బంగాళాదుంప పైస్ అనేది దుంపలు నింపడానికి, కాని పిండి కోసం ఉపయోగించబడని అసలు వంటకం. నోటిలో సున్నితమైన ద్రవీభవన, వారు మాంసం, క్యాబేజీ లేదా ఉల్లిపాయలతో గుడ్డుతో నింపవచ్చు, దాని ఎంపికలో ఏదైనా ఎంపిక రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది. ఇది వాటిని ఉడికించాలి చాలా సులభం, అనుభవం లేని గృహిణులు కూడా అది భరించవలసి ఉంటుంది.
బంగాళాదుంప పైస్ తయారు చేయడం ఎలా?
బంగాళాదుంప పైస్ వారు రుచిని కాపాడతాయి, చల్లని మరియు వేడి రెండింటిలో, సోర్ క్రీం సాస్ తో విందు లేదా అల్పాహారం కోసం వడ్డించబడతాయి లేదా శిష్ కేబాబ్స్కు అదనంగా ఒక పిక్నిక్లో తీసుకోవచ్చు. ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ మరియు మృదువైన, సాగే పిండిని పొందడానికి, మీరు మిక్సింగ్ సమయంలో కొద్దిగా పిండిని జోడించాలి.
- పిండి, గుడ్లు మరియు వెన్న కలిపి కషాయాలను, కేఫీర్ లేదా సాదా నీరు ఆధారంగా చాలా మృదువైన, కానీ తేలికగా పెట్టే వాడిని కాగితం చేయడానికి మంచి వంటకాలను అనుసరించడం, పాటిస్ కోసం సరైన బంగాళాదుంప పిండిని సిద్ధం చేయడం ముఖ్యం.
- ఉత్పత్తులను వేయించడానికి సమయంలో చాలా చమురును గ్రహించలేదని నిర్ధారించడానికి, వారు పిండిలో రోల్ చేయాలి.
- రెడీ బంగాళాదుంప ముక్కలు అదనపు కొవ్వు పేర్చడాన్ని ఒక రుమాలు న వ్యాప్తి.
- మెత్తగా బంగాళాదుంపల యొక్క బేకింగ్ మృదువైన మరియు మరింత అవాస్తవికమైనదిగా ఉంటుంది, మీరు డౌ కి కేఫీర్ను జోడిస్తే.
గుజ్జు బంగాళదుంపలు మరియు కూరటానికి తో ముక్కలుగా
అత్యంత లాభదాయకమైనవి మెత్తని బంగాళాదుంపలతో తయారవుతాయి, ఎందుకంటే మీరు మునుపటి రోజు తయారుచేసిన అలంకరించును ఉపయోగించవచ్చు. ఉత్తమ బంగాళాదుంపలు, మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను నింపడంతో, అనేకమంది గృహిణులు సగం లో ఉంచుతారు. మీరు ఒక గుమ్మడికాయ లేదా క్యారెట్లు పూరించడానికి తీసుకొని, ఇటువంటి ఒక పరీక్ష మరియు తీపి పైస్ తో చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. అసలు వంటకం జామ్తో ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- జామ్ - 150 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దాల్చిన చెక్క - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
- మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి, చల్లదనాన్ని.
- పిండి మరియు గుడ్లు తో మిక్స్, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- Stuffing తో tortillas పూరించండి.
- పించ్, గుడ్డు తో కవర్.
- 3-4 నిమిషాలు కాచు, కాలువ.
- క్రస్ట్ వరకు ఫ్రై.
- దాల్చినచెక్కతో కరిగిన చక్కెర, బంగాళాదుంప తీపి పైస్ చల్లుకోవటానికి.
పొడి ఈస్ట్ తో బంగాళదుంప రసం మీద ముక్కలుగా
చాలా రుచికరమైన పైస్ బంగాళాదుంప రసం మీద లభిస్తాయి, పొడి ఈస్ట్ కలిపి, డౌ తక్కువ మృదువుగా మరియు లేతగా ఉంటుంది. ఫిల్లింగ్ కోసం మీరు వివిధ పండ్లు, ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్ లేదా ఆప్రికాట్లు, మరియు బెర్రీలు చాలా రసం ఉపయోగించవచ్చు. ఈస్ట్ ఒక వెచ్చని ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచుతారు. డౌన్ ఒక సీమ్ తో మొదటి పైస్ వేసి.
కావలసినవి :
- పిండి - 2,5 అంశాలు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 అంశం;
- ఈస్ట్ - 1 tsp;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- బంగాళాదుంపలు - 7 PC లు.
- మృదువైన జున్ను - 150 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
- బంగాళాదుంపల బాయిల్, రసం యొక్క గాజు హరించడం.
- నింపడం కోసం, వెన్న, ఉప్పు మరియు తురిమిన చీజ్ తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు క్రష్.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు ఈస్ట్, చక్కెర, ఉప్పులో ఉంచండి.
- పిండి లో పోయాలి, కదిలించు, వేడి లో ఒక గంట వదిలి.
- ఫారం కేకులు, నింపి వేయడానికి, బ్లైండ్.
- ఫ్రై ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ వరకు.
మాంసంతో బంగాళాదుంప పైస్
అత్యంత సాధారణ ఎంపిక మాంసం లేదా మాంసంతో బంగాళాదుంప ముక్కలు. మాంసం ఏ తీసుకోవచ్చు, అది సగం లో గొడ్డు మాంసం తో పంది కలుపుతారు ఉత్తమ ఉంది. పిండిలో, మీరు ఒక మాంగాని జోడించవచ్చు, అది అతుక్కొనిస్తుంది. పిండిని మధ్యస్థ జిగటగా పొందడానికి, ముడి గుడ్లు మరియు వెన్నని ఉంచండి. జ్యుసి మాంసం క్యారట్లు మరియు గ్రీన్స్ ఇస్తుంది.
కావలసినవి :
- ఫోర్సిమేట్ - 450 గ్రా;
- పురీ - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 100 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 100 గ్రా.
తయారీ
- , గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి గుడ్డు, పిండి జోడించండి.
- కట్ ఉల్లిపాయలు, వేసి, నివేదిక mincemeat, 10 నిమిషాలు పాస్.
- కేకులు వేయండి, చిటికెడు, చిటికెడు.
- బ్రెడ్, ఫ్రై లో రోల్.
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప పైస్
మరో ప్రసిద్ధ వంటకం - బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను తో పైస్ , వారు zrazes అని మరియు సోర్ క్రీం మరియు గ్రీన్స్ వడ్డిస్తారు. పుట్టగొడుగులను ఉత్తమ అటవీప్రాంతానికి ఉపయోగిస్తారు, కానీ అవి కనిపించకపోతే, గ్రీన్హౌస్ పుట్టగొడుగులు అలాగే ఉంటాయి. పైస్ రుచికరమైన కోసం బంగాళదుంపలు బయటకు డౌ చేయడానికి, మీరు బంగాళాదుంపలు తెలుపు కాదు, కానీ పసుపు కాదు తీసుకోవాలి.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు పీల్, వెన్న, ఉప్పు మరియు సుగంధాలను వాటిని క్రష్.
- పుట్టగొడుగులను కట్, వేసి, ఉల్లిపాయలు వేసి, 10 నిముషాల పాటు సావేట్ చేయాలి.
- దిల్ చోప్, నింపి జోడించండి.
- బంగాళాదుంపలలో, సొనలు, మెత్తగా పిండి, ప్రోటీన్లను రిపోర్ట్ చేయండి.
- ఫారం కేకులు, చిటికెడు, చిటికెడు.
- బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను రెండు వైపుల నుండి వేయించడానికి తో Pirozhki.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో క్యాబేజీ తో బంగాళాదుంప పైస్
వేయించిన పాన్లో వేయించిన బంగాళాదుంప ముక్కలు ఏ పూరకంతో తయారు చేయవచ్చో, డిష్ యొక్క మసాలా రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలతో క్యాబేజీని కలిపిస్తుంది. వంటకం మొదటి, కూరగాయల నూనె లేదా పంది కొవ్వు ఉండాలి - మూత ఓపెన్, ద్రవ ఆవిరైపో, అప్పుడు మూసి తో - సిద్ధంగా వరకు. ఫిల్లింగ్ పొడిగా ఉన్నట్లయితే, సగం కప్పు నీటిని పోయాలి.
కావలసినవి :
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.
తయారీ
- క్యాబేజీ కట్, ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు.
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు రుబ్బు, క్యాబేజీ జోడించండి, 10 నిమిషాలు పాస్.
- కూల్, ఆకుకూరలతో మిక్స్.
- బంగాళదుంపలు బాయిల్, పురీ వాటిని క్రష్, గుడ్డు మరియు పిండి తో మిక్స్, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- కేకులు, stuff చేయండి.
- రెండు వైపులా బంగారు క్రస్ట్ వరకు క్యాబేజీ వేసి తో బంగాళాదుంప పైస్ .
ఓవెన్లో బంగాళాదుంప ముక్కలు
ఓవెన్లో చాలా రుచికరమైన ఉత్పత్తులు దొరుకుతాయి అని నమ్ముతారు, ఇది పాత పొయ్యి యొక్క అనలాగ్గా ఉంది. మాత్రమే downside - మీరు ఒక ఈస్ట్ పరీక్ష తో టింకర్ ఉంటుంది, కానీ అన్ని ప్రయత్నాలు అద్భుతమైన రుచి భర్తీ. పొయ్యి లో పైస్ కోసం బంగాళదుంప డౌ "తీపి మరియు లవణం stuffing రెండు పడుతుంది".
కావలసినవి :
- ఈస్ట్ - 1 tsp;
- పాలు - 1 అంశం;
- నీరు - 0.5;
- పిండి - 700 గ్రా;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఏ stuffing;
- చమురు - 50 గ్రా.
తయారీ
- వెచ్చని నీటిలో చక్కెరతో ఈస్ట్ను విలీనం చేయండి.
- 5 నిమిషాల తరువాత, గుడ్డు, పాలు మరియు వెన్న జోడించండి.
- పిండి జోడించండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక గంట వదిలి.
- బంగాళదుంపలు కాచు, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, డౌ తో మిక్స్.
- ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద చాలు ఫ్లాట్ కేకులు, stuff, రోల్.
- తడకగల గుడ్డు పచ్చసొనతో ద్రవపదార్థం.
- 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
జున్ను తో బంగాళాదుంప పైస్
ఒక అసాధారణ రుచి తో , జున్ను జోడించిన బంగాళదుంపలతో వేయించిన ముక్కలు బయటకు వస్తాయి. ఇది ఆహ్లాదకరమైనదిగా ఉండే హార్డ్ తరగతులు మరియు కాటేజ్ చీజ్ రెండూ కావచ్చు. ఇది వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె మిశ్రమం న కాల్చిన మద్దతిస్తుంది, మొదటి కూరగాయల కురిపించింది ఉంది. ఈ రెసిపీ కోసం, రై పిండి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. హార్డ్ చీజ్ ఘనాల లోకి కట్ ఉంది.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- జున్ను - 200 గ్రా.
తయారీ
- చల్లని బంగాళాదుంపలు, చల్లని, గుజ్జు.
- గుడ్లు, పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- పిండి మెత్తగా, కేకులు తయారు.
- ప్రతి మధ్యలో జున్ను ముక్కగా ఉంచుతారు.
- ఫ్రెడ్ బంగాళాదుంప చీజ్ కేకులు రొట్టె క్రస్ట్ కు బ్రెడ్ లో రోల్ చేయండి.
ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డు తో బంగాళాదుంప పైస్
ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు తో బేకింగ్ అని హోస్టెస్ కోసం వాండ్ సహాయం. తక్కువ డబ్బు ఉన్నప్పుడు, మరియు చాలామంది వినియోగదారులు ఉన్నారు, ఇది చాలా లాభదాయకమైన ఎంపిక. ఒక రెసిపీ కోసం, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పైస్ కోసం ఒక బంగాళాదుంప డౌ అనుకూలంగా ఉంటుంది. బంగాళదుంపలు త్వరగా వండుతారు, అది మెత్తగా కట్ చేయాలి, ఆపై మయోన్నైస్ తో పురీని నీరుగార్చే, పూర్తిగా నీరు పోయాలి.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్.
తయారీ
- ముంచిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి 3 గుడ్లు ఉడికించాలి.
- బంగాళదుంపలు బాయిల్, 1 గుడ్డు లో సుత్తి, పిండి లో పిండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- అరగంట చల్లగా చల్లగా శుభ్రం.
- కేకులు, stuff, ఒక ముడి గుడ్డు లో ముంచిన, అప్పుడు పిండి లోకి.
- రెండు వైపులా ఫ్రై.