"కేవియర్" అనే పదాన్ని నిజమైన అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క ముఖం అధిక ఆనందం మరియు ఆధ్యాత్మిక సంతృప్తి యొక్క వ్యక్తీకరణను పొందుతుంది. కోర్సు! ప్రపంచ ప్రసిద్ధ "రష్యన్ కేవియర్" అనేది లగ్జరీ మరియు ఆర్ధిక శ్రేయస్సు యొక్క ప్రమాణంగా చెప్పవచ్చు, ఇది మనిషి యొక్క సూక్ష్మ గాస్ట్రోనమిక్ రుచిని నొక్కి చెప్పడం. ట్రూ, ఈ సందర్భంలో మేము స్టర్జన్ (నలుపు) కేవియర్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము, మార్కెట్లో ఇది వేలాది డాలర్లలో కొలుస్తారు. కానీ, స్టర్జన్ స్టాక్స్ కరగడం, మరియు వారి కృత్రిమ పెంపకం కూడా ఈ గాస్ట్రోనమిక్ కళాఖండాన్ని మార్కెట్లో నింపుతాయి కాదు.
మేము మరింత అందుబాటులో కేవియర్ - ఎరుపు న నివసించు ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి సాల్మొన్ కుటుంబానికి చెందిన చేప నుండి సేకరించబడుతుంది, దీని ప్రతినిధులు ఇప్పటికీ చాలా పెద్దవిగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా పసిఫిక్ బేసిన్ యొక్క ఉత్తర భాగంలో ఉన్నాయి. ఎరుపు కేవియర్ ప్రధాన "సరఫరాదారులు" గులాబీ సాల్మొన్, సాకీ సాల్మన్, కోహో సాల్మోన్, చమ్ సాల్మోన్. అత్యంత సాధారణం రో సాల్మోన్ రో, మరియు అతిపెద్ద సాకేవ్ సాల్మోన్.
కేలరీ మరియు కేవియర్ ప్రయోజనాలు
ఇది కేవియర్ ఒక విలువైన ఆహార ఉత్పత్తి మరియు అసాధారణ రుచి లక్షణాలకు అదనంగా, భారీ పోషక విలువను కలిగి ఉంది మరియు ఇతర ఆహారాన్ని కలిగి ఉండకపోయినా దాని స్వంత స్వరంలో మానవ శరీరానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
ఎరుపు కేవియర్లో ఎన్నో కేలరీలు చాలా ఆసక్తికరమైన, పరిశీలించండి. 100 గ్రాముల నికర బరువుకు, 260-300 కిలో కేలరీలు అవసరమవుతాయి. అయితే, దానితో శాండ్విచ్లు తినడం, మేము ఎరుపు కేవియర్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను మాత్రమే పరిగణించాలి, కానీ కూడా:
- నూనె - 748 kcal / 100 g;
- వైట్ రొట్టె - 266 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రా.
మీరు గమనిస్తే, కేవియర్ యొక్క కొవ్వు మరియు పోషకమైన ఉత్పత్తి రొట్టె మరియు వెన్నతో పోలిస్తే ఏమీ లేదు.
కేవియర్లో ఉన్న విటమిన్లు , రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడం, దృష్టిని పెంచుతాయి మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థలో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. రెడ్ కేవియర్ ఆచరణాత్మకంగా ఆదర్శవంతమైనది, మరియు తరచుగా అనివార్యమైనది, ఇది శస్త్రచికిత్సా రోగులకు ఒక ఉత్పత్తి. శరీర నుండి radionuclides తొలగించటం సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన మరియు విటమిన్లు లో గొప్ప తాజాగా, తాజాగా చిక్కుకున్న చేప నుండి కాంతి ఉప్పు ఎరుపు కేవియర్ - ప్రసిద్ధ అని పిలవబడే "ఐదు నిమిషాల". అయితే, అయ్యో, ఇది నిజంగా రాయల్ డిష్, సాల్మోన్ మందలు సముద్రం నుంచి నదుల వరకు సాగుతుండగా, కేవలం ఒక ప్రత్యేకమైన సీజన్లో మాత్రమే మీరు దూర ప్రాచ్యంలో రుచి చూడవచ్చు.
ఎరుపు కేవియర్ మరియు బరువు నష్టం యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్
ఎరుపు కేవియర్ యొక్క కేలరీల విలువ చాలా మందికి, వ్యక్తి యొక్క భద్రతకు సంబంధించినది, దానిని భయపరుచుకుంటుంది. అదే సమయంలో, దాని ఉత్పత్తి నుండి చాలా ప్రాంతాలలో దాని అధిక ధర వ్యయం, దాని తరచూ వినియోగానికి దోహదం చేయదు.
కేలరీలు రెడ్ కేవియర్ తో కాదు, కానీ ఎందుకంటే వేగంగా, మేము వెచ్చని తో సాటర్న్ వైట్ బ్రెడ్ (అన్ని తర్వాత కేవియర్ కోసం!) ప్రారంభం, మరియు కూడా కొవ్వు వేఫర్లు తో తినే ప్రారంభమవుతుంది వంటి, త్వరగా అప్ జోడించండి.
మీరు "అదనపు ఉత్పత్తులు" (రొట్టె, వెన్న, పాన్కేక్లు) యొక్క మితమైన మొత్తాన్ని ప్రతిరోజూ 50-100 గ్రాముల కేవియర్ను తినేస్తే, ఇది బరువు పెరుగుటకు దారితీయదు, కానీ రోజు మొత్తం మీ శక్తిని అది నిర్ధారిస్తుంది!
కాబట్టి రెడ్ కేవియర్లో ఉన్న ఆహారం అన్నింటిలో అద్భుతమైన కాదు, కానీ చాలా రియాలిటీ. కేవియర్ ఒక రోజు, ఒక చిన్న పగుళ్లు మరియు గ్రీన్ టీ యొక్క ఒక స్టర్జన్ - ఒక వారం గొప్ప శక్తి ఆహారం!