ఇంటిలో ఘనీకృత పాలు ఎలా తయారుచేయాలి?

చిన్నపాటి నుండి మనకు తెలిసిన అనేక మంది అభిమాన సున్నితమైన పాలు ఘనీభవించిన పాలు. ఇది మీ ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు కొనుగోలు కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది. ఈ నిర్ధారించుకోండి మరియు ఈ అద్భుతమైన ట్రీట్ తో మీ ప్రియమైన వారిని విలాసమైన.

ఇంటిలో ఘనీకృత పాలు ఎలా తయారుచేయాలి?

పదార్థాలు:

• పాలు 3.2% - 980 ml;
• చక్కెర - 190 గ్రా;
• వెనిలిన్.

తయారీ

పాలు చక్కెరతో బ్లెండర్లో పాలు పెట్టి, ఒక ఎనామెల్ కుండలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు బలహీనమైన అగ్నిలో ఉంచండి. మేము ఒక వేసి తీసుకుని, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అసలు యొక్క 2/3 పాలు వాల్యూమ్ తగ్గించడం క్షణం వరకు ఉడికించాలి. ఫలితంగా, మాస్ ఒక లేత క్రీమ్ రంగుని మరియు కొంచెం మందంగా పొందుతుంది. వంట చివరి నిమిషంలో, వనిల్లా చక్కెర త్రో. రెడీమేడ్ ఘనీకృత పాలు కొంచెం మందపాటి మరియు కొద్దిగా జిగటగా ఉంటుంది, కానీ మొదట మీరు సరిగ్గా చల్లబరచాలి.

ఇంటిలో ఘనీకృత పాలు ఎలా తయారుచేయాలి?

పదార్థాలు:

• పాలు - 255 ml;
• పొడి పాలు - 355 గ్రా;
• చక్కెర - 355 గ్రా;
• చక్కెర, వనిల్లా.

తయారీ

పాలు కొద్దిగా మైక్రో వేవ్ ఓవెన్లో వేడి చేయబడుతుంది. అప్పుడు పాలు పొడిని చేర్చండి, వెనిలాకు చక్కెరను కలిపి, పదార్ధాలను కరిగిపోయేంత వరకు whisk తో కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం నీటి స్నానంలో వేడి మరియు గట్టిపడటం ముందు ఒక గంట కోసం ఉడకబెట్టడం ఉంది. ఆ తరువాత, మేము తయారు చేసిన పాలును తొలగించి, ఒక గాజు కూజాలో పోయాలి.

ఇంటిలో తయారు చేయబడిన పాలు తయారు చేయడం ఎలా?

పదార్థాలు:

• పాలు - 985 ml;
• చక్కెర - 555 గ్రా;
• నీరు 115 ml.

తయారీ

లోతైన saucepan టేక్, అది లోకి చక్కెర త్రో, నీటితో నింపి నెమ్మదిగా అగ్ని కొంతకాలం అది కాచు. అప్పుడు పాలు వేసి మిశ్రమాన్ని వేసి వేసి వేయాలి. టమన్ సుమారు 2 గంటలు పాలు పాలు, గందరగోళాన్ని, ఆపై శాంతముగా వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి.

పాలు నుండి పాలు కొంచెం పాలను తయారు చేయడం ఎలా?

పదార్థాలు:

• చక్కెర పొడి పొడి - 515 గ్రా;
• పాలు సుసంపన్నం - 385 ml;
• వెన్న కరిగించి - 45 గ్రా.

తయారీ

అధిక saucepan తాజా పాలు పోయాలి, వెన్న యొక్క భాగాన్ని జోడించడానికి మరియు చక్కెర పొడి త్రో. ఒక చిన్న అగ్ని మీద వంటలలో ఉంచండి మరియు త్రిప్పుతూ, ఒక కాచు కు విషయాలు తీసుకుని. మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాల బరువు పెరుగుతుంది. ఆ తరువాత, మేము ఒక కూజా లోకి ఘనీకృత పాలు పోయాలి, అది చల్లని మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మొత్తం రాత్రి కోసం వదిలి.

ఒక బహుళజాతి లో ఘనీకృత పాలు చేయడానికి ఎలా?

పదార్థాలు:

• పాలు - 1 అంశం;
• పొడి మొత్తం పాలు - 205 గ్రా;
• చక్కెర 205 గ్రా.

తయారీ

లోతైన గిన్నె లో మేము చక్కెర మరియు పాలు పొడి పోయాలి . పూర్తిగా మిక్స్, చల్లని పాలు పోయాలి మరియు whisk నునుపైన వరకు. అప్పుడు మల్టీవాక్ యొక్క గిన్నె లోకి మాస్ పోయాలి, "సూప్" కార్యక్రమం ఆన్ మరియు గందరగోళాన్ని, అది boils వరకు మూత ఓపెన్ తో ఉడికించాలి. తరువాత, మేము "బేకింగ్" కి వెళ్లి మరొక 20 నిముషాలపాటు ఘనీకృత పాలు తయారుచేసుకోవాలి, నిరంతరం జోక్యం చేసుకోవాలి. ఆ తరువాత, మేము బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్లో రుచికరమైన పదార్ధాలను పోయాలి మరియు ఒక లేత ఆకృతిని పొందడం వరకు పూర్తిగా నొక్కండి. మేము గిన్నెలలో ఇంట్లో తయారు చేయబడిన పాలు పాలను పోసి, టీ కోసం వారికి సేవచేస్తాము.

సాదా పడిన పాలను తయారు చేయడం ఎలా?

పదార్థాలు:

• ఆవిరి పాలు - 355 ml.

తయారీ

ఘనీభవించిన పాలు ఒక చిన్న పాన్ లోకి పోస్తారు మరియు అధిక బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచబడుతుంది. సగం నీటితో పూరించండి, రేకుతో కప్పి, 2-3 గంటలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిజైన్ చేయండి. సమయానుసారంగా సున్నితతను తనిఖీ చేయండి, తద్వారా నీరు కాచుట లేదు మరియు అవసరమైతే, పైకి లేపుతుంది.

ఇంట్లో ఉడికించిన పాలు తయారు చేయడం ఎలా?

పదార్థాలు:

• తాజా పాలు - 990 ml;
• చక్కెర - 465 గ్రా;
• నీరు - 55 ml;
• కోకో - 10 గ్రా.

తయారీ

చక్కెర కుండ లోకి కురిపించింది మరియు నీటితో నింపుతారు. మేము అగ్నికి వంటలను పంపి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అన్ని స్ఫటికాలను కరిగించండి. మరిగే తర్వాత, కొన్ని నిమిషాలు సిరప్ వేసి పాలు కొంచెం మెత్తగా పిండి వేయాలి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మందపాటి వరకు కుదించిన పాలు కుక్. 15 నిమిషాల తరువాత, sifted కోకో పోయాలి మరియు జాగ్రత్తగా ఒక విధమైన సాదా రుచికరమైన రుచికరమైన మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము అతనికి మరొక పఫ్ ఇచ్చి, చల్లబరుస్తుంది.