చాక్లెట్ నుండి మౌస్ ఒక చల్లని డెజర్ట్, చల్లని సీజన్ కోసం రూపొందించబడింది, ఇది చాలా సంతృప్త మరియు భారీ ఉంది. డెజర్ట్ ఈ రకమైన అభిమానులు తప్పనిసరిగా ఈ వ్యాసం నుండి ఉపయోగకరమైన వంటకాలను కనుగొంటారు, దీనిలో కంపెనీ ఇష్టమైన రుచికరమైన సిట్రస్ నోట్స్ ఉంది.
చాక్లెట్-ఆరెంజ్ మ్యూస్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నల్ల చాక్లెట్ - 90 గ్రా;
- టోఫు చీజ్ - 360 గ్రా;
- నారింజ రసం - 1/4 శతాబ్దం;
- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రౌండ్ ఏలకులు - 1 టీస్పూన్;
- పై తొక్క - 1 నారింజ.
తయారీ
ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో లేదా నీటి స్నానంలో బ్లాక్ చాక్లెట్ యొక్క టైల్ను కరుగుతుంది. జున్ను టోఫు cubes లోకి కట్ మరియు ఒక గిన్నె బ్లెండర్ లో ఉంచండి. నారింజ రసంతో జున్ను పూరించండి మరియు సజాతీయతకు whisk ప్రతిదీ చేయండి. ద్రవ చాక్లెట్, ఏలకులు, తేనె మరియు అభిరుచిని జోడించండి, ఆపై రంగు మరియు స్థిరత్వం లో ఏకరీతిగా మారుతుంది వరకు కొరడాతో పునరావృతం చేయండి. అంతకు మునుపు, పూర్తిస్థాయి ట్రీట్ ఒక గంటకు చల్లబరచబడాలి.
చేదు చాక్లెట్-నారింజ రంగు
పదార్థాలు:
- వెన్న - 40 g;
- నల్ల చాక్లెట్ - 150 గ్రా;
- మార్ష్మల్లౌ - 150 గ్రా;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మిశ్రమం సజాతీయ అవుతుంది వరకు 5 నిమిషాలు, త్రిప్పుతూ, తరిగిన చాక్లెట్, మార్ష్మల్లౌ మరియు వెన్న ఒక నీటి స్నానం న అది చాలు మరియు ప్రతిదీ కరుగుతాయి.
మేము ఒక నారింజ యొక్క అభిరుచిని రుద్దడం మరియు వేడి నీటిని 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి చాక్లెట్ మౌసుల స్థానానికి చేర్చాము. మరొక 5 నిముషాల పాటు నారింజతో చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని ఉడికించి, అప్పుడు నిప్పు నుండి గిన్నెని తీసి, కొన్ని నిమిషాలు అది చల్లాలి. చేసేది ముందు, రుచి కోసం కొద్దిగా వనిల్లా సారం జోడించండి.
మేము నారింజ యొక్క సన్నని ముక్కలతో mousse అలంకరించండి mantel న విస్తరించింది.
ఎలా ఒక కప్పు లో చాక్లెట్-నారింజ mousse చేయడానికి?
పదార్థాలు:
- చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వేడి నీటి - 80 ml;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము గుడ్లు మరియు ఉడుతలు లోకి గుడ్లు విభజించి. నారింజ పై తొక్క పై తొక్క మరియు నిరంతరాయ నూనెలను విడుదల చేయడానికి ఒక చిన్న మొత్తాన్ని వేడి నీటితో నింపండి. అదే స్థానంలో, మేము 2 tablespoons చక్కెర రద్దు. 10 నిమిషాల తరువాత, తరిగిన చాక్లెట్ ఫలితంగా పరిష్కారం పోయాలి మరియు ఒక నీటి స్నానంలో గిన్నె ఉంచండి. వెంటనే చాక్లెట్ కరుగుతుంది, గుడ్డు yolks తో whisking ప్రారంభించండి. మందమైన మిశ్రమం అగ్ని నుండి తీసివేయబడి, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులతో కలుపుతారు. మేము cups లో mousse వ్యాప్తి మరియు 2-3 గంటలు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో వదిలి.