కాయధాన్యాలు - పప్పుధాన్యాల యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన రకాల్లో ఒకటి, దాని తరచుగా వాడటం మంచిది. ఇది అద్భుతమైన అభిరుచితో శక్తి మరియు pleases తో ఛార్జ్. లెంటిల్ వంటల తయారీకి కొన్ని వంటకాలు క్రింద ఉన్నాయి.
బహువచనంలో కాయధాన్యపు డిష్
పదార్థాలు:
- కాయధాన్ - 1 గాజు
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - రుచి;
- నీరు - 4 కప్స్.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగులలో కట్ చేయాలి. మేము మల్టీవిక్కా యొక్క గిన్నెలోకి వ్యాప్తి చేసాము, మేము కూరగాయల నూనెను చేర్చాము. "ఫ్రైయింగ్" మోడ్ను ప్రారంభించండి. ఉల్లిపాయ వేయించినప్పుడు, క్యారట్లు శుభ్రపరుస్తారు, చక్కగా కత్తిరించి, ఉల్లిపాయలు వేసి 7-10 నిమిషాలు వేయించాలి. కాయధాన్ కడుగుతారు, ఒక మల్టీవర్క్ మరియు కురిసిన నీటిలో (4 కప్పులు) ఉంచండి. మేము "బుక్వీట్" ను ఎన్నుకొని, 35-40 నిమిషాల కార్యక్రమం కోసం సిద్ధం చేస్తాము.
ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు డిష్
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు ఆకుపచ్చ - 1 గాజు;
- టమోటా - 2 PC లు.
- మొక్కజొన్న - 1 శాతం;
- చీజ్ ఫెక్షెసా - 50 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కాయధాన్యాలు, టమాటో కట్స్, ఉడకబెట్టిన మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ కాబ్, జున్ను కట్లను వేరు చేస్తాయి. , అన్ని పదార్థాలు కలపాలి ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెన్న జోడించండి. మేము పట్టికకు సేవలు అందిస్తాము.
రెడ్ లెంటిల్ సూప్
పదార్థాలు:
- లెంటిల్ రెడ్ - 1 గాజు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యాబేజీ రంగు - 300 గ్రా;
- టమోటా - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మెంతులు - రుచికి;
- నీరు 1.5 లీటర్లు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు కూరగాయల నూనెలో వేయించి, మరిగే నీటిని పోయాలి మరియు కడిగిన కాయధాన్యాలు జోడించండి. సాల్ట్ వేయించిన నీటితో కాలీఫ్లవర్ పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడండి, అప్పుడు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా విభజించండి. 20 నిమిషాల వంట కాయధాన్యాలు తర్వాత, మేము సూప్ కు క్యాబేజీని కలపండి. టమోటా ఒలిచిన, కట్లను కట్ చేసి సూప్కి జోడించబడుతుంది. ఒక వేసి తీసుకుని, పదార్థాలు సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి చేర్చండి. పట్టిక పనిచేస్తున్నప్పుడు, మూలికలతో చల్లుకోవటానికి.
లెంటిల్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5 లీటర్లు;
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 100 గ్రా;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 0.5 pcs.
- వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు.
తయారీ
మేము రసం మీద ఉడకబెట్టి, కాయధాన్యాలు త్రోసిపుచ్చాము. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కూరగాయల నూనెలో వేసి కట్ చేసి, వండిన వంకాయను, గోధుమరంగును వేసి, సూప్లో కాల్చిన కూరగాయలను వేసి, అదే పాన్ వేసి ముక్కలు చేసిన బల్గేరియన్ మిరియాలు వేయాలి. పసుపు, కొద్దిగా జాజికాయ, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించు, వెల్లుల్లి జోడించండి. మరియు ఒక బ్లెండర్ తో పురీ లోకి సూప్ చెయ్యి. కాయధాన్యాలు మరియు వంకాయల యొక్క క్రీమ్ సూప్ టేబుల్కి వడ్డిస్తారు.
చికెన్ తో గ్రీన్ కాయధాన్యాలు
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు - 400 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఎరుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్;
- బే ఆకు.
తయారీ
చక్కగా క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. కాయధాన్యాలు నీటితో నింపి ఒక నిప్పుతో పోస్తారు. మరిగే తర్వాత, నురుగును తొలగించి, వేడిని మరియు 30 నిమిషాలు కాయధాన్యాలు ఉడికించాలి. సంసిద్ధతను 10 నిమిషాల ముందు, బే ఆకులు మరియు ఉప్పును జోడించండి. వంట చివరిలో, నీటిని ప్రవహిస్తుంది. Preheated నూనె లో పాన్ లో మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు కొద్దిగా వేసి, బంగారు గోధుమ వరకు అన్ని వైపులా నుండి ఫిల్లెట్లు, వేసి జోడించండి, అక్కడ మేము ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు పోయాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు 15 నిమిషాలు కూరగాయల మెత్తదనం వరకు ద్రవ్యరాశి వేసి. వేడి తగ్గించు మరియు కాయధాన్యాలు జోడించండి. అన్ని మంచి మిక్స్ మరియు మరొక 5 నిమిషాలు నెమ్మదిగా అగ్ని న బాధ.