన్ని మిశ్రమం వేడి, జెల్లీ గుళికలు కరిగించు.
3. సోర్ క్రీం ఒక మిక్సర్ తో 5 నిమిషాలు పరాజయం, చక్కెర తో చల్లబడుతుంది మరియు మరొక 5 నిమిషాలు whisked.
4. పుల్లని క్రీమ్ జెలటిన్ లో కదిలించు.
5. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట కోసం సోర్ క్రీం యొక్క జెల్లీ క్రీమ్ వదిలివేయండి.

జెలాటిన్ తో క్రీమ్ క్రీమ్ క్రీమ్

జెలాటిన్ తో కేక్ కోసం పెరుగు-క్రీమ్ క్రీమ్ అద్భుతంగా ఉత్పత్తుల అలంకరణలో స్పష్టంగా కనపడుతుంది, కేకులు పెంచి, పండ్లు మరియు పండ్లతో వాటిని పూరించడం. కాటేజ్ చీజ్ మెంతులు లేకుండా మృదువుగా ఉపయోగించబడుతుంది. పిండి పదార్ధం జరిమానా లోహపు జల్లెడ ద్వారా ముందే గ్రౌండింగ్ అవసరం లేదా ఏకరీతి వరకు బ్లెండర్తో చికిత్స చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.

పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
• చక్కెర - 1 కప్;
• నీటి 100 ml;
• జెలాటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనిలిన్.

తయారీ

1. జెల్టిన్ 15-20 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టి, నీటి స్నానంలో రేణువులను కరిగించు.
2. చల్లని జెల్లీ మిశ్రమాన్ని వదిలివేయండి.
3. కాటేజ్ చీజ్ మరియు చక్కెరతో పుల్లని క్రీమ్ కలపాలి, వనిల్లా జోడించడం.
4. Whisk 10 నిమిషాలు ఒక మిక్సర్ తో.
5. ఒక సన్నని ట్రికెల్తో జెల్లీ నీరు కాటేజ్ చీజ్-సోర్ క్రీం బేస్లోకి పోస్తారు, త్రిప్పుతూ ఉంటుంది.
6. ఒక మందపాటి నిర్మాణం కోసం, చల్లని లో ఒక గంట కాటేజ్ చీజ్ మరియు జెలటిన్ తో సోర్ క్రీం ఉంచండి.

జిలాటిన్ మరియు అరటితో సోర్ క్రీం

జెలాటిన్ తో సోర్ క్రీం కోసం రెసిపీ కూర్పు కు అరటి జోడించడం ద్వారా వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది. ఫలితంగా ఉన్న పదార్ధం ఒక కేక్ తయారు చేసేటప్పుడు లష్ మరియు అవాస్తవిక బిస్కట్ క్రస్ట్ లకు గొప్ప అదనంగా ఉండదు, కానీ స్వీయ సేవలతో స్వీటిస్ యొక్క రుచి వంటకాలను కూడా సంతోషపరుస్తుంది. అరటిపదార్థాలు తీపి కానట్లయితే పొడి యొక్క మోతాదు పెంచవచ్చు.

పదార్థాలు:

• అరటి - 2 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
• నీటి 100 ml;
• జెలాటైన్ - 20 g;
• వెనిలిన్.

తయారీ

1. నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై నీటి స్నాన జెలటిన్ లో కరిగి, చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తాయి.
2. మందపాటి వరకు సోర్ క్రీం బీట్, క్రమంగా అన్ని పొడిని జోడించడం.
3. రిఫ్రిజిరేటర్ లో కనీసం ఒక గంట అరటి మరియు జెలాటిన్ తో పిండిచేసిన అరటి, జెల్లీ నీరు మరియు స్థలం సోర్ క్రీం జోడించండి.

క్రీమ్, సోర్ క్రీం మరియు జెలాటిన్ తో క్రీమ్

సోర్ క్రీం, క్రీమ్ మరియు జిలాటిన్ యొక్క క్రీమ్ ఈ రకమైన కేకులు-సౌఫెల్ లేదా ఇతర డెసెర్ట్లను చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ కేసులో జేలీడ్ రేణువులను నానబెట్టి, పాలులో కరిగిపోతాయి, ఇది ఇంటికి లేదా దుకాణంగా ఉంటుంది. క్రీము యొక్క స్వభావం క్రీము నురుగుచే చేయబడుతుంది, ఇది క్రీమ్ నుండి 30% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధంతో మాత్రమే పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ - 150 ml;
• సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 150 గ్రా;
• పాలు - 80 ml;
• జెలాటైన్ - 20 g;
• వెనిలిన్.

తయారీ

1. పాలు లో సోక్, ఆపై వేడెక్కేలా మరియు జెలటిన్ కరిగించు.
2. వేక్లిన్ మరియు షుగర్ పొడి మరియు క్రీంతో శిఖరాలు వరకు వ్యక్తిగతంగా వ్యక్తిగతంగా చల్లగా ఉండే సోర్ క్రీం.
3. సోర్ క్రీం బేస్ లో, జెల్లీ నీరు తక్కువ వేగంతో మిశ్రమంగా ఉంటుంది, తర్వాత క్రిందికి పైకి నుండి క్రీము నురుగుతో సున్నితమైన కదలికలు ఉంటాయి.
4. జిలాటిన్ తో ఒక బిస్కెట్ లేదా గడ్డకట్టడానికి ఫ్రిజ్లో అచ్చు మరియు ప్రదేశంలో ఒక మందపాటి సోర్ క్రీం బదిలీ చేయండి.

జిలాటిన్తో సోర్ క్రీం మరియు పెరుగు క్రీమ్

పుల్లని క్రీమ్ యొక్క భాగాన్ని సహజ మందపాటి పెరుగుతో భర్తీ చేస్తే తక్కువ కేలరీలకి కేక్ కోసం పుల్లని క్రీమ్ జెల్ ఉంటుంది. అటువంటి ఫలదీకరణం యొక్క అత్యంత సున్నితమైన నిర్మాణం సంపూర్ణ పీపాలో, పైనాఫిళ్లు, అరటిపండ్ల పల్ప్, నారింజ లేదా టాన్జేరిన్లు, ఇతర పండ్ల ముక్కలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• సహజ పెరుగు - 400 g;
• సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
• చక్కెర - 250 గ్రా;
• నీరు - 1/3 కప్;
• జెలాటైన్ - 20 g;
• వెనిలిన్.

తయారీ

1. నీటిలో జిలాటినస్ కణజాలాలను సోకి, 20 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి.
2. నీటి స్నానంలో నీటితో వేడి జెల్టిన్, రేణువులను కరిగించే వరకు, గందరగోళాన్ని.
3. చల్లని జెల్లీ నీరు వదిలేయండి.
4. వనిలిన్ కలిపి, 10 నిమిషాలు చక్కెరతో సోర్ క్రీం విప్.
5. తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్తో కలిపి, పెరుగు మరియు జిలాటినస్ బేస్ జోడించండి.
6. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట జెలటిన్ తో పుల్లని క్రీమ్ ఉంచండి.

ఘనీభవించిన పాలు మరియు జెలటిన్తో సోర్ క్రీం

సోర్ క్రీం మరియు జెలటిన్ తో క్రీమ్ కోసం రెసిపీ తరచూ ఘనీకృత పాలుతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది బేస్ యొక్క స్వీటెనర్గా మరియు దాని అదనపు రుచిని పూరకంగా మారుతుంది. జెలటిన్ నీటిలో కరిగిపోయినట్లయితే, సులభంగా చల్లబరచడం ఉంటుంది. అత్యంత సంతృప్త రుచిని కొవ్వు దేశీయ పాలుతో భర్తీ చేయడం ద్వారా పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• ఆవిరి పాలు - 400 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
• పాలు - 100 ml;
• జెలాటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. పాలు లో జెలటిన్ కరిగించు, 20 నిమిషాలు గుళికలు నానబెట్టి మరియు నీటి స్నానం లో మిశ్రమం వేడి.
2. మెత్తటి నురుగు వరకు సోర్ క్రీం బీట్ చేయండి.
3. ఘనీభవించిన పాలు యొక్క భాగాలను జోడించండి, ప్రతిసారీ whisk.
4. తక్కువ వేగంతో, కొద్దిగా జెల్లీ నీరు నెమ్మదిగా క్రీమ్లో కలుపుతారు.
5. రిఫ్రిజిరేటర్ లో గంటల జంట కోసం చొరబాటు ఉంచండి.

జెలాటిన్ మరియు సోర్ క్రీం తో చాక్లెట్ క్రీమ్

జెలటిన్ తో బిస్కట్ కోసం సోర్ క్రీం చాక్లెట్ రుచితో పూరించడం సులభం, కూర్పుకు కోకో పౌడర్ జోడించడం. చాక్లెట్, చీకటి లేదా మిల్కీ, ఒక నీటి స్నానంలో కరిగి, ఆధారం లోకి కలుపుతారు ఉంటే మరింత సంతృప్త ఫలదీకరణం పొందవచ్చు. క్రీమ్ యొక్క సాంద్రత మరియు సాంద్రత జెల్లీ కణాంకుల్లో మూడో భాగంలో సర్దుబాటు చేయడం, తగ్గించడం లేదా పెంచడం సులభం.

పదార్థాలు:

• కోకో పౌడర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
• చక్కెర - 1 కప్;
• నీటి 100 ml;
• జెలాటైన్ - 20 g;
• వనిల్లా చక్కెర - 1 టీస్పూన్.

తయారీ

1. నీటిలో జెలటిన్ను నానబెట్టి, రేణువులు కరిగిపోయేంత వరకు వేడెక్కండి.
2. 10 నిమిషాలు సాదా మరియు వనిల్లా చక్కెర కలిపి సోర్ క్రీం విప్.
3. తక్కువ వేగంతో whisk సోర్ క్రీం కు పుల్లని కాకో మాస్ జోడించండి.
4. జెల్లీ నీటితో చిన్న భాగాల్లో క్రీమ్ లోకి కలపండి, చలిలో 1-2 గంటలు చొరబాటుని చాలు.

"మెడోవికా" కోసం జెలటిన్తో సోర్ క్రీం

జెల్లీ రేణువులను కరిగించడానికి, పాలు, నీరు లేదా పాలవిరుగులను కలిపి, "మెడోవికా" కేక్ కోసం జెలటిన్ తో సోర్ క్రీం యొక్క క్రీమ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. రెండో సందర్భంలో, ఫలదీకరణం ఆహ్లాదకరమైన sourness పొందుతుంది, సంపూర్ణ సంతృప్త తేనె కేకులు తో సంయోగం.

పదార్థాలు:

• సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
• చక్కెర - 1 కప్;
• సీరం - 1 కప్;
• జెలాటిన్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. సీరం లో జెలటిన్ నాని పోవు, మరియు 30 నిమిషాల తరువాత కరివేపాకు కరిగిపోయే వరకు, కొద్దిగా వేడెక్కాల్సిన.
2. 10 మి.మీకు అధిక మిక్సర్ వేగంతో చక్కెరతో సగ్గుబియ్యి.
3. జెల్లీ పాలవిరుగుడు శీతలీకరణ తరువాత, ఇది సోర్ క్రీం బేస్లోకి మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
4. చల్లగా 30-40 నిమిషాలు క్రీమ్ను ఉంచండి, తరువాత తేనె కేకులను పూయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

జెలాటిన్ తో సోర్ క్రీమ్ డెజర్ట్

మీరు డెజర్ట్ రూపంలో వండుతారు రుచికరమైన సోర్ క్రీం, ఆనందించండి కోరుకుంటే, ఇది కింది రెసిపీ పూర్తి సమయం. ఈ సందర్భంలో అరటి పురీ మరియు నారింజ రసం జోడించబడింది మరియు సేవలను అందించినప్పుడు, సిట్రస్ యొక్క తాజా గుజ్జు ముక్కలతో రుచికరమైన వంటకం జోడించబడుతుంది. కావాలనుకుంటే, మీరు ఎంచుకోవడానికి ఇతర పండ్లు లేదా బెర్రీలను ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• అరటి - 3 ముక్కలు;
• నారింజ - 2 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 350 గ్రా;
• చక్కెర - 0.5 కప్పు;
• జెలాటైన్ - 20 g;
• వనిలిన్ - 2 చిటికెడు.

తయారీ

1. జెల్టిన్ ఒక గాజు నీటిలో పోస్తారు, వాపు కోసం వదిలివేయబడుతుంది, దాని తర్వాత కణికలు కరిగించి, చల్లగా ఉంటాయి.
2. సోర్ క్రీం, చక్కెర, అరటిపండ్లు, వనిల్లా కలపండి.
3. ఒక నారింజ రసంని జోడించి, బ్లెండర్తో అన్నింటినీ జాగ్రత్తగా పంచ్ చేయండి.
4. Kremankami చాలా పోయాలి, మిగిలిన నారింజ ముక్కలు జోడించండి.
5. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఘనీభవన వరకు జెలాటిన్ మరియు పండ్లు తో పుల్లని క్రీమ్ వదిలివేయండి.