ఎంత తరచుగా మీరు వ్యక్తీకరణ వినవచ్చు - బరువు కోల్పోయే క్రమంలో, మీరు కార్బోహైడ్రేట్లు తినడం మానివేయాలి, పిండిపదార్ధాలు చెప్పడం, ఇది కేవలం కేకులు మరియు తీపి. అయ్యో, ఇక్కడ ఒక అపార్ధం ఉంది. ఈ "హానికరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు" లేకుండా మేము కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లను ప్రాసెస్ చేయలేము, మరియు మా కాలేయం త్వరలోనే పని చేయడానికి నిరాకరిస్తుంది మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రధాన వినియోగదారు మెదడు. మరియు మీరు అతనిని ఎలా తిరస్కరించవచ్చు?
"మంచి" మరియు "చెడ్డ" మధ్య తేడా ఏమిటి?
అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు, నిజానికి, మరియు కొవ్వులు తో ప్రోటీన్లు, చివరికి, గ్లూకోజ్ మార్చబడ్డాయి - స్వచ్ఛమైన రూపంలో శక్తి, ద్వారా, ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రతినిధి, మరియు వాటిని పాటు, నెమ్మదిగా పిండిపదార్ధాలు కూడా ఉన్నాయి. కార్బోహైడ్రేట్ గ్లూకోజ్గా విభజించగల ఎంత వేగంగా ఆధారపడి షరతులతో కూడిన విభజన జరుగుతుంది. కాబట్టి మేము అధిక మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) తో వేగవంతమైన మరియు నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లని పొందుతారు.
ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు
వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్ల హానికరం ఎందుకంటే వెంటనే గ్లూకోజ్ తో విభజన, దాని రక్త స్థాయి బాగా పెరుగుతుంది (చాలా!), మరియు క్లోమము తక్షణమే కొవ్వు లోకి గ్లూకోజ్ ప్రాసెస్ ఇది ఇన్సులిన్, విడుదల ఉంది. ఈ ప్రక్రియ పూర్తయినప్పుడు, మేము మళ్ళీ చక్కెర స్థాయిని పెంచుకోవాలనే కోరికని అనుభూతి, రెండవ మిఠాయిని తింటాయి, అందువలన ఇది అనంతంగా జరుగుతుంది. ఫలితంగా, మేము ఊబకాయం మరియు క్లోమం యొక్క అంతరాయం కలిగి.
ఆహారంలో ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా సాధారణమైనవి, ఇక్కడ అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందినవి:
- చక్కెర, తేనె (తేనెటీగలు చక్కెర నుండి తయారు చేయబడ్డాయి);
- కేకులు, స్వీట్లు, కుకీలు, ఐస్ క్రీం;
- చాక్లెట్;
- జామ్, జామ్;
- తెలుపు బియ్యం, వోట్మీల్;
- తీపి పండు - పైనాపిల్, ద్రాక్ష, పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ.
ప్రతిదీ మినహాయించాలని, ఖచ్చితంగా సాధ్యం కాదు, కానీ మాత్రమే వీలైనంత తగ్గించడానికి, మాత్రమే సెలవులు న వినియోగించే తీపి - మా శక్తి!
తక్కువ GI తో నెమ్మదిగా లేదా కార్బోహైడ్రేట్లు
నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్ల ఉత్పత్తుల కొరకు, వారు, కోర్సు, తక్కువ. అటువంటి పిండిపదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు, రక్త చక్కెర స్థాయి క్రమంగా పెరుగుతుంది, ప్యాంక్రియాస్ ఆకస్మిక మార్చ్-విసుర్లు చేయడానికి అవసరం లేదు, అంటే మా ఆత్మలు వంటి జంప్ లేదు. రోజువారీ ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి 50% కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి, ఈ స్థాయి ప్రధానంగా ఆహారంలో నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్ల ద్వారా సాధించవచ్చు.
నెమ్మదిగా పిండిపదార్ధాలు ఏమి కలిగి ఉన్నాయో పరిశీలించండి:
- మాకరోనీ మరియు మొత్తం గోధుమ రొట్టె ;
- బార్లీ, అన్ని చిక్కుళ్ళు;
- ఆపిల్ల, బేరి, రేగు, కివి, ద్రాక్షపళ్లు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు;
- వైట్ క్యాబేజీ, బ్రస్సెల్స్, టమోటాలు, కాలీఫ్లవర్, ఉల్లిపాయలు;
- పుట్టగొడుగులు, గుమ్మడికాయ, పాలకూర, మిరియాలు.
మొత్తం శరీరం యొక్క ఆకారం మరియు ఆరోగ్యం యొక్క శ్రద్ధ వహించండి, ఎందుకంటే ఇవి అసమర్థమైన భావాలు. మరియు మీరు ఒక తీపి దంత ఉంటే, మాత్రమే సెలవులు తీపి తినడానికి, నాకు నమ్మకం, ఈ నుండి వారి రుచి రుచికరమైన ఉంటుంది!