తాజా బెర్రీలు తో బేకింగ్ అదే సమయంలో nice మరియు రుచికరమైన ఇది నివాళి చెల్లించడానికి ఒక క్లాసిక్ ఉంది. మేము ఈ పదార్థం యొక్క పాత్ర వంటి ఓవెన్లో తయారు కోరిందకాయలు, తో pirozhki తయారు, కింది వంటకాలను లో తరువాతి తీసుకోవాలని ప్లాన్ చేస్తున్నారు. ఇటువంటి వేగవంతం చేయడానికి తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు, మరియు ఇంట్లో ఈస్ట్ పిండి లేదా కొనుగోలు పఫ్ను ఉపయోగించడం వంటివి సాధ్యమయ్యే అవకాశం ఉంది - వంట వేగం కోసం.
పొయ్యి లో కోరిందకాయలు తో పైస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 980 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- తక్షణ ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- వెన్న - 95 గ్రా;
- పాలు - 280 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 15 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కోరిందకాయ - 430 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా.
తయారీ
ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండిని ఆమోదించిన తరువాత, డౌను కత్తిరించడానికి వెళ్లండి, దాని కోసం ఇది ఒక పిండి స్లయిడ్లో రంధ్రం చేసి, దానిలో ఒక ఈస్ట్ పరిష్కారం పోయాలి, కరిగిపోయినప్పటికీ, వేడిగా, వెన్నగా మరియు గుడ్డు చక్కెరతో తడకపోయి ఉంటుంది. పూర్తి సున్నం డౌ తరువాత కవర్ మరియు పరిమాణం రెట్టింపు వరకు రావటానికి అనుమతి. ఒకసారి ఇది జరుగుతుంది, డౌలను భాగాలుగా విభజించండి, మధ్యలో రాస్ప్బెర్రీస్లో పంచదార మరియు చిటికెడు పంచదారతో చంచల మధ్య చొచ్చుకుపోతాయి. మీరు పొయ్యిలో తాజా రాస్ప్బెర్రీస్తో పైస్ తయారీ చేస్తే, అప్పుడు బెర్రీకు పిండిని జోడించాల్సిన అవసరం లేదు, అయితే ఘనీభవించిన ఆహారాలు ఆధారపడి ఉంటే, పంచదార చిటికెడుతో పిండి పదార్ధంతో ద్రవపదార్థం ఉండదు. మధ్యలో నింపి వ్యాపించి, డౌ యొక్క రెండు అంచులను కలుపుకోవటానికి తద్వారా దానిని కవర్ చేయడానికి, పాడిని మందంగా త్రిప్పి, దాని ఉపరితలాన్ని కొట్టిన గ్రుడ్డులో ఉంచండి. అరగంట కొరకు ఒక preheated 180 డిగ్రీ పొయ్యి లో పేస్ట్రీ కుక్.
ఈస్ట్ లేకుండా పొయ్యి లో రాస్ప్బెర్రీస్ తో ముక్కలుగా
బెర్రీ patties తయారు కోసం కోరిక మరియు సమయం తగినంత కాదు, అప్పుడు వాటిని ఆధారంగా మీరు ఈస్ట్ మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, కానీ సాధారణ పఫ్ పేస్ట్రీ కూడా. ఈ పైస్ ఉడికించాలి కేవలం కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు పైస్ కోసం ఒక మేడిపండు నింపి కోసం మీరు తాజా బెర్రీలు వంటి పడుతుంది, మరియు జామ్లు లేదా జామ్లు వారి ఆధారంగా.
పదార్థాలు:
- పఫ్ పాస్ట్రీ - 480 గ్రా;
- కోరిందకాయ జామ్ - 65 ml;
- గింజలు కొన్ని;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 15 మి.లీ.
తయారీ
పిండి పొరను అధోకరణం చేయండి, వృత్తాకారంలో వృత్తాలు లేదా ఏ పరిమాణంలో చతురస్రాకారంలోకి వెళ్లండి. డౌ ప్రతి ముక్క మధ్యలో, జామ్ ఒక భాగాన్ని చాలు మరియు అన్ని గ్రౌండ్ గింజలు చల్లుకోవటానికి. పిండి రెండు అంచులు, పాలు తో కొరడాతో గుడ్డు తో గ్రీజు పాడి చేర్చండి. బేకింగ్ షీట్ను పూర్వీట్ 190 డిగ్రీ పొయ్యిలో వేయాలి మరియు రొట్టెలుకాల్చు వరకు రొట్టెలు వేయాలి (సుమారు 15-20 నిమిషాలు).