మాత్రమే సాస్ మారుతున్న, వివిధ రుచికరమైన వంటకాలు చాలా పొందాలనుకోవడం? పాస్తా కోసం వివిధ రకాలైన సాస్లను వాడండి, వాటిలో వంటకాలు ఇప్పుడు చాలా సులువుగా ఉంటాయి. పాస్తా కోసం కుడి సాస్ను ఎంచుకోవడంలో మాత్రమే ఇబ్బంది కలుగుతుంది. మేము మా అభిప్రాయంలో ఉత్తమమైన వంటకాలను ఎంపిక చేసుకున్నాము. పాస్తా కోసం సాస్ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం, కొన్ని సాధారణ నియమాలను గమనించండి:
- ఆలివ్ నూనె తీసుకోవడం ఉత్తమం;
- భారీ, కఠినమైన మరియు మందపాటి గోడల పాత్రలను తీసుకోండి;
- సాధారణంగా, వెల్లుల్లి మొదటి వేయించడానికి పాన్ లో గెట్స్, తరువాత సాస్ మిగిలిన భాగాలు కలుపుతారు, మరియు ముగింపు లో - సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు.
- వెంటనే సాస్ సర్వ్ సిద్ధంగా. చల్లబడ్డ సాస్ దాని రుచి కోల్పోతుంది.
సో, పాస్తా కోసం సాస్, మీ ఎంపిక కోసం వంటకాలను.
పాస్తా కోసం క్రీమ్ సాస్
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకన్ ముడి-పొగబెట్టిన - 150 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉడికించిన నీరు;
- జాజికాయ - 0,5 స్పూన్.
- ఉప్పు;
- నల్ల మిరియాలు;
- గడ్డి ఒరేగానో - చిటికెడు.
తయారీ
బంగారు గోధుమ వరకు, పిండితో చల్లిన నూనెలో వేయించాలి, ఉల్లిపాయల ముక్కలను చక్కగా ముక్కలు చేయాలి. అలాగే మేము బేకన్లను ఘనాల్లోకి కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలను పంపాము. అక్కడ మేము 4 నిమిషాలు క్రీమ్, వేసి పంపండి. మేము నీటిని జోడించడం లేదా ఆవిరి చేయడం ద్వారా సాస్ యొక్క సాంద్రతను సర్దుబాటు చేస్తాము. మేము సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికల సహాయంతో రుచిని కలిపాం.
ఇప్పుడు మీరు పాస్తా కోసం సాస్ సిద్ధం ఎలా క్లిష్టమైన ఏమీ లేదు అని చూడండి.
పాస్తా కోసం టొమాటో సాస్
టమోటా సాస్ తో పాస్తా పిల్లల ఇష్టమైన వంటకం.
పదార్థాలు:
- పెద్దలకు మాత్రమే టమోటాలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండిన ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - రుచి చూసేలా.
తయారీ
చమురులో, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను గోల్డెన్గా తీసుకురండి. టమోటాస్ ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం మరియు వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. టమాటాలు ఆవిరి నుండి ద్రవ వరకు కుక్. ఇది పుల్లని చేస్తుంది ఉంటే, కొద్దిగా చక్కెర జోడించండి. బాసిల్ సాస్కు ఒక ప్రత్యేక రుచిని జోడిస్తుంది.
బహుశా, మీరు పాస్తా కోసం ఇటాలియన్ సాస్ గురించి చాలా విన్నాను. కొన్ని ఇటాలియన్ సాస్లు మా సంప్రదాయమైన ఏదో అని మనకు తెలుసు అని మాకు తెలుసు. పాస్తా కోసం జున్ను సాస్ - వాటిని ఒకటి ఉడికించాలి లెట్.
పెస్టో సాస్
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 160 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పర్మేసన్ జున్ను - 60 గ్రా;
- పైన్ గింజలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తులసి తాజా - 1 బంచ్;
- ఉప్పు;
- నల్ల నేల మిరియాలు.
తయారీ
పర్మేసన్, గింజలు, వెల్లుల్లి మరియు తులసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిళితంతో చూర్ణం చేయబడి, గ్రైండ్ లేకుండా, నెమ్మదిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి. రెడీమేడ్ సాస్ "పెస్టో" వేడి పాస్తాతో నింపుతారు మరియు టేబుల్కి వడ్డిస్తారు.
పాస్తా కోసం పుట్టగొడుగుల సాస్
ఈ రెసిపీ పుట్టగొడుగు ప్రేమికులను మెచ్చుకుంటుంది, వంటలో పుట్టగొడుగు మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం సులభం.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు, లేదా ఒక పుట్టగొడుగు మిశ్రమం - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- పార్స్లీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - రుచి చూసే;
- మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
వెల్లుల్లి ప్రెస్, ఒక బంగారు రంగు ఇవ్వండి, నూనె లో వేయించడానికి. పూర్తి వరకు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి. వంట చివరిలో - పార్స్లీ మరియు మిరియాలు మలుపు. మేము తాజా పాస్తాతో సిద్ధంగా ఉన్న పుట్టగొడుగు సాస్ ని నింపి, టేబుల్కి ఇస్తాము.
వైట్ టేబుల్క్లాత్. వైన్ అద్దాలు మరియు రుచికరమైన పాస్తా ఒక ప్లేట్ మీ విందు చిరస్మరణీయ చేస్తుంది.