పిజ్జా అనేది ఇటాలియన్ వంటలలో చాలా రుచికరమైన వంటకం. అయితే, ఇంటి వద్ద ఆదేశించాలంటే సులభమయిన మార్గం, కానీ, నన్ను నమ్మండి, ఇంట్లోనే ఇది మరింత రుచికరమైన మరియు మరింత మృదువైనది. నేడు మేము ఎలా కేఫీర్ మీద పిజ్జా కోసం పిండి సిద్ధం, మరియు మీరు ఖచ్చితంగా ఏ stuffing యొక్క ఆలోచించవచ్చు మీరు ఇత్సెల్ఫ్.
ఈస్ట్ లేకుండా కెఫిర్ మీద పిజ్జా కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 85 గ్రాములు,
- గుడ్డు C2 - 1 pc.,
- వెన్న క్రీమ్ - 115 గ్రాములు,
- కేఫీర్ 3% - 105 మి.లీ,
- సోడా - 5 గ్రా.
తయారీ
సోడా మేము కేఫీర్లో త్రో, మేము ఒక గుడ్డు, కరిగిన వనస్పతి మరియు భాగాలలో మనం పిండిలో చేర్చాము. ఫలితంగా మాస్ డౌను కత్తిరించడానికి ఉద్దేశించిన ప్రత్యేక నాజిల్లను ఉపయోగించి ఒక మిక్సర్తో మిశ్రమంగా ఉంటుంది. మేము ఫుడ్ ఫిల్మ్తో దానిని మూసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో అరగంట కోసం దానిని తీసివేస్తాము.
పట్టిక పిండి తేలికగా చల్లబడుతుంది, మేము చల్లబడ్డ డౌను వ్యాప్తి చేసి, మా చేతులతో కలుపుతాము. ఇప్పుడు మనం సరైన ఆకారం ఇస్తాము, అది ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు ఏ రకమైన కూరటానికి సిద్ధం చేయడాన్ని ప్రారంభించండి.
కెఫిర్ పై పిజ్జా కోసం లిక్విడ్ డౌ
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 505 ml;
- గోధుమ పిండి - 345 గ్రా;
- ఆహార సోడా - 5 గ్రా;
- గుడ్డు C2 - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 55 గ్రా.
తయారీ
కాబట్టి, చల్లగా ఉన్న గుడ్లు గిన్నెలోకి విభజించబడతాయి, మేము ఉప్పును త్రోసి, ఒక మిక్సర్తో ద్రవ్యరాశిని విప్. తరువాత, కేఫీర్ పోయాలి, బేకింగ్ సోడా జోడించండి మరియు గోధుమ పిండి జోడించండి. మేము ఒక చెంచా తో ఒక సజాతీయ డౌ కలపాలి మరియు చివరకు దానిని కరిగించిన మరియు కొంచెం చల్లగా వెన్నలో చొప్పించండి. తయారుచేసిన మిశ్రమం ఒక ద్రవ అనుగుణ్యతగా మారుతుంది మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్లో బేకింగ్ ఇంట్లో పిజ్జా కోసం ఆదర్శంగా ఉంటుంది.
కేఫీర్లో పిజ్జా కోసం ఫాస్ట్ డౌ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు C2 - 1 pc.,
- సోడా - 5 గ్రాముల,
- ఉప్పు అయోడైజ్డ్ - 5 గ్రా,
- కెఫిర్ - 315 ml,
- మయోన్నైస్ - 20 ml,
- గోధుమ పిండి - 405 గ్రా.
తయారీ
ఒక బౌల్ లో, చలి గుడ్డుతో చికెన్ను కొట్టండి. అప్పుడు మేము సోడా మరియు ఉప్పు అక్కడ త్రో. మిశ్రమాన్ని ఒకే విధమైన స్థిరత్వంతో కదిలించండి. తర్వాత మేము కెఫిర్ మనసులో ఉంచుతాము మరియు మయోన్నైస్ను చాలు. పూర్తిగా ఫలితంగా కూర్పు మిక్సింగ్ తర్వాత, క్రమంగా ముందుగానే బాగా sieved పిండి లో పోయాలి. ఒక tablespoon తో మాస్ కలపాలి లేదా ప్రత్యేక నాజిల్ తో ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించండి. పైఫిష్ కోసం ద్రవ పిండి పొందండి కెఫిర్ నూనెతో కూడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఒక సన్నని కూడా పొరను పోయాలి మరియు ఏ ఫిల్లింగ్ తయారీకి వెళ్లండి.
పెరుగు మీద పిజ్జా కోసం Bezdorozhevoy డౌ
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 155 ml,
- వెన్న లేదా క్రీమ్ వెన్న - 15 g;
- ఉప్పు అయోడైజ్డ్ - 5 గ్రా,
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 10 గ్రాముల,
- సోడా త్రాగే - 5 గ్రాముల,
- కాగ్నాక్ పట్టిక - 20 మి.లీ,
- గోధుమ పిండి - 515 గ్రా.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో మేము గోధుమ పిండిని అనేక సార్లు సేకరిస్తాము. మేము పై నుండి ఒక చిన్న గాడి తయారు మరియు అది ఒక మెత్తగా వెన్న లేదా క్రీము చమురు బయటకు లే. తరువాత, చక్కెర చల్లుకోవటానికి, ఉప్పు, సోడా త్రో మరియు జాగ్రత్తగా కాగ్నాక్ పోయాలి. ఇప్పుడు, అన్ని పదార్థాలు నుండి, ఒక సాగే పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము ఒక బంతి ఆకారాన్ని ఇచ్చి 1 గంట పాటు వదిలివేసి, వస్త్రం టవల్ తో కప్పుకోవాలి.
ఆ తరువాత, మళ్ళీ, మేము బాగా కలపాలి, టేబుల్ లో అది బయటకు వెళ్లండి, కుడి ఆకారం లో అది చాలు మరియు ఒక నూనెను రాసిన బేకింగ్ డిష్ లోకి workpiece మారవచ్చు.
కేఫీర్ మీద పిజ్జా కోసం రుచికరమైన డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 620 గ్రా;
- వెన్న - 205 ml;
- కెఫిర్ - 205 ml;
- సోడా - చిటికెడు;
- వోడ్కా - 10 మి.లీ;
- కూరగాయల నూనె;
- వినెగార్.
తయారీ
మృదువైన, ఏకరీతి అనుగుణత పొందడం వరకు క్రీమ్ మార్వేర్తో జాగ్రత్తగా పిండిని పిండి చేయండి. తరువాత, ఒక చల్లని kefir, వోడ్కా లో పోయాలి మరియు వినెగార్ తో ఆరిపోయిన ఇది సోడా, త్రో. మేము నునుపైన పిండిని బాగా మెత్తగా చేసి, ఫ్రిడ్జ్లో 35 నిముషాలు తీసి దాన్ని టవల్ తో కలుపుతాము. ఒక సన్నని పొరగా అది పక్కన పెట్టి తరువాత, నూనెను తీసిన బేకింగ్ ట్రేకు బదిలీ చేయండి మరియు ఏ ఫిల్లింగ్ మరియు బేకింగ్ ఇమేజ్ పిజ్జా తయారుచేయడానికి ముందుకు సాగండి.