నేడు మేము అన్ని మీ అతిథులు అభినందిస్తున్నాము ఇది చీజ్, తో రుచికరమైన బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు సున్నితమైన చీజ్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పడం.
పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్తో షామ్రాక్స్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 500 ml;
- పిండి - 1 అంశం;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మొదట మీతో నింపి సిద్ధం చేసుకుందాం: మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాము, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఫిల్లెట్ను కోడి వేయాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి నూనెతో వేయించిన వేయించడానికి పాన్ లోకి ముక్కలు వేయించాలి. బంగారు గోధుమ వరకు మూతతో మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
మేము పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేస్తాను, అవి పలకలను అణచివేస్తాయి మరియు అవి సిద్ధంగా ఉండటానికి విడిగా వాటిని పాస్ చేస్తాయి. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు, మరియు మేము గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం. ఇప్పుడు అన్ని పదార్ధాలను కలుపుకొని ఫిల్లింగ్ కలపాలి.
తరువాత, రెండు వైపులా నుండి పాన్కేక్లు మరియు రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు మీద డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు ప్రతి చిన్న stuffing ఉంచండి, కవచ తో పాన్కేక్ వ్రాప్ మరియు వెన్న తో greased, ఒక అచ్చు లోకి వ్యాప్తి. మేము 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వేడి పొయ్యిలో పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్లను పాస్టర్లు రొట్టెలు వేయాలి, మరియు సోర్ క్రీంతో పట్టికలో సేవచేస్తాము.
హామ్ మరియు జున్ను తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 500 ml;
- పిండి - 1 అంశం;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ham - 200 g;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- వెన్న.
తయారీ
మొదటి, గుడ్లు లోతైన గిన్నె లోకి విచ్ఛిన్నం, వారికి ఉప్పు, మరియు కొద్దిగా whisk కొరడాతో. ఆ తరువాత, పాలు లో పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు క్రమంగా పిండి లో పోయాలి. రెండు వైపులా వేడి వేయించడానికి పాన్లో ప్రతి పాన్కేక్ వేసి, పైల్ జోడించండి.
చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మరియు హామ్ సన్నని గడ్డితో కత్తిరించబడుతుంది. ఇప్పుడు పాన్కేక్ సగం లో కట్, మేము మధ్యలో హామ్ మరియు జున్ను చాలు మరియు ఒక ట్యూబ్ తో అది వ్రాప్. బేకింగ్ కోసం ఫారం బాగా వెన్న తో సరళత, 15 నిమిషాలు లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ లో ఒక preheated పొయ్యి లో pellicles మరియు రొట్టెలుకాల్చు చాలు.
జున్ను మరియు వెల్లుల్లి తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 500 ml;
- పిండి - 1 అంశం;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ప్రాసెస్ జున్ను - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
మొదటి మేము పాన్కేక్లు కోసం పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు: లోతైన గిన్నె లో, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, ఉప్పు ఒక చిటికెడు త్రో, whisk బీట్, పాలు లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు, ఆపకుండా, క్రమంగా sifted పిండి పోయాలి. వేడిగా వేయించడానికి పాన్ మీద డౌ పోయాలి మరియు రెండు వైపులా ప్రతి పాన్కేక్ వేసి వేయండి. వెల్లుల్లి క్లీన్ మరియు, కరిగిన చీజ్ తో కలిసి, ప్రెస్ ద్వారా పిండి వేస్తుంది. ప్రతి మందంగా నునుపుగా ఉంచి ఒక గొట్టంలోకి మార్చండి.