Mac - బేకింగ్కు ఒక ఆసక్తికరమైన అదనంగా, ఇది చాలా, ఇటీవల, మర్చిపోతే ప్రారంభమైంది. సంప్రదాయ వంటకాలను అనుసరించినప్పుడు సుపరిచితమైన గసగసాల ముక్కలు అసలు రుచిని ఇవ్వవచ్చు.
గసగసాలు తో ఒక బిస్కట్ పై కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గసగసాల - 3/4 అంశాలు;
- పిండి - వ్యాసం 1 1/3;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 2 టీస్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1/4 tsp.
- వెన్న - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
Saucepan లో, ఒక మరుగు 1/2 కప్ నీరు తీసుకుని. మేము వేడి నీటిలో గసగసాల లో నిద్రపోతున్నాం, మనం అగ్ని నుండి కంటైనర్ని తీసివేసి, ఒక మూతతో కప్పాము. ఒక గంట గసగసాల వదిలివేయండి. ఒక బ్లెండర్తో గట్టిగా గట్టిగా విప్పిన గింజలు.
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. మేము పిండిని ఎత్తండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు చిటికెడుతో కలపాలి. మరొక గిన్నెలో, తెలుపు వరకు వెన్న మరియు చక్కెరను (సుమారు 3 నిమిషాలు) ఓడించారు. గోధుమ పిండిని చమురు మిశ్రమానికి చేర్చండి మరియు ఒక సమయంలో ఒక గుడ్డును నడపడం ప్రారంభమవుతుంది, తద్వారా కత్తిరింపు పూర్తవుతుంది. ఇప్పుడు అది వనిల్లా సారంని చేర్చడానికి మిగిలి ఉంది, మరియు మీరు పిండిలో పోయవచ్చు.
మేము బిస్కట్ డౌను ఒక greased రూపం లోకి పోయాలి మరియు 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. రెడీ బిస్కట్ పనిచేసే ముందు 1.5 గంటలు చల్లగా ఉండాలి.
ఒక గసగసాల తో పైకి రావడానికి ఇది సాధ్యమవుతుంది మరియు మల్టీవర్క్లో, ఈ ప్రయోజనం కోసం "బేకింగ్" మరియు 50-55 నిమిషాల సమయం ఉపయోగించండి.
గోధుమ పిండితో కేఫీర్ పై పై
పదార్థాలు:
- వెన్న - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
- చక్కెర - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- 1 నిమ్మ పై తొక్క
- గసగసాల - 1/4 స్టంప్;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 1 1/2 అంశాలు;
- సోడా - అర్థ శతాబ్దం;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
2 నిమిషాలు వెన్న మరియు చక్కెర షేక్. మేము ఒక సమయంలో నూనె ఒకటి గుడ్లు జోడించండి, అప్పుడు గసగసాలు మరియు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము పోయాలి.
బేకింగ్ కోసం సోడా మరియు పౌడర్తో పిండితో పిండి వేసి పిండి, నూనెతో పొడిగా ఉండే మిశ్రమాన్ని ఒక ఇంట్లో తయారు చేసుకోవాలి . బుట్టకేక్లు కోసం 3 రకాల మధ్య డౌను వేరు చేసి, 35 డిగ్రీలకు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేస్తారు.
ఈస్ట్ లేకుండా గసగసాల విత్తనం పైకి వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ తో కేవలం వెచ్చగా పనిచేశారు.
గసగసాలు తో లేయర్డ్ పై
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 ప్యాక్;
- గసగసాల - 1 అంశం;
- పాలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- తేనె - 1/4 అంశాలు;
- తేదీలు - 1/3 శతాబ్దం;
- వాల్నట్ - 1/3 శతాబ్దం;
- దాల్చిన - చిటికెడు.
తయారీ
హనీ పాలతో కలిసి వేడి చేయబడుతుంది, దాల్చినచెక్క, గసగసాలు, చూర్ణం చేసిన తేదీలు మరియు వాల్నట్లను మిశ్రమానికి చేర్చండి. మందపాటి వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద నింపి ఉడికించాలి.
డౌ ఒక సన్నని దీర్ఘచతురస్రాకార పొరగా చుట్టబడుతుంది. మేము దీర్ఘచతురస్రాకారంలోకి నింపి, అంచులను కట్లలోకి కట్ చేస్తాము. మేము ఒకదానిపై ఒకటి కత్తిరించుకుంటాం, తద్వారా పైభాగాన్ని కప్పిపుచ్చుకుంటాం. కొట్టబడిన గుడ్డుతో పైకి ద్రవపదార్థం మరియు 190 డిగ్రీల ముందే పొయ్యిలో అది సిద్ధంగా ఉంది.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు గసగసాలు తో పై
పదార్థాలు:
- పాలు - 1 l;
- వెన్న - 275 గ్రా;
- మన్నా బాత్ - 200 గ్రా;
- గసగసాల - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 4 tsp.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 120 గ్రా;
- raisins మరియు బాదం - 1 చూపడంతో;
- పియర్ - 1 ముక్క;
- పిండి - 250 గ్రా;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 2 స్పూన్.
తయారీ
పిండి కోసం, బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి జల్లెడ, చక్కెర 125 గ్రా, వెన్న 125 గ్రా, 1 గుడ్డు, వనిల్లా సారం మరియు నీటి టేబుల్ స్పూన్లు ఒక జంట జోడించండి. మేము ఒక గిన్నె లోకి డౌ సేకరించి, చిత్రం తో అది వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది చాలు.
పాలు మరియు నూనె 125 గ్రా కలపాలి, మిశ్రమం నిప్పు మీద ఉంచండి. పాలు త్రిప్పి, దానితో సెమోలినా మరియు గసగసాలు చేర్చండి, మిశ్రమాన్ని 20 నిముషాలు వేయాలి, ఆపై మరొక 10 నిముషాలకు చల్లని చేయండి.
ఇప్పుడు మేము వనిల్లా, కాటేజ్ చీజ్, 2 గుడ్లు, రైసిన్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గవదబిళ్ళతో పాటు చక్కెరతో 175 గ్రాముల చక్కెరను కలుపుతాము. సెమోలినా మరియు గసగసాలు తో మిక్స్ ప్రతిదీ, తురిమిన PEAR జోడించడానికి మరియు కూరటానికి చల్లని.
మేము డౌ రోల్, రూపంలో అది పంపిణీ మరియు పూర్తి stuffing పైగా వ్యాప్తి. మేము ఒక గంటకు గోధుమ విత్తనాలను ఒక గంటలో బేక్ చేయాలి, ఒక ఓవెన్లో, 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తుంది.