చాక్లెట్ అత్యంత ఇష్టమైన డిజర్ట్లు ఒకటి, మరియు చాక్లెట్ కేక్ నిజమైన ట్రీట్ ఉంది. వంటకాలను మరియు చాక్లెట్ కేక్ సెట్ సిద్ధం మార్గాలు, మరియు దాని స్వంత ప్రత్యేక ప్రతి. ఒక చాక్లెట్ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు పండుగ తేదీ కోసం వేచి అవసరం లేదు. మీరే ఆనందపరుచుకోవటానికి దీనిని చేయవచ్చు.
ఒక చాక్లెట్ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా? నాకు నమ్మకం, ఇది చాలా సులభం. చాక్లెట్ కేక్ ఒకసారి, అది అధిక నైపుణ్యం మరియు ఊహించలేము ఉత్పత్తులు అవసరం అని భావించడం లేదు. ఇంట్లో ఒక చాక్లెట్ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు చేయడానికి, మీరు ఖచ్చితంగా అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులను కనుగొంటారు పేరు రిఫ్రిజిరేటర్, తెరవడానికి అవసరం.
పెరుగు మీద చాక్లెట్ కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 3,5 అంశాలు;
- కెఫిర్ - 0,5 l;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1,5 అంశాలు;
- సోడా - 2 టీస్పూన్లు;
- కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
క్రీమ్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 2,5 అంశాలు;
- చక్కెర - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
మిక్స్ చక్కెర మరియు కోకో, అప్పుడు మిశ్రమం లోకి కేఫీర్ పోయాలి. సోడా మరియు పిండిని జోడించండి. ప్రత్యేకంగా, ఉడుతలు తుడిచి, క్రమంగా yolks జోడించడం. పిండి గుడ్లు పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా కలపాలి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో 5-6 కేకులు రొట్టెలుకాల్చు. బేకింగ్ సమయం - 40 నిమిషాలు.
చక్కెరతో పుల్లని క్రీమ్ను కొట్టడం ద్వారా క్రీమ్ను సిద్ధం చేయండి మరియు క్రీమ్తో క్రీమ్ను చల్లుకోవాలి. ఇది పూర్తిగా నానబెట్టి తద్వారా, రాత్రి కోసం కేక్ వదిలివేయండి. రుచికి చాక్లెట్ పేవ్లతో మరియు పండ్లతో కేక్ అలంకరించండి.
స్ట్రాబెర్రీలతో చాక్లెట్ కేక్
పదార్థాలు:
చిన్న పాస్ట్రీ కోసం:
- పిండి - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 125 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- వెనిలిన్.
పదార్థాలు
- పిండి - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
క్రీమ్ మరియు అలంకరణ కోసం:
- క్రీమ్ - 500 ml;
- కోకో - 1 టీస్పూన్;
- పొడి చక్కెర;
- స్ట్రాబెర్రీ జామ్;
- స్ట్రాబెర్రీ - 500 g;
- చాక్లెట్ - 100 గ్రా.
తయారీ
మొదటి, ఒక చిన్న డౌ సిద్ధం. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో దాదాపు గంటకు పూర్తి డౌను తీసుకోండి. అప్పుడు అది బయటకు వెళ్లండి, ఒక మృదువైన సర్కిల్ తయారు మరియు బేకింగ్ కాగితం తో ఒక బేకింగ్ షీట్లో అది వేస్తాయి. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. ఒక బిస్కట్ కోసం, చక్కెర తో విప్ వెన్న, పిండి, గుడ్లు మరియు మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి. అలాగే ఇసుక పిండితో పాటు 30 నిమిషాలు డౌ మరియు రొట్టెల నుండి ఒక మృదువైన వృత్తాన్ని తయారు చేయండి. కేకులు చల్లగా ఉండగా, కోకో మరియు పొడి చక్కెరతో క్రీమ్ను కొరడాయి. స్ట్రాబెర్రీ జామ్తో శాండ్విచ్ కేక్ పీల్ చేయండి. బిస్కట్ రెండు కేకులు లోకి కట్. ఇసుక మరియు జామ్ మీద మొదటి కేక్ ఉంచండి. క్రీమ్ తో బిస్కట్ ద్రవపదార్థం మరియు రెండవ కేక్ ఉంచండి. కేక్ యొక్క అంచులను మెత్తగా కత్తిరించండి. తడకగల చాక్లెట్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో కేక్ అలంకరించండి.
చాక్లెట్-తేనె కేక్
అత్యంత రుచికరమైన సమ్మేళనాలలో ఒకటి చేదు చాక్లెట్ తో తేనె. ఇటువంటి కేక్ నోటిలో కరిగిపోతుంది. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు లేదా రెండు రోజులు పాటు, దాని రుచి కోల్పోరు - విరుద్దంగా, అది ఒక గాలి పుడ్డింగ్ పోలి ప్రారంభమవుతుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఉడకగది సోడా - 1 టీస్పూన్;
- పాలు చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తేనె (ద్రవ) - 100 ml;
- నీరు - 200 ml.
గ్లేజ్ కోసం:
- చేదు చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- తేనె - 70 ml;
- నీరు - 50 ml.
తయారీ
చక్కెరతో వెన్నను మిక్స్ చేయండి. ఒక గుడ్డు మరియు పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించడానికి, బీట్ కొనసాగింది. బాగా కదిలించు మరియు మిగిలిన గుడ్లు, పిండి, కోకో మరియు సోడా జోడించండి. ఒక నీటి స్నానం మీద మిల్క్ చాక్లెట్ను కరిగించి, తేనె మరియు వేడి నీటితో మిశ్రమాన్ని చేర్చండి. కదిలించు. పిండి తగినంత ద్రవ ఉండాలి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంట కోసం ఒక greased రూపం మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ద్రవ్యరాశి పోయాలి. గ్లేజ్ చేయడానికి, అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, మరియు సజాతీయత తక్కువ ఉష్ణ పైగా తీసుకుని. గ్లేజ్ తో కేక్ ముగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.