మా ప్రియమైన తల్లులు మరియు నానమ్మలు మాకు బాల్యంలో మాకు విలాసవంతముగా ఉపయోగించిన ఇంట్లో వాఫ్ఫల్స్ యొక్క అద్భుతమైన మరియు సంతోషకరమైన రుచిని మేము బాగా గుర్తుంచుకుంటాము. ఇటువంటి రొట్టెలు వేర్వేరు పూరకాలతో తయారు చేయవచ్చు మరియు పిల్లలు దయచేసి. వంట ఊక దంపుడు కుకీలను కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, మీకు కావలసిందల్లా ప్రత్యేక ఊక దంపుడు ఇనుము.
కుకీలు "పొర గొట్టాలు"
పదార్థాలు:
- వెన్న క్రీమ్ - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- ఘనీభవించిన పాలు - 400 ml;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- వెన్న - 200 గ్రా.
తయారీ
ఒక ఊక కుకీని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. కాబట్టి, మనం చేయవలసినది మొదటి విషయం డౌ మెత్తగా పిండి ఉంటుంది. ఇది చేయటానికి, క్రీమ్ వెన్న, చిన్న ముక్కలుగా ఒక చెంచా వేరు మరియు ఒక saucepan లో అది చాలు, దోచుకునేవాడు. ఇప్పుడు బలహీనమైన అగ్ని మీద ఉంచి, గందరగోళాన్ని, పూర్తిగా కరిగిపోనివ్వండి. అప్పుడు అగ్ని నుండి వంటల తొలగించి గది ఉష్ణోగ్రత గురించి డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
మరియు మేము ఈ సమయంలో గుడ్లు యొక్క లోతైన గిన్నె లోకి విచ్ఛిన్నం మరియు నురుగు కనిపిస్తుంది వరకు whisk వాటిని whisk వాటిని. అప్పుడు గుడ్లు ఒక గిన్నె గతంలో ద్రవ వెన్న పోయాలి, చక్కెర పోయాలి మరియు క్రమంగా పిండి పరిచయం. ఒక మృదువైన, సజాతీయ డౌ చేయడానికి ఒక whisk తో పూర్తిగా బీట్.
మరింత మేము నెట్వర్క్ లో ఒక ఊక దంపుడు ఇనుము ఉన్నాయి మరియు మేము దానిని వేడి. అప్పుడు ఊక దంపుడు ఇనుము దిగువ ఉపరితలంపై ఒక పెద్ద గోధుమ పిండిని పోయాలి మరియు పటిష్టంగా టాప్ ప్లేట్ని నొక్కండి. మేము రుచి మరియు బంగారు రంగు కుకీలను రొట్టెలుకాల్చుకుంటాము. ఇప్పుడు శాంతముగా హాట్ వాఫ్ఫిల్ ను తీసివేసి, చల్లగా, ట్యూబ్లోకి వచ్చే వరకు దానిని తిరగండి. ఈ విధంగా, మేము అన్ని ఇతర పొరలు కాల్చడం.
క్రీమ్ సిద్ధం, ఒక క్రీము వెన్న పడుతుంది, ఘనీకృత పాలు జోడించడానికి మరియు ఒక సజాతీయ క్రీమ్ కు మిక్సర్ ఓడించారు. సిద్ధంగా బరువు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1 గంట కోసం ఒక గట్టిపడటం కోసం సెట్. పొరలు బాగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మరియు క్రీమ్ క్రీమ్ తగినంతగా మందంగా ఉన్నప్పుడు, మేము పొర ట్యూబులను సమీకరించటానికి వెళుతున్నాము. దీని కోసం, మాస్కో సిరంజిలో మాస్ని మార్చడం మరియు రెండు వైపుల నుండి ఊక దంపుడు ఇంట్లో కుకీలను సిద్ధం చేస్తాము.
రూపం లో ఒక ఊక దంపుడు కుకీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 అంశం;
- ఈస్ట్ - 20 గ్రా;
- పాలు - 1 అంశం;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
కాబట్టి, ఊక దంపుడు ఇనుములో వాఫ్ఫుల్ కుకీల తయారీకి, ఈస్ట్ పిండితో కరిగిపోతుంది మరియు చక్కెర పిచ్తో కరిగి, ద్రవ వెన్నను చేర్చండి, పాలు సగం లో పోయాలి, పిండి మరియు మిక్స్ను పోయాలి, మిగిలిన పాలు పాలు జోడించడం.
మేము ఒక వెచ్చని స్థానంలో 1 గంట పిండి ఉంచండి, అప్పుడు ఒక ఊక దంపుడు ఇనుము రూపంలో హృదయాలతో ఊక దంపుడు కుకీలను రొట్టెలుకాల్చు .