లగ్జరీతో అనుబంధం ఉన్న మొదటి చూపులో, మెస్సీ కేక్ డెజర్ట్గా ఉంటుంది, మరియు చుట్టుపక్కల ఉన్న ప్రజలను ఇబ్బంది పెట్టినట్లయితే అది వారి స్వంతదాని మీద నడపబడుతుందని నమ్ముతారు. ఇంట్లో అతని వంట చాలా కష్టం కాదు, కానీ అది చాలా కాలం పడుతుంది, కానీ ఫలితంగా, మిఠాయి ఇతర క్లిష్టమైన కళాఖండాలు విషయంలో వంటి, ఖచ్చితంగా అది విలువ ఉంటుంది.
సాధారణ mousse కేక్
ఒక నియమావళి వలె ప్రారంభపు కేక్, ఒక పొరను కలిగి ఉంటుంది, ఫాన్సీ ఆభరణాలు మరియు విరుద్ధమైన అల్లికలను కలిగి ఉండదు, కానీ ఒక మంచి క్లాసిక్ రుచికరమైన యొక్క అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది: ఉత్సాహం, గొప్ప రుచి, ఏకీకరణ మరియు క్రీము. ఖచ్చితమైన ట్రీట్ ను మీరు అనేక నియమాలను పాటించాలి:
- ముందుగానే ఎంచుకున్న జెల్లీ ఏజెంట్ను ముందుగా నానబెడతారు.
- మీరు కేక్ సిద్ధం ముందు, అన్ని అవసరమైన పాత్రలకు, coronets, సిలికాన్ scapulas ఒక జత సిద్ధం. కొన్ని వంటకాల్లో మీరు సాధ్యమైనంత త్వరగా పని చేయాలి.
- మీరు గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల సహాయంతో ప్రసవించునట్లయితే, అవి ముందుగా సుసంపన్నం అని నిర్ధారించుకోండి.
- అదే క్రీమ్ వర్తిస్తుంది. పని ముందు ఉత్పత్తి యొక్క మూలలు బాగా ఉత్పత్తి చల్లబరచడానికి ఉత్తమం.
- ఇతర భాగాలతో లష్ పునాదిని కనెక్ట్ చేసినప్పుడు, ఆక్సిజన్ గరిష్ట మొత్తాన్ని దానిలోకి పంపుటకు భుజం బ్లేడ్లు ఉపయోగించండి.
ముసోస్ కేక్ "త్రీ చాకోలెట్స్" - రెసిపీ
మౌస్కే కేక్ "త్రీ చాకోలెట్స్" అనేది ఏ చాక్లెట్ మనిషికి బహుమానం. ఇది ఒక గొప్ప బిస్కట్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, వీటిలో పైన ప్రత్యామ్నాయంగా లష్ చాక్లెట్ మాస్ రెండు టోపీలు వేశాడు ఉంటాయి. రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి, మీరు పాలు, తెలుపు లేదా చాక్లెట్ పలకలను ప్రారంభించవచ్చు లేదా ఒకదానితో ఒకటి కనెక్ట్ కావచ్చు.
పదార్థాలు:
- వెన్న - 75 గ్రా;
- నల్ల చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- కాఫీ కరిగే - ¾ స్పూన్.
టాపింగ్స్ కోసం:
- వేడి నీటి - 150 ml;
- కోకో - 25 గ్రా;
- చేదు పలకలు - 150 గ్రా;
- క్రీమ్ - 700 ml;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా;
- చాక్లెట్ డ్రాప్స్ - 180 గ్రా.
తయారీ
- నురుగు లోకి ప్రోటీన్ మలుపు ఆధారంగా, మరియు మిగిలిన భాగాలు ఒక స్నానం లో కొరడా దెబ్బ మరియు దానితో కనెక్ట్.
- టాపింగ్ కోసం జెలటిన్ సోక్, మరియు కోకో కోసం మిగిలిన ద్రవ ఉపయోగించండి.
- Whisk క్రీమ్ వరకు సగం క్రీమ్ పొందవచ్చు, చల్లగా కోకో మరియు కరిగిన చేదు టైల్ లో పోయాలి.
- మునుపటి పొర వలె స్థిరత్వంతో జెలటిన్తో మిగిలిన క్రీమ్ను విప్ చేయండి. ద్రవ చుక్కలను జోడించండి.
- చల్లబడ్డ బిస్కట్ పై రెండు పొరలను ప్రత్యామ్నాయంగా పోయాలి. అందిస్తున్న ముందు రిఫ్రిజిరేట్.
స్ట్రాబెర్రీలతో Mousse కేక్
Mousse కేక్, కేవలం కొన్ని అవకతవకలు సరిపోయే ఒక సాధారణ వంటకం, ప్రతి ఉంపుడుగత్తె యొక్క కల. ఈ ఐచ్ఛికం - వాటిలో ఒకటి. మీరు కనీస సమయాన్ని కలిగి ఉంటే, కూర్పులో బెర్రీస్తో ఒక పొర చికిత్స ప్రయత్నించండి. తరువాతి వారు తాజాగా లేదా స్తంభింపజేయవచ్చు, వారు సీజన్ నుండి వంట ప్రారంభించకపోతే.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ పెరుగు - 140 g;
- స్ట్రాబెర్రీలు - 200 గ్రా;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా;
- క్రీమ్ - 300 ml;
- చక్కెర - 70 గ్రా.
తయారీ
- జెలాటిన్ సోక్.
- క్రీమ్ తప్ప, ఇతర పదార్థాలు, whisk మీరు ఒక మాష్ పొందుటకు వరకు.
- మెత్తని బంగాళాదుంపలలో జెలటిన్ జోడించండి.
- సంస్థ శిఖరాలు వరకు ఒక మిక్సర్ తో క్రీమ్ పని మరియు శాంతముగా గుజ్జు బంగాళదుంపలతో కలపాలి.
- రూపంలో పటిష్టం చేయడానికి స్ట్రాబెర్రీ mousse కేక్ వదిలివేయండి.
Mousse చాక్లెట్ కేక్ - రెసిపీ
జంతు ఉత్పత్తులను వదలివేసిన లేదా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అనుసరించే వారిని కూడా ఒక మౌస్ కేక్ను ఆస్వాదించవచ్చు. ఈ ఐచ్ఛికం జంతువుల కొవ్వులు మరియు చక్కెరను మాత్రమే కలిగి ఉండదు, కానీ దాని క్లాసిక్ సహచరుల కన్నా సరళమైన పద్దతులను సిద్ధం చేస్తుంది. కనిపించేలా బిస్కట్ లేదా బిస్కట్ యొక్క రెడీమేడ్ బేస్ పని వేగవంతం.
పదార్థాలు:
- అవకాడొలు - 4 ముక్కలు;
- వాల్నట్ పాలు - 75 ml;
- మాపుల్ సిరప్ - 160 ml;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చాక్లెట్ ద్రవ - 1 అంశం;
- కోకో పౌడర్ 50 గ్రా;
- బేస్ (20 సెం.మీ.) - 1 శాతం.
తయారీ
- మృదువైన వరకు పదార్థాలు విప్. ఆధారం లోకి పోయాలి.
- చాక్లెట్ కేక్ కట్టడానికి ముందు 2 గంటల చల్లబరచబడాలి.
క్యారెట్ మౌస్ కేక్
Mousse కేక్ - ఒక రెసిపీ, సాధారణంగా దుర్భరమైన మరియు దీర్ఘ, కానీ మీరు మొత్తం కూర్పు లో ఒకే గాలి వివరాలు చేయాలనుకుంటే, ఒక క్రీమ్ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. కేక్ కోసం మౌస్ క్రీం పూర్తి శరీర రుచికరమైన కంటే వేగంగా మరియు సులభంగా తయారు, మరియు అదనంగా ఏ కేకులు పూర్తి చేయవచ్చు. కింది సంస్కరణలో, బేస్ క్యారట్ బిస్కెట్లు .
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ - 350 ml;
- పొడి చక్కెర - 50 గ్రా;
- క్యారట్ కేకులు - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్ హిప్ పురీ - 350 గ్రా;
- అగర్ 20 g.
తయారీ
- అగరాదుగా వదలడానికి, మరియు ఈ సమయంలో, జాబితా నుండి శిఖరానికి మొదటి జతను కొట్టండి.
- అగర్ మరియు క్యారెట్ పరిష్కారంతో ప్రతిదీ జోడించండి.
- కేకులు మరియు రెడీమేడ్ రుచికరమైన యొక్క ఉపరితలం మధ్య ఒక కాంతి క్రీమ్ పంపిణీ.
ఆరెంజ్ mousse కేక్ - రెసిపీ
ఇది సాధారణంగా mousse కేకులు అధికంగా అధికంగా ఉన్నాయని అంగీకరించబడింది, మరియు వారి నుండి పోటాపోటీలు కొన్ని జంటల తర్వాత వస్తుంది. ఈ వైవిధ్యత చాలామందికి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది సులభంగా దట్టమైన ఆకృతితో సంరక్షిస్తుంది, అయితే అది సిట్రస్ కలిపి కారణంగా తాజాగా ఉంటుంది. కేక్ వంటి మీరు చీజ్ కోసం, కుక్కీలను ఒక బేస్ ఎంచుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బేస్ (20 సెం.మీ.) - 1 భాగం;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- పెరుగు - 200 ml;
- జెలటిన్ - 4 ఆకులు;
- చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
- షీట్లను నానబెట్టి ఉంచండి.
- ఈలోగా, క్రీములోకి క్రీము మరియు చక్కెరను తయారుచేయండి. జాగ్రత్తగా సిట్రస్ రసం మరియు హాస్య ప్రసంగము తరువాత పెరుగుతో కలుస్తుంది.
- జెలటిన్ జోడించండి.
- బేస్ తో మిశ్రమం పూరించండి. మౌస్ నారింజ కేక్ కనీసం 8 గంటలు చల్లగా జరపాలి.
చెర్రీ మ్యూస్ కేక్
మద్యం ఒక రుచి తో డెసెర్ట్లకు అభిమానులు ఖచ్చితంగా దాని విలువ కోసం ఈ mousse కేక్ అభినందిస్తున్నాము చేస్తుంది. చెర్రీ లిక్కూర్తో పాటు , ఇది మొత్తం బెర్రీలు కలిగి ఉంటుంది, వీటిని క్యాన్డ్, తాజా లేదా ఘనీభవించిన (సీజన్ ఆధారంగా) తీసుకుంటారు, కాని వాటి నుండి ఎముకలు తొలగించే ముందు విఫలమవుతుంది.
పదార్థాలు:
- బాదం కేక్ (12 సెంమీ) - 1 ముక్క;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- చాక్లెట్ తెలుపు - 100 గ్రా;
- చెర్రీస్ - 400 గ్రా;
- మద్యం - 15 మి.లీ;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- అగర్ 20 g.
తయారీ
- అగార్ ను గ్రహిస్తుంది.
- చక్కెర, అగర్ మరియు మద్యంతో స్నానం చేసిన మొగ్గలను యోడించండి. చాక్లెట్ మొగ్గ లెట్.
- ఒక పురీ లో బెర్రీలు రుబ్బు మరియు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. కొరడాతో క్రీముతో ప్రతిదీ కలుపుతాను.
- కేక్ మీద మాస్ ను పోయాలి. ఇది గట్టిపడుతుంది వరకు చెర్రీ తో mousse కేక్ కూల్.
కారామెల్ మౌస్ "కేక్"
బఫేలో కేక్ను ఉంచడం చాలా సులభం, ఇది మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ కోసం పెద్ద రౌండ్ రూపంలో చల్లబరుస్తుంది, కానీ కప్పులు, అందమైన కళ్ళజోళ్ళు లేదా చిన్న "క్యారీబర్" ఇతర రూపాలలో చల్లబరుస్తుంది. దిగువన, మీరు సురక్షితంగా ఒక బిస్కట్ ఉంచవచ్చు, ఒక ఆకృతిని వివిధ సాధించడానికి కుకీలను లేదా కాయలు విడదీసి ముక్కలు చేయు.
పదార్థాలు:
- పెరుగు - 500 గ్రా;
- సుక్ష్మ ప్రోటీన్లు - 2 PC లు.
- ఉప్పు పంచదార - 85 ml;
- వనిలిన్ యొక్క చిటికెడు.
తయారీ
- మీరు ఒక mousse "కేక్" తయారు ముందు, ప్రోటీన్లు ఒక నురుగు లోకి చెయ్యి.
- వనిల్లా మరియు పంచదారతో కలిపి తీయాలి. జాగ్రత్తగా ప్రోటీన్ souffle తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- అందించడానికి ముందు ఆకారం మరియు చల్లని ద్వారా పంపిణీ.
ఒక mousse కేక్ అలంకరించేందుకు ఎలా?
- అలంకరించడానికి సులభమైన మార్గం పండ్లు, బెర్రీలు, కాయలు లేదా caramels ముక్కలు - అన్ని ఈ రెసిపీ మీద ఆధారపడి లేదా కేవలం సౌందర్య ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడటం ద్వారా ఎంపిక చేయవచ్చు.
- నేటి అద్దం గ్లేజ్తో ప్రసిద్ది చెందిన డిజర్ట్లు కవరేజ్ అనేది మరింత మెరుగైన సాంకేతికత.
- రెండు అంతస్థుల mousse కేక్ "నగ్నంగా" వదిలి, గనష్ లేదా సిరప్ పైన పోయడం మరియు అంచుల వెంట సుందరంగా ప్రవహిస్తుంది.
- ఇది ఒక సౌరభూమి, మార్ష్మాల్లోలు మరియు సారాంశాలతో కలిపి మిఠాయిలను కలపడానికి ఒక మిఠాయి సంచి నుండి ఒక అలంకరించబడిన ముక్కుతో లేదా తీసేసిన తర్వాత, డిజర్ట్ యొక్క జంక్షన్ల వద్ద డిజర్ట్ మరియు డిష్ను పంపిణీ చేయటానికి ఇది మిశ్రమంగా ఉండదు.