కనుక ఇది మీరే ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ఒక పోస్ట్లో పోస్ట్ చేయడం కష్టం. ఈ రోజు మనం లీన్ బీట్రూటు కట్లెట్స్ ఎలా సిద్ధం చేయాలనే విషయాన్ని మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాము.
వాల్నట్ లతో బీట్రూట్ సూప్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన దుంపలు - 250 గ్రా;
- సెమోలినా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అక్రోట్లను - 4 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఉడికించిన దుంపలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా శుభ్రం మరియు వక్రీకృత ఉంటాయి. వాల్నట్స్ బ్లెండర్లో నేల మరియు కూరగాయల ద్రవ్యరాశికి జోడించబడతాయి. అప్పుడు మేము రుచి ఉప్పు చాలు, సెమోలినా లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ వేసి చమురు పోయాలి. ఒక చెంచా తో దుంపమొక్క వ్యాప్తి మరియు, వెంటనే కట్లెట్ మాస్ మందంగా, ప్లేట్ నుండి శాంతముగా తీసివేసి, చల్లబరుస్తుంది. తరువాత, మేము కట్లెట్లను ఏర్పరుచుకుంటాం, మామిడిలో వాటిని ముంచండి మరియు కూరగాయల నూనెలో వేయించి వాటిని కరిగించే క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది.
లీన్ బీట్రూట్ కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- దుంప - 2 PC లు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పిండి - 0,5 అంశాలు;
- రైసిన్ చీకటి - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
సో, మొదటి, నా దుంపలు మరియు కాచు ఏకరీతి లో సిద్ధంగా వరకు. అప్పుడు మేము శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది. శాంతముగా రసం పిండి వేసి, మాంసాన్ని పక్కన పెట్టండి. రైసిన్లు వేడి నీటిలో 20 నిముషాల పాటు నానబెట్టి, ఆపై ఒక తువ్వా మీద కొంచెం పొడిగా తీయండి. పిండితో కలపండి, తద్వారా అది కూరగాయల ద్రవ్యరాశిలో సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుస్తాము, చమురుపై మృదువైనంత వరకు అది చక్కగా మరియు గొలుసును చాప్ చేయండి. తరువాత, బీట్రూటుతో ఎండుద్రాక్షలను కలపండి, గుడ్డు విచ్ఛిన్నం, ఉల్లిపాయలు వేసి ఉప్పు వేయాలి. ఇప్పుడు మేము చిన్న కట్లెట్లను తయారు చేస్తాము మరియు వాటిని ప్రతి వైపు 2 నిముషాల పాటు వేడి నూనెలో వేయించాలి. రెడీ భోజనం సోర్ క్రీం లేదా పెరుగుతో వడ్డిస్తారు.
గుడ్లు లేకుండా దుంప రసం
పదార్థాలు:
- దుంప - 2 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బ్రెడ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బీఫ్ మరియు బంగాళదుంపలు నా బ్రష్ మరియు నా యూనిఫారంలో వేసి వేయాలి. అప్పుడు మేము చల్లని, శుభ్రం మరియు grater న కూరగాయలు రుద్దు. బల్బ్ శుభ్రం, చూర్ణం మరియు నూనెలో చిన్న మొత్తాన్ని వాడుకుంటుంది. తరువాత, మేము బీట్రూటు మరియు బంగాళాదుంపలకు కాల్చుకుంటాము, పిండిలో పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలను రుచి మరియు కలపాలి. ఆ తరువాత, మేము లీన్ మాంసం నుండి meatballs ఏర్పాటు, అన్ని వైపులా సిద్ధంగా వరకు కూరగాయల నూనె లో ఒక skillet లో బ్రెడ్ మరియు వేసి వాటిని విడదీసి ముక్కలు చేయు.