మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేయగల ఇప్పుడు దాదాపుగా ఏదైనా ఉన్నప్పటికీ, ఇంట్లో తయారుచేసిన కేక్లు ఇప్పటికీ అధిక గౌరవార్థం ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మేము ఈస్ట్ పిండి నుండి బన్స్ ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి.
ఈస్ట్ పిండి నుండి బన్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 7 అద్దాలు;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వెన్న (వెన్న) - 260 గ్రా;
- పాలు - 2 కప్పులు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- ఈస్ట్, తాజా ఒత్తిడి - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చక్కెర;
- దాల్చిన ;
- పూర్తి ఉత్పత్తుల యొక్క సరళత కోసం వెన్న;
- గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
పాలు కొద్దిగా వేడెక్కేది. దీని ఉష్ణోగ్రత 35 డిగ్రీలు ఉండాలి. దానిలో ఈస్ట్ ఉంచండి మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు అది రుద్ది, అప్పుడు చక్కెర 1 tablespoon మరియు పిండి అదే మొత్తంలో జోడించండి. మేము సజాతీయతకు అది కలపాలి. మీరు pancakes కోసం పిండి వంటి, స్థిరత్వం చాలా పొందాలి. ఈ మా opara ఉంటుంది. తేలికగా మేము పిండి తో పైన అది రుద్దు, ఒక రుమాలు తో కవర్ మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం ఒక వెచ్చని ప్రదేశం దానిని పంపండి కోసం. ఒక మంచి అధిరోహణ తరువాత, అది పడుట ప్రారంభమవుతుంది, ఇది పూర్తిగా ripen చేస్తుంది. మరియు అపారదర్శక ఉపరితలంపై "ముడుతలు" ఉంటుంది. ఇప్పుడు మేము పిండిని తయారు చేయడానికి నేరుగా ప్రారంభించండి: ఉప్పు మరియు పంచదారతో గుడ్లు రుద్దు. వెన్న (మీరు కూడా వెన్న పడుతుంది) కరిగిపోతాయి మరియు తప్పనిసరిగా గది ఉష్ణోగ్రత గురించి చల్లని. గుడ్డు మిశ్రమానికి నూనె పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ను ఒక అపారదర్శక మరియు మిశ్రమానికి పోయాలి. క్రమంగా పిండి ఇప్పటికే తగినంత దట్టమైన ఉన్నప్పుడు, పిండి జోడించండి, మేము పట్టిక అది వ్యాప్తి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కొనసాగుతుంది. ఈ ప్రక్రియ కనీసం 20 నిముషాలు గడచిపోతుంది. ఆ తరువాత, మేము, పొడి క్లీన్ డిష్ లో ఉంచండి ఒక రుమాలు తో కవర్ మరియు ఉష్ణత ఉంచారు. పూర్తి డౌ నుండి మనం టోర్టివిక్తో వెళ్లండి, తరువాత 80-85 గ్రాముల ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము వాటి నుండి బంతులను బయట పెట్టి 5 నిమిషాలు వాటిని వదిలివేస్తాము, ఆ తరువాత, ప్రతి రోలింగ్ పిన్ తో ప్రతి బంతిని