స్ట్రాబెర్రీలు వివిధ వంటకాల్లో, డిజర్ట్లు మరియు ముఖ్యంగా బేకింగ్ తీపి పైస్లో వంట చేయడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండ్లలో ఒకటి. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం దీనిని స్తంభింప చేసిన తరువాత, మీరు స్తంభింపచేసిన స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీ పైస్ను ఏడాది పొడవునా లేదా పొయ్యిలో వండిస్తారు. ఈ డిష్ మాత్రమే రుచికరమైన కాదు, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా, సరిగా స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీ వాటి విలువైన లక్షణాలు మరియు శీతాకాలంలో లేకపోవడం ఇది విటమిన్లు, కలిగి ఎందుకంటే.
పై కోసం డౌ పఫ్, ఈస్ట్ లేదా షార్ట్బ్రెడ్ ఉంటుంది. మరియు స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలతో ఉన్న కేక్కు ఒక పొర పొరను జోడించడం సులభం, సున్నితమైన మరియు అవాస్తవిక బేకింగ్ చేస్తుంది.
ఎలా సులభంగా మరియు వేగంగా ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు ఒక పై ఉడికించాలి, మేము మా వ్యాసంలో ఇత్సెల్ఫ్.
ఫ్రీజర్లో మీరు పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ను కలిగి ఉంటే, అప్పుడు చాలా ప్రయత్నం చేయకుండా మీరు వాటిని సేకరించి, మీ బంధువులు మరియు మిత్రులను ఒక రడ్డీ పై వారి ఖచ్చితమైన కలయికతో దయచేసి పొందవచ్చు.
పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలతో కేక్
పదార్థాలు:
- పఫ్-ఫ్రీ పింట్ - 0.5 కిలో;
- ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 75 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 35 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- పొడి చక్కెర - 15 గ్రా.
తయారీ
మేము ఫ్రీజర్ నుండి డౌ మరియు స్ట్రాబెర్రీలను తీసివేసి, అది కరిగిపోతుంది. యొక్క స్ట్రాబెర్రీ నుండి ద్రవ హరించడం యొక్క లెట్, దాని నుండి మీరు స్ట్రాబెర్రీ సిరప్ చేయవచ్చు.
పిండి చుట్టిన, మేము అలంకరణ కోసం కొద్దిగా వదిలి, మరియు మిగిలిన వైపులు మూడు సెంటీమీటర్ల ఎత్తుగా మారిపోతాయి తద్వారా మిగిలిన ఒక బేకింగ్ డిష్ లో నూనెను రాసిన మరియు కాల్చిన చర్మ పత్రాన్ని కాగితంపై వేశాడు ఉంది.
పిండి తక్కువ తేలికగా చక్కెర, అది స్ట్రాబెర్రీలు వ్యాప్తి, పిండి తో మళ్లీ చల్లబడుతుంది మరియు మళ్ళీ చక్కెర తో. మేము పక్కన కొద్దిగా తిరుగుతున్నాము, మరియు మిగిలిన గింజల నుంచి కాగితాలు వేసి కట్ వేయండి. ఇప్పుడు శాంతముగా కొట్టిన గుడ్డు తో డౌ యొక్క ఉపరితలం, ముప్పై నిమిషాలు 220 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో చక్కెర మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి. బేకింగ్ సమయం మీరు పిండి చుట్టిన ఎంత సన్నని మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
మేము చల్లబరచడానికి కేక్ ఇవ్వండి, మేము చక్కెర పొడిని రుద్ది, టీ లేదా పాలుతో సేవలందించి దానిని ఆస్వాదించండి!
మీరు షార్ట్కేక్ మరియు పండు యొక్క కలయిక కావాలనుకుంటే, మీ కోసం ఈ క్రింది వంటకాలు.
చిన్న పేస్ట్రీ నుండి స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలతో కేక్
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు - 800 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
- మృదువైన వెన్న - 150 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 1 సంచి;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కేక్ కోసం జెల్లీ - 1 ప్యాకెట్;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి స్ట్రాబెర్రీలను తీసుకుంటాము, మరియు అది కరిగిపోయినప్పుడు, డౌను సిద్ధం చేసుకుందాం. ఇది చేయటానికి, వెన్న మరియు చక్కెర సగం బీట్, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర ఒక సంచి. ఓడను కొనసాగించి, మొదటి గుడ్డు వేసి, తరువాత క్రమంగా బేకింగ్ పౌడర్ తో జల్లెడ ద్వారా sifted పిండి పోయాలి. నిటారుగా సాగే డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. ఇప్పుడు మేము ఒక బేకింగ్ డిష్లో వేయాలి, తద్వారా వైపులా రెండు నుంచి మూడు సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటాయి మరియు నలభై నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
స్ట్రాబెర్రీ తో, రసం హరించడం, 250 ml వాల్యూమ్ దానిని తీసుకుని మరియు ప్రక్కన సెట్, అది మేము తరువాత కేక్ జెల్లీ సిద్ధం చేస్తుంది.
మేము చల్లబడ్డ పిండిని, స్ట్రాబెర్రీస్ మీద వ్యాప్తి చేసాము, చక్కెర మరియు రొట్టెలు వేయాలి. ముప్పై ఐదు నిమిషాలపాటు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేస్తారు.
పూర్తి పై చల్లబడి, మేము రసం నుండి జెల్లీ సిద్ధం మరియు జెల్లీ ఒక బ్యాగ్ మరియు వెంటనే మరియు త్వరగా మా కేక్ మీద పండ్లు తో నింపండి.
ప్రతిదీ, చాలా రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో ఒక అందమైన పై సిద్ధంగా ఉంది.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలతో పీ
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ మృదువైన - 300 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 25 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 1 సంచి;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మృదువైన వెన్న - 150 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 8 గ్రా;
- తాజా పుదీనా.
తయారీ
తడకగల మెత్తటి వెన్న, 50 గ్రాముల చక్కెర మరియు ఒక గుడ్డు మిశ్రమాన్ని లేదా బ్లెండర్తో మిశ్రమంగా ఉంటుంది. అప్పుడు, క్రమంగా బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి పోయడం, గట్టి సాగే డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ప్రవేశపెట్టింది
క్రీమ్ కోసం, ఒక గిన్నె లో ఒక గిన్నె లో ఒక మృదువైన పెరుగు, సోర్ క్రీం, మిగిలిన చక్కెర, ఒక గుడ్డు మరియు మృదువైన వరకు వనిల్లా చక్కెర బ్యాగ్.
చలి పిండి వెన్నతో కలుపుకొని, అచ్చులో ఉంచుతారు మరియు రెండు సెంటీమీటర్ల కంటే తక్కువ ఎత్తులో ఉన్న విల్లులను తిరగడం జరుగుతుంది. ఇప్పుడు క్రీమ్ వ్యాప్తి, మరియు పైన నుండి thawed స్ట్రాబెర్రీ పంపిణీ. ఒక పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చు, నలభై నిమిషాలు 165 డిగ్రీల వేడి.
పనిచేస్తున్న కోసం రెడీమేడ్ పై పుదీనా ఆకులు అలంకరిస్తారు.