కొట్టు లో Capelin - డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది. మీరు ఒక చిరుతిండిగా మరియు పూర్తిస్థాయిలో ఉండే హాట్ డిష్ గా సేవ చేయవచ్చు. మేము మీకు అనేక వంటకాలను అందించాము మరియు మీ కోసం మరింత అనుకూలమైనదిగా ఎన్నుకుంటారు.
సి కెప్టెన్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కేప్లిన్ తాజా - 500 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
పిండి కోసం:
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 150 ml;
- పిండి - 150 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము చల్లటి నీటితో చేప కడగడం, అన్ని insides తొలగించండి. లోతైన గిన్నె లో, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు వాటిని కొట్టండి, క్రమంగా పాలు పోయడం. తరువాత, ఒక మిక్సర్ తో రుచి మరియు కలపాలి పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు లో పోయాలి. వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె పోయాలి, ఒక బలమైన అగ్ని మండించగలదు మరియు అది వేడి.
అప్పుడు మేము ప్రతి చేపను పిండిలో ఉంచి, వేయించడానికి పాన్లో వేసి, రెండు వైపులా ఒక క్రస్టెడ్ క్రస్ట్కు వేసి వేయాలి. ఆ తరువాత, అది ఒక కాగితపు టవల్ మీద వ్యాప్తి చేసి అదనపు నూనెను పీల్చుకోవడానికి 10 నిమిషాలు వాడాలి. మేము ఒక డిష్ లో సిద్ధం చేపలు చాలు, మీ ఇష్టమైన చేర్పులు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
పిండిలో వేయించిన కాపెలిన్
పదార్థాలు:
- తాజా కాపెల్ - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 350 ml;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 2 lobules;
- తాజా పార్స్లీ.
తయారీ
తేమ పూర్తిగా కొట్టుకుపోయి కొద్దిగా ఎండబెట్టి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, గుడ్డు ఓడించారు, పిండి, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పాలు లో పోయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా. అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయంగా, ప్రతి చేప ఉడికించిన కుడుములుగా తగ్గించబడుతుంది, తరువాత నాలుగు నిమిషాలు ప్రతి వైపున మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ వేయించాలి. మేము గాజు అదనపు కూరగాయల నూనె చేయడానికి ఒక స్టయినర్ లోకి కాల్చిన capelin చాలు. సిద్ధం డిష్ నిమ్మ ముక్కలు మరియు తాజా పార్స్లీ sprigs అలంకరిస్తారు.
క్యాపెల్ లో క్యాప్లిన్ ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- తాజా కాపెల్ - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 అంశం;
- కెఫిర్ - 150 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చేపలు కొట్టుకుపోయి, కొట్టుకుపోయి, కట్, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూడాలి. తరువాత, మేము వంట పిండి వైపుకు: ఒక కోడి గుడ్డు తో kefir బీట్, పిండి, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు లో పోయాలి. మేము ఒక whisk తో పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.
చేపలు వేయించడానికి - ఇప్పుడు మేము చాలా ముఖ్యమైన ప్రక్రియ ప్రారంభం. మేము పిండిలో పూర్తిగా చేప ముంచెత్తి చమురుతో వేయించడానికి పాన్ మీద వేయాలి. కొంచెం అగ్ని మరియు వేయించు టోపీని రెండు వైపుల నుండి తగ్గించండి. అప్పుడు ఒక మూత మరియు ఆవిరితో కప్పుకు మరొక 5 నిమిషాలు కప్పుకోండి. ఒక ప్లేట్ మీద డిష్ చాలు సిద్ధంగా, తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఇష్టానికి వద్ద నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి.