ఈస్ట్ పిండి నుండి గసగసాలు తో పీ

అద్భుతమైన పాస్ట్రీ ఈస్ట్ పిండి నుండి పొందబడుతుంది. ఈ ఆర్టికల్లో, మీరు ఈస్ట్ పిండి నుండి గసగసాలు కోసం పైపు కోసం వంటకాల కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు.

గసగసాలు తో కేక్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• sifted గోధుమ పిండి - 290 గ్రా;
• పాలు ఆవు - 130 ml;
• ఈస్ట్ పొడి చర్య - 10 గ్రా;
• చమురు - 70 గ్రా;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• mak - 400 g;
• మాంగా - 30 గ్రా;
• ఇసుక చక్కెర - 60 గ్రా;
• పొడి - 50 గ్రా;
• ఉప్పు.

తయారీ

ఈస్ట్ డౌ బాగా సరిపోయేలా చేసేందుకు, వాడే అన్ని ఉత్పత్తులు వెచ్చగా ఉండాలి. పొడి ఈస్ట్ తో ముందు sifted పిండి మిక్స్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము ప్రోటీన్లు మరియు సొనలు వేరు క్రమంలో, విలక్షణంగా గుడ్లు విచ్ఛిన్నం. Yolks పూర్తిగా చక్కెర తో రుద్దు, ద్రవ వెన్న లో పోయాలి, ఉప్పు చాలు, పాలు లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. పిండి, ఫలితంగా పాలు మిశ్రమం పోయాలి మరియు ఒక మృదువైన సాగే డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము ఒక టవల్ తో టెస్ట్ తో గిన్నె కవర్ మరియు వదిలి. ఒక గంటన్నర తర్వాత మనం దాన్ని మెత్తగా ఉంచి మరో అర్ధ గంటకు వేడిని చాలు.

గసగసాల పూరించడానికి, మామిడిని పోయాలి మరియు శ్వేతజాతీయులు బాగా కలపాలి. డౌ 3 భాగాలుగా విభజించబడింది. లైనింగ్ను బేకింగ్ కాగితంతో కప్పుతారు. ఒక భాగం రోల్, మేము పూరకం పైన సగం ఉంచారు. ఎగువ స్థలం నుండి చుట్టిన రెండవ భాగం, మేము పైన stuffing మిగిలిన చాలు మరియు మిగిలిన డౌ తో కవర్. అంచుల అంచులను ఖచ్చితంగా కట్టుకోండి. మరియు ఇప్పుడు మేము కేక్ కావలసిన ఆకారం ఇవ్వాలని. ఉదాహరణకు, మధ్యభాగం నుండి అంచులు వరకు మేము 12 కట్-ద్వారా నోట్లను తయారు చేస్తాము, మొత్తం మధ్యభాగాన్ని వదిలివేస్తుంది. కట్ ముక్కలు కట్ 2 సార్లు అక్షం చుట్టూ మరియు కలిసి అంచులు కట్టు. పగిలిన గుడ్డుతో పైభాగంలోని పైకి ద్రవపదార్థం మరియు 25 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి. సగం గురించి ఒక గంట గసగసాల విత్తనాలు ఈ రొట్టెతో కాల్చండి. రెడీ పీ బాగా priterzhivaem చక్కెర పొడి మరియు అది చల్లని.

గసగసాలు తో పఫ్ పాస్ట్రీ

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• కాటేజ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
• అత్యధిక గ్రేడ్ యొక్క sifted పిండి - 400 గ్రా;
• ఉప్పు - ½ స్పూన్;
• చక్కెర - 60 గ్రా;
• కెఫిర్ 3.2% కొవ్వు పదార్ధం - 110 ml;
• కోడి గుడ్లు పెద్ద - 2 PC లు.
• శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 70 ml;
• ఈస్ట్ - 10 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• mac - 80 g;
• సహజ వెన్న - 30 గ్రా;
• చక్కెర - 70 గ్రా.

తయారీ

మేము గసగసాల కేక్ కోసం ఈస్ట్ డౌ తయారీని ప్రారంభించండి. ప్రిలిమినరీ sifted పిండి పొడి ఈస్ట్ కలిపి. మేము చక్కెర, కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు మరియు ఉప్పుతో వెచ్చని కేఫీర్ మిళితం చేస్తాము. పిండిలోకి ద్రవ మిశ్రమాన్ని పోయాలి బాగా కలపాలి. శుద్ధి కూరగాయల నూనె జోడించండి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము అది కవర్ మరియు అది గురించి నిలబడటానికి వీలు 1 గంట. మేము అతనిని మోసం చేస్తాము, మరొక అర్ధ గంట కోసం నిలబడనివ్వండి మరియు 4 భాగాలుగా విభజించాలి. వాటిలో ఒకటి నుండి మేము అచ్చు యొక్క పరిమాణంలో వృత్తం బయటకు వెళ్లండి, నూనె తో ద్రవపదార్థం, చక్కెర మరియు గసగసాలు యొక్క 25 గ్రా చల్లుకోవటానికి. పైన డౌ రెండవ రౌండ్ ఉంచండి మరియు నింపి వర్తిస్తాయి. మేము అన్ని పదార్థాలు అయిపోయిన వరకు మేము దీన్ని చేస్తాము. అంచులు బాగా తాకడం మరియు 8 సమాన భాగాలుగా కత్తిరించబడతాయి. ఇప్పుడు మేము సగం లో వాటిని ప్రతి కట్. ఇప్పుడు 2 ప్రక్కన ముక్కలు పడుతుంది మరియు వాటిని ట్విస్ట్, ఒకదాని నుండి దూరంగా మలుపు. మేము అన్ని ముక్కలు ఒకే విధంగా మరియు వారి అంచులు కట్టు. మేము సుమారు 25 నిముషాల పాటు రొట్టెలుకాల్చుకుంటాము. ఒక nice టీ కలిగి!