వంట డౌ కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మేము నీటి మీద పైస్ కోసం ఆసక్తికరమైన వంటకాలు చెప్పండి కనిపిస్తుంది.
నీటి మీద ఈస్ట్ లేకుండా పైస్ కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- శుద్ధి చేయబడిన త్రాగునీటి - 280 ml;
- పిండి ప్రీమియం నాణ్యతతో sifted - 500 గ్రా;
- టేబుల్ ఉప్పు;
- ఎగ్ చికెన్ పెద్ద - 1 శాతం.
తయారీ
- నీరు 60 డిగ్రీల వేడి, ఉప్పు మరియు కదిలించు.
- మేము పట్టికలో పిండిని ఎత్తండి. సెంటర్ లో మేము ఒక మందపాటి ఏర్పాటు మరియు క్రమంగా సిద్ధం వేడి నీటిలో పోయాలి.
- మెత్తగా డౌ మెత్తగా పిండి వేయు. ఈ ప్రక్రియలో మేము గుడ్డును పరస్పరము చేస్తాము.
- మేము పిండితో తేలికగా వేయడం, అరగంట కొరకు పూర్తి డౌను వదిలివేస్తాము.
- అప్పుడు మేము పరీక్షలతో పని ప్రారంభించవచ్చు, అనగా, ముక్కలుగా చేయడానికి .
ఈస్ట్ తో నీరు పైస్ కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- వేగంగా నటన పొడి ఈస్ట్ - 1 tsp;
- తాగునీరు వెచ్చని - 300 ml;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఉప్పు;
- పిండి - 600 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml.
తయారీ
- ఒక గిన్నె లో వెచ్చని నీటి వెచ్చని, పిండి, పొడి ఈస్ట్, పిండి మరియు చక్కెర 80 గ్రా గురించి 50 గ్రా జోడించండి.
- కదిలించు మరియు 20 నిమిషాలు వేడిని తీసివేయండి.
- ఈ సమయంలో ద్రవ్యరాశి పరిమాణం బాగా పెరుగుతుంది.
- ఉప్పు, నూనె లో పోయాలి, మిగిలిన పిండి జోడించవచ్చు మరియు ప్రతి సమయం కదిలించు.
- డౌ అందంగా కొద్దిగా బయటకు రావాలి.
నీటి మీద వేయించిన ముక్కలు కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- sifted పిండి - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన త్రాగునీరు - 250 మి.లీ;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml;
- పెద్ద కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు.
తయారీ
- పొడిగా ఉన్న ఈస్ట్ మరియు చక్కెరలు వెచ్చని నీటిలో కలుపుతారు, అవి పూర్తిగా కరిగిపోతాయి.
- కంటైనర్ లో మేము పిండి 400 గ్రా పోయాలి, ఒక చిన్న ముదురు తయారు మరియు ఈస్ట్ మాస్ లో పోయాలి.
- ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 40 నిముషాలు వదిలివేయండి లేదా గదిలో చల్లని లేకపోతే, మీరు ఈస్ట్ టోపీని ఏర్పరుచుకోవచ్చు.
- కోడి గుడ్డు, ఉప్పు, వెన్న, బాగా కలపాలి.
- గోధుమ పిండి మిగిలిన మోతాదు, మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- మేము దానిని ట్రైనింగ్ కోసం వదిలి, ఆపై మేము ఇప్పటికే ఉత్పత్తులను రూపొందిస్తాము.
మినరల్ వాటర్ పైస్ కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- మినరల్ వాటర్ అత్యంత కార్బోనేటేడ్ - 250 మి.లీ;
- చక్కెర - 35 గ్రా;
- వేగంగా నటన పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- వెన్న క్రీము 73% - 30 గ్రా;
- ఉప్పు;
- గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
- మినరల్ వాటర్ సగం లో మేము ఈస్ట్ మరియు 5 గ్రాముల చక్కెర పోయాలి. 10 నిమిషాలు కలపండి మరియు వదిలివేయండి.
- ఒక గిన్నె లోకి స్పూన్ పోయాలి, గుడ్లు లో డ్రైవ్, ఉప్పు, వెన్న, చక్కెర మిగిలిన చాలు, మినరల్ వాటర్ లో పోయాలి మరియు కదిలించు.
- అప్పుడు క్రమంగా sypem పిండి మరియు పిండి ఏర్పాటు. ఇది సాగే మరియు మృదువైనదిగా ఉంటుంది. మేము అది కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో పెరగడం ఒక గంట అది వదిలి, అక్కడ ఖచ్చితంగా డ్రాఫ్ట్ ఉన్నాయి.
- ఆ తరువాత, మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఉత్పత్తుల ఏర్పడటానికి కొనసాగండి.
పొయ్యి లో patties కోసం నీటి మీద పిండి
పదార్థాలు:
- పొడి ఈస్ట్ - 20 గ్రా;
- తాగునీరు వెచ్చని - 300 ml;
- గోధుమ పిండి పిండి - 450 గ్రా;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 50 ml;
- చక్కెర - 55 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
- మొదటి మేము ఈస్ట్, చక్కెర మరియు పిండి 50 గ్రాముల వెచ్చని నీరు కలపాలి.
- మేము బాగా కదిలించండి మరియు నిలబడి ఒక గంట క్వార్టర్ గడుపుతారు.
- ఇప్పుడు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి మరియు నూనె లో పోయాలి, ఇది ఒక వాసన లేదు అని కోరబడుతుంది.
- పిండిని చిన్న ముక్కలుగా పోయాలి మరియు పిండిని ఏర్పరుస్తుంది.
- మేము వేడిలో ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం మళ్లీ తొలగిస్తాము.
- డౌ సరిగా పెరిగినప్పుడు, మీరు దానితో మరింత పని చేయవచ్చు, అనగా, మీరు పైస్ యొక్క అచ్చుకు నేరుగా వెళ్ళవచ్చు.
నీటి మీద పైస్ కోసం త్వరిత డౌ
పదార్థాలు:
- వెచ్చని ఉడికించిన నీరు - 500 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఈస్ట్ ఫాస్ట్ పొడి - 10 గ్రా;
- కూరగాయల పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 45 ml;
- గోధుమ పిండి పిండి - 900 గ్రా;
- సాధారణ ఉప్పు.
తయారీ
- అన్ని పదార్థాలు, మెత్తగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది కవర్ మరియు వేడెక్కేలా 20 నిమిషాలు వదిలి.
- ఇది సరిగ్గా సరిపోయేటప్పుడు, మేము అది మంచం మరియు పైస్ ఏర్పాటు నేరుగా ముందుకు సాధ్యమే.